8月は、葡萄の有名産地 地元三木市の自然栽培の葡萄で発酵・酵素ジュースを作ります。
美容だけでなく夏バテにも効果が凄い酵素ジュースを一緒に作りましょう。
肥料も農薬も施さない栽培のぶどう。
自然をほおばる種ありぶどう。
雑味なし、味わい良いぶどう。
自然を敬い人が共存できるぶどう。
地球からの最高の恵み！の貴重なぶどうで作成します。
自然栽培の葡萄は中々手に入れる事が難しい中 体に良いものをお伝えしてい！！という同じ思いから繋がったご縁で入荷していただけます。
ぜひ、最高に美味しい極上の発酵・酵素ジュースを作りましょう。
ぶどうの特徴
栄養価が高くエネルギー転換が早いブドウ糖が多いことからヨーロッパでは「畑のミルク」と言われていたぶどう。栄養補給源として意外にも、ポリフェノール類など美容にも健康にも嬉しい栄養成分が豊富で、美容食材や生活習慣病予防など様々な面で人気を集めています。
ぶどうの主成分はブドウ糖と果糖、酒石酸やクエン酸も豊富に含んでいるため、疲労回復や栄養補給に適しているとされています。またビタミンA、ビタミンB1,B2、ビタミンCなどのビタミン類を含み、カリウム、リン、カルシウム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。
美肌・老化防止に
ブドウに入っている成分で特出しているのはやはりポリフェノール。「ポリフェノールの宝庫」というくらいに、殺菌作用や抗酸化作用に優れたカテキンや、目の周りの血流を改善し眼精疲労に効果があるアントシアニンなどのポリフェノールがたっぷりと入っているほか、タンニンや若返り成分と言われている「レスベラトロール」というポリフェノールも含まれています。レスベラトールは美容界の注目成分の1つでシミやシワの原因となる活性酸素を除去してくれる作用が高いことから美肌や老化防止効果が期待できます。歯の着色など悪いイメージを持っている方もいるかもしれませんが、タンニンもまた高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っていますし、様々なポリフェノール類の相乗効果によってアンチエイジングに高い効果が期待できるでしょう。
ダイエットサポートに
レスベラトールは脂肪の蓄積を減少させる効果があることからメタボリックシンドロームの予防やダイエットでも注目されています。ダイエットサプリにも配合されていますね。またタンニンにも脂肪燃焼効果促進があります。紅茶や緑茶を運動前に飲むと脂肪が燃えやすい、といわれているのもこの成分のためです。ぶどうに含まれるポリフェノール類は中々体重が落ちない体質を改善し、ダイエット成功に導いてくれるの強い味方となってくれるかもしれません。
開催概要
- 開催日：2022年8月19日（金）8月20日（土）
- 時 間：10:00 〜 13:30
- 受講料：6,050円(税込）
※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2,200円(税込)別途。
※ ホーロー樽ご希望の場合は、早めにお申し出ください。
