ENZYME JUICE手づくり酵素ジュース

近日開講スケジュール

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発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) 10:00 AM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
12月 3 @ 10:00 AM – 2:00 PM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 発酵調味料を活かしたレシピと酵素ジュース&ローフードのキッチンヒーラーの理論も同時に学べる料理教室です。 毎月、旬の食材を使った発酵とローフード オリジナルレシピをお伝えいたします。 初心者からレベルアップを目指したおられる方にも 楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室) 受講目的 ●ローフード・発酵リビングフードに興味のあるの方 ●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方 ●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方 ●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方 ●日本リビングビューティー協会のキッチンヒーラーの資格も取得していただけます。 ●料理教室など講師デビューの資格も取得していただけます。 Lau’aiリビングフード・スクールでは!! ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP! ★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身! ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れる基礎が身に付く! ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイススキルをアドバイス! ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる! ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい! 1レッスン180分♪レッスンではフルコースを学べます。 そして、芳子オリジナル 発酵リビングフードも加わります。 「発酵リビングフード」+「キッチンヒーラー」&芳子式リビングフードとは? 酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、『Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。 私自身 Lauaiリビングフードスクールのオリジナル、発酵とローフードを摂り入れることで、約13キロのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。 さらに2013年に「手づくり酵素ジュース」を摂り入れるようになり、三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに知りました。 また、日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーを学び。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。 ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。 毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。   開催概要 開催日: 2022年~2023年 11月14日・12月3日・12月19日・1月16日 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:一 般:9,900円(税込)/1レッスン コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。 12回コース:一括払い105.600円(税込)1回あたり8.000円 単発受講  :9.900円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 風邪予防スムージー(スプラウト・バナナ/プルーン)・スプラウトサラダ・ココナッツプリン・旬のフルーツチーズサラダ・みかんと甘酒の冷静スープ 2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ クリスマスメニュー ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア ロースイーツetc 5000種類以上の芳子オリジナルレシピよりお伝えいたしております。 季節により オリジナルをご提供させて頂いております。 お申込み
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ランチ会(発酵リビングフード試食会) 11:00 AM
ランチ会(発酵リビングフード試食会) @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
12月 6 @ 11:00 AM – 1:30 PM
ランチ会(発酵リビングフード試食会) @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
月に1回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。 開催日は ・11月9日(水)・12月6日(火)・1月11日(水)・2月7日(火)・3月8日(水) テーマは美腸ランチ会 始めてローフード&発酵リビングフードを食べてみたい。 月1はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。 気になるローフード&発酵リビングフードを体験してみたい。 の方は是非いらしてください。 また、こんな方にお勧めします。 ・美肌になりたい方 ・血糖値の高い方 ・血圧が気になる方 ・コレステロールの高い方 ・便秘症の方 ・肝臓の調子が良くない方 ・痩せたい方 ・疲れやすい方 ・アトピー性皮膚炎の方 ・代謝が悪い方 ・冷え性の方 ・胃腸の調子が良くない方 ・疲れやすい方 ・各月のメニュー 1月【お正月太り解消 美腸ランチメニュー】 2月【女性の為のバレンタインランチ】 3月【春爛漫 いちごを使った料理】 4月 【発酵をたくさん使ったイタリアン料理】 5月【豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手づくりパン】 6月【夏を韓国料理でパワフルに】 7月【夏の欧風料理】 8月【夏を乗り切るパワーアップメニュー】 9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理』 10月【食欲の秋!美味しい秋いっぱい!糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食 11月【冬の家庭料理 和食】 12月【クリスマスメニュー】 開催日は ・11月9日(水)・12月6日(火)・1月11日(水)・2月7日(火)・3月8日(水) 時間 :11:00~13:30 料金 :¥2.750(税込)〜内容、野菜の時価により変わります。 過去のメニューはこちらです。  ↓↓↓↓↓↓ 1月 【お正月料理】 発酵ベジ寿司・大根なます・黒豆・ローお煮しめ ・お雑煮・昆布の八幡巻き・ぜんざい 2月【女性の為のバレンタインランチ】 オリジナルスムージー・カラフルフルーツサラダ・ローハヤシライス・ラズベリーチョコドリンク・ガナッシュチョコレート 3月 春爛漫 【いちごを使った料理】         オリジナルいちごスムージー・いちごとローチースのサラダ・いちごのマスカルポーネムース・いちごサンド・いちご大福 4月 【発酵イタリアン料理】 トマトベースのタルタルサラダ・ロークリームカルボナーラ・イタリアントマトスープ・ローティラミス   穀物コーヒー 5月【手づくり発酵豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手作りパン ランチ】 豆乳ヨーグルト発酵バター・芳子オリジナルパン・季節のスムージー・フルーツサラダ・ローチーズケーキ 6月【夏の韓国料理】 カラフルビビンバ・じゃじゃ麺・ワカメスープ・手作りジェラート 7月【旬のフルーツを使った欧風料理】 抹茶ラテ 夏野菜のウォルドーフサラダ・桃とトマトのガスパチョ・桃のカッペリーニ・フルーツグラニテ 8月4月【夏本番 暑さを乗り切るパワーアップ ランチ】 ロー照り焼きハンバーグ・ケールクリームスープ・タルタル・カラフル春巻・カスタードプリン  9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理】 無花果と梨のチーズサラダ・三種の野菜麺のローカルボナーラ・梨となつめの薬膳スープ 野菜たっぷりローグラタン・バナナと黒ごまの甘味 10月【食欲の秋!糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食 南瓜とオレンジのスープ・ローピクルスカラフルサラダ・アボカドクリームパスタ・さつま芋ケーキ  11月 【冬の家庭料理 和食】の韓国料理  鰻にも負けない豆腐と山芋の蒲焼丼・ローきんぴら・ローひじき・果物の糠漬け・アボカドのねぎとろ・ピーマンとナスのネギ味噌和え・具だくさん味噌汁  12月【クリスマスメニュー】 ノンアルコールフルーツシャンパン・ベジタブルパフェ・ホワイトクリームシチュー・ローピザ       ロークリスマスケーキ  開催概要 開催日・11月9日(水)・12月6日(火)・1月11日(水)・2月7日(火)・3月8日(水) 時間 :11:00~13:30 料金 :2,750円(税込) メニューはその時の野菜果物により変わります。 高価食材の為、野菜時価により随時の金額になります。 ※キャンセルについて厳選材料仕入れの為、前々日の15時以降〜当日のキャンセルに関してましては、全額100%キャンセル料がかかりますので、ご了承ください。 お申込みは  
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手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) 10:00 AM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
12月 9 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!厄除け旬の食材25種類以上で作る 手づくり発酵酵素ジュース   今月は、旬の和歌山県産の旬の食材25種類以上で作る酵素ジュースを作ります。 口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! ビタミンCが豊富なのは、当たり前!免疫力を高める食材を25種類以上も吟味して作製します。 食材は、りんご、キウイ、柿、みかん、レモン、柚子、カリン、生姜、カボチャ、かぶら、人参、しいたけ、小豆、黒豆、玄米 等の25種類以上の予定。★★★★おまけの縁起の良い食材もあるかも!!です★★★★ 香りも十分楽しめて、癒しの効果(アロマ効果)もあります。 なんと・・口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 秋から冬にかけて、旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 冬の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、風邪対策にはお忘れなく。 風邪ひきが多い季節にすぐに突入!!また、体調改善の為に大人気の旬の食材25種類以上で作る、手づくり酵素ジュースを一緒につくりましょう 開催概要 ■ 日 時:12月9日(金) 10時〜13時  12月10日(土)10時〜13時 追加講座12月13(火)10時30分〜13時30分 ■ 開催場所:一般社団法人Lauai(Lau’ai リビングフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2.420円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
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手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) 10:00 AM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
12月 10 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!厄除け旬の食材25種類以上で作る 手づくり発酵酵素ジュース   今月は、旬の和歌山県産の旬の食材25種類以上で作る酵素ジュースを作ります。 口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! ビタミンCが豊富なのは、当たり前!免疫力を高める食材を25種類以上も吟味して作製します。 食材は、りんご、キウイ、柿、みかん、レモン、柚子、カリン、生姜、カボチャ、かぶら、人参、しいたけ、小豆、黒豆、玄米 等の25種類以上の予定。★★★★おまけの縁起の良い食材もあるかも!!です★★★★ 香りも十分楽しめて、癒しの効果(アロマ効果)もあります。 なんと・・口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 秋から冬にかけて、旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 冬の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、風邪対策にはお忘れなく。 風邪ひきが多い季節にすぐに突入!!また、体調改善の為に大人気の旬の食材25種類以上で作る、手づくり酵素ジュースを一緒につくりましょう 開催概要 ■ 日 時:12月9日(金) 10時〜13時  12月10日(土)10時〜13時 追加講座12月13(火)10時30分〜13時30分 ■ 開催場所:一般社団法人Lauai(Lau’ai リビングフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2.420円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
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月1ランチ会レシピクッキング料理教室 10:00 AM
月1ランチ会レシピクッキング料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
12月 12 @ 10:00 AM – 1:30 PM
月1ランチ会レシピクッキング料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
月1回のランチ会の際にどうやって作るの?との リクエストにお答えして毎月のランチ会のレシピをクッキング講座でお伝えします。 手づくり酵素ジュースを使った リビングフード。 リビングフード=生きた食べ物。 酵素ジュースを作ったけど~   水に薄めて飲む酵素水しかで、中々 活用出来ていないな~ 他に活用の仕方はあるの?  じゃ~ どんなお料理あるの? ドレッシングだけ? そこでスタートしたのが月1回のランチ会 毎月 皆さんから美味しいの大好評いただき。 皆さんのリクエストにお応えして レシピそのまま再現して一緒につくるクッキング講座を開催します。 手づくり酵素ジュースや発酵フルーツを使った 超簡単!! レシピ・・・活用レシピは山ほどあります。 初めて 参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント 発酵をたくさん取り入れたメニュー 11月 (冬の家庭料理 和食) 🍁柿とみかんの酵素水 🍁オリジナルスムージー 🍁ローきんぴら 🍁ローひじき 🍁ほうれん草のくるみと柿の白和え 🍁なすとピーマンのねぎ味噌和え 🍁鰻にも負けないオリジナル蒲焼 🍁アボカド味噌そば 🍁白菜とみかんのサラダ 🍁野菜柚子味噌汁 🍁豆腐の抹茶プリン 🍁手づくりオリーブ茶 12月【クリスマスメニュー】 🎄イチジクベースのシャンパン 🎄3種のグラスサラダ (ローハヤシライス・ジェノベーゼパスタ・アボカドとりんごのホワイトサラダ) 🎄ローロールキャベツ 🎄ローピザ 🎄ラズベリーソースいちごのムース 🎄ジャスミンTee   開催日 11月25日・12月12日・1月24日・2月20日 開催時間  AM 10時~13時30分 参加費   ¥6,600(税込) メニューは毎月のランチ会のメニューになります。     初めて参加いただいた方には、 手づくり酵素ジュースをプレゼント!!   お申し込み 保存保存
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手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) 10:00 AM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
12月 13 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!厄除け旬の食材25種類以上で作る 手づくり発酵酵素ジュース   今月は、旬の和歌山県産の旬の食材25種類以上で作る酵素ジュースを作ります。 口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! ビタミンCが豊富なのは、当たり前!免疫力を高める食材を25種類以上も吟味して作製します。 食材は、りんご、キウイ、柿、みかん、レモン、柚子、カリン、生姜、カボチャ、かぶら、人参、しいたけ、小豆、黒豆、玄米 等の25種類以上の予定。★★★★おまけの縁起の良い食材もあるかも!!です★★★★ 香りも十分楽しめて、癒しの効果(アロマ効果)もあります。 なんと・・口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 秋から冬にかけて、旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 冬の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、風邪対策にはお忘れなく。 風邪ひきが多い季節にすぐに突入!!また、体調改善の為に大人気の旬の食材25種類以上で作る、手づくり酵素ジュースを一緒につくりましょう 開催概要 ■ 日 時:12月9日(金) 10時〜13時  12月10日(土)10時〜13時 追加講座12月13(火)10時30分〜13時30分 ■ 開催場所:一般社団法人Lauai(Lau’ai リビングフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2.420円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
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発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) 10:00 AM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
12月 19 @ 10:00 AM – 2:00 PM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 発酵調味料を活かしたレシピと酵素ジュース&ローフードのキッチンヒーラーの理論も同時に学べる料理教室です。 毎月、旬の食材を使った発酵とローフード オリジナルレシピをお伝えいたします。 初心者からレベルアップを目指したおられる方にも 楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室) 受講目的 ●ローフード・発酵リビングフードに興味のあるの方 ●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方 ●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方 ●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方 ●日本リビングビューティー協会のキッチンヒーラーの資格も取得していただけます。 ●料理教室など講師デビューの資格も取得していただけます。 Lau’aiリビングフード・スクールでは!! ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP! ★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身! ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れる基礎が身に付く! ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイススキルをアドバイス! ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる! ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい! 1レッスン180分♪レッスンではフルコースを学べます。 そして、芳子オリジナル 発酵リビングフードも加わります。 「発酵リビングフード」+「キッチンヒーラー」&芳子式リビングフードとは? 酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、『Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。 私自身 Lauaiリビングフードスクールのオリジナル、発酵とローフードを摂り入れることで、約13キロのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。 さらに2013年に「手づくり酵素ジュース」を摂り入れるようになり、三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに知りました。 また、日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーを学び。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。 ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。 毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。   開催概要 開催日: 2022年~2023年 11月14日・12月3日・12月19日・1月16日 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:一 般:9,900円(税込)/1レッスン コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。 12回コース:一括払い105.600円(税込)1回あたり8.000円 単発受講  :9.900円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 風邪予防スムージー(スプラウト・バナナ/プルーン)・スプラウトサラダ・ココナッツプリン・旬のフルーツチーズサラダ・みかんと甘酒の冷静スープ 2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ クリスマスメニュー ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア ロースイーツetc 5000種類以上の芳子オリジナルレシピよりお伝えいたしております。 季節により オリジナルをご提供させて頂いております。 お申込み
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特別講座 ロークリスマスデコレーションケーキ作り 11:00 AM
特別講座 ロークリスマスデコレーションケーキ作り @ Lauai リビングフードスクール
12月 20 @ 11:00 AM – 3:00 PM
特別講座 ロークリスマスデコレーションケーキ作り @ Lauai リビングフードスクール
素敵で楽しいクリスマス。 だけど・・・クリスマスと言えばクリスマスケーキ。 砂糖 たっぷり! 生クリームいっぱい。ダイエットの敵(´;ω;`) そんな、我慢 我慢のクリスマスケーキだけど・・・ 食べても罪悪感のない美味しいクリスマスケーキが作れるとしたら・・・それが=ロークリスマスケーキなのです。 今年のクリスマスは、ロー・クリスマスケーキで決定!! 開催日 12月20日 開催時間 11:00~15:00 講座費 ¥8.800(税込) 小麦粉、砂糖、乳製品、動物性食品や加工品などは一切使用しない、健康的なケーキです。 甘みは、すべて「手作りの酵素ジュース」を使用。 白砂糖の惡もなく、発酵食品としての栄養価が高く保存性が高い。 特に、注目してもらいたいのは・・・ アトピーをお持ちのお子さんや、糖尿病の方、 ダイエット中の方も安心してお召し上がり頂けけるクリスマスケーキです。 ロー・フード初心者の方やローフードを学んだ方、 スイーツのレシピを増やしたい方など、 ぜひ、お気軽にヘルシーで美味しいスイーツを作ってみませんか? ご自宅でもお楽しみ頂けます。 当日ケーキ1台お持ち帰りいただけます!! おまけ・・・よしこオリジナルの大人気のクリスマスアップルパイもご用意いたします。 当講座のロースイーツ4回講座と同等同日です。 学べるポイント ローチーズケーキの作り方 バタークリーム風のクリームの作り方 生クリーム風のクリームの作り方 イチゴのチーズ生地の作り方 ケーキのデコレーションの仕方 イチゴジュレの作り方 お申込みは ■キャンセル及びキャンセル料について 材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。 お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。 ・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料 ・講座開講日より起算して7日〜当日まで・・・受講料の100%
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本場韓国の呉先生おすみつき手づくりビーガンキムチ教室 10:00 AM
本場韓国の呉先生おすみつき手づくりビーガンキムチ教室 @ Lauaiリビングフードスクール
12月 23 @ 10:00 AM – 1:30 PM
本場韓国の呉先生おすみつき手づくりビーガンキムチ教室 @ Lauaiリビングフードスクール
本場韓国の呉先生おすみつきビーガン手づくりキムチ教室開催 添加物、化学調味料を一切使わない 本場韓国の呉先生と芳子オリジナルのコラボレシピで作る ビーガン手づくりキムチをつくります。 もちろん、味を深める為に 手づくり発酵酵素ジュースと出来立て麹で作った甘酒や塩麴・発酵フルーツ、他発酵食は沢山を加えて! 毎回大人気ですぐに満席になる教室です。 今回も呉先生もゲストで参加してくれます。 今回も韓国、東京、大阪、神戸を拠点に事業を展開されておられる 実業家の素敵な女社長 呉先生からのレシピとわたくし芳子の発酵をコラボさせたビーガンキムチをお伝えします。 今回は、従来の作り方を改良して めちゃくちゃ簡単な作り方をお伝えさせていただきます。 唐辛子の量を日本の皆さん向けに少し抑えて更に味は深めに美味しく完成します。 納得していただける味わい深いキムチです。 美味しくレベルアップしたキムチを皆さんと一緒に作ります。 完成したキムチは1玉分お持ち帰りいただけます。 ランチは 手づくりキムチ、酵素玄米、手づくり韓国チゲスープ、韓国風サラダ。 当日はもちろん呉先生もゲスト参加いただけますのでお楽しみに!! 人数に限りがありますので早めにお申込みを。 10名様限定。 開催概要 ■ 日 時:2022年12月23日(金) 10:00〜14:00 ■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:7,150(税込) ※ 当日白菜が1個分入るくらいの少し大きめのタッパーをご持参ください。 エプロン・マスク・お手拭きタオル・ハンドタオル・大き目のボウル・ナイロン手袋・唐辛子がつく場合がありますので汚れてもいい服装 お申し込みは ■キャンセル及びキャンセル料について 材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。 お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料 ・講座開講日より起算して7日〜当日受講料の100% キャンセルの場合は出来上がりキムチをお渡しいたします。
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「手づくり酵素ジュース」とは?

「手づくり酵素ジュース」とは、果物や野菜で作る、酵素をたっぷり含んだジュースです。
旬の果物や野菜を、加熱せずに砂糖(上白糖)で漬け込み、1日2回、自分の手でかき混ぜることで発酵を促して作ります。

出来上がった「酵素ジュース」は、水で割って飲んだり、スムージーに入れたり、ドレッシングなどにも応用することができます。

発酵により成分が吸収しやすい大きさ(分子レベル)に分解されているので、栄養の吸収力が高く、腸内環境を整え、体調を改善して行きます。

ローフードでは、「ホールフード」という考え方があります。果物や野菜のすべてを頂くからこそ、栄養を満遍なく摂取することができるという考え方です。

しかし、私たちは普段に食べる時は、例えば、みかんの皮や白い筋などは取ってしまいますよね。ところが、実は、皮や白い筋にこそ一番栄養があるのです!

酵素ジュースは、果物や野菜を発酵させることで、そのエキスのジュース(果汁)も搾りカスも、丸ごと全部栄養素をギュッ濃縮したものを体に取り込むことができます。

そして、何より手づくりジュースは美味しい!毎月、旬の素材で作りますので、味も飽きることがなく飲み続けることができます。

酵素ジュースを飲み続けることによって、日頃の酵素不足を補い、豊富なビタミン、ミネラルを補い、抗酸化作用を持つファイトケミカルも摂り入れることができます。

さらに、酵素ジュースを濾した後の絞りカスは、“カス”と呼ぶにはもったいないくらい!!その“カス”を、

★非加熱のジャムにしてもよし
★お風呂に入れて爽やかな酵素風呂にするもよし
★陰干しして「発酵ドライフルーツ」にしてもよし

飲むだけではなく、たくさんの恵みを与えてくれる酵素ジュースは「魔法のジュース」なのです。

手づくり酵素ジュースの特徴

★手づくりの酵素ジュースは、自分の常在菌で作る世界で一つだけのMy酵素!
★手づくり酵素は、加熱しないので酵素や微生物が生きたまま! 
★材料を発酵させるので、生で食べるより栄養価が高い! 
★一度作り方を覚えると自分でも作れるようになります! etc.

そして、何より美味しい! 飲むだけでなくお料理にも使えます。また、入浴剤やリンパマッサージ、野菜洗い、塗り薬としても使える「手づくり酵素ジュース」をぜひ一緒に作ってみませんか!?

手づくり酵素ジュース教室 カリキュラム

【理論編】

  1. 手づくり酵素ジュースとは?
  2. 常在菌のすごい働きについて
  3. 白砂糖を使っても大丈夫なの?
  4. 手づくり酵素ジュースの作り
  5. ご自宅での発酵〜醸成〜保存の仕方

【実践編】

  1. 手づくり酵素ジュースの仕込み。出来上がり約1リットル分の有機栽培の食材と砂糖込み
  2. 酵素ジュースについてあれこれ質問タイム。実体験からの酵素の秘密を伝授!?
  3. 酵素ジュースに仕込む、美味しい果物の試食!
  4. 手づくりの酵素ジュースや発酵フルーツの試飲・試食
  5. 飲むだけじゃない酵素ジュースの使い方
  6. ★簡単ローフード料理を試食して頂けます。

受 講 料

6,050円~(税込)
※ 食材により価格は異なります。

近日開講スケジュール

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発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) 10:00 AM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
12月 3 @ 10:00 AM – 2:00 PM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 発酵調味料を活かしたレシピと酵素ジュース&ローフードのキッチンヒーラーの理論も同時に学べる料理教室です。 毎月、旬の食材を使った発酵とローフード オリジナルレシピをお伝えいたします。 初心者からレベルアップを目指したおられる方にも 楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室) 受講目的 ●ローフード・発酵リビングフードに興味のあるの方 ●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方 ●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方 ●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方 ●日本リビングビューティー協会のキッチンヒーラーの資格も取得していただけます。 ●料理教室など講師デビューの資格も取得していただけます。 Lau’aiリビングフード・スクールでは!! ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP! ★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身! ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れる基礎が身に付く! ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイススキルをアドバイス! ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる! ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい! 1レッスン180分♪レッスンではフルコースを学べます。 そして、芳子オリジナル 発酵リビングフードも加わります。 「発酵リビングフード」+「キッチンヒーラー」&芳子式リビングフードとは? 酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、『Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。 私自身 Lauaiリビングフードスクールのオリジナル、発酵とローフードを摂り入れることで、約13キロのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。 さらに2013年に「手づくり酵素ジュース」を摂り入れるようになり、三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに知りました。 また、日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーを学び。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。 ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。 毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。   開催概要 開催日: 2022年~2023年 11月14日・12月3日・12月19日・1月16日 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:一 般:9,900円(税込)/1レッスン コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。 12回コース:一括払い105.600円(税込)1回あたり8.000円 単発受講  :9.900円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 風邪予防スムージー(スプラウト・バナナ/プルーン)・スプラウトサラダ・ココナッツプリン・旬のフルーツチーズサラダ・みかんと甘酒の冷静スープ 2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ クリスマスメニュー ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア ロースイーツetc 5000種類以上の芳子オリジナルレシピよりお伝えいたしております。 季節により オリジナルをご提供させて頂いております。 お申込み
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ランチ会(発酵リビングフード試食会) 11:00 AM
ランチ会(発酵リビングフード試食会) @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
12月 6 @ 11:00 AM – 1:30 PM
ランチ会(発酵リビングフード試食会) @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
月に1回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。 開催日は ・11月9日(水)・12月6日(火)・1月11日(水)・2月7日(火)・3月8日(水) テーマは美腸ランチ会 始めてローフード&発酵リビングフードを食べてみたい。 月1はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。 気になるローフード&発酵リビングフードを体験してみたい。 の方は是非いらしてください。 また、こんな方にお勧めします。 ・美肌になりたい方 ・血糖値の高い方 ・血圧が気になる方 ・コレステロールの高い方 ・便秘症の方 ・肝臓の調子が良くない方 ・痩せたい方 ・疲れやすい方 ・アトピー性皮膚炎の方 ・代謝が悪い方 ・冷え性の方 ・胃腸の調子が良くない方 ・疲れやすい方 ・各月のメニュー 1月【お正月太り解消 美腸ランチメニュー】 2月【女性の為のバレンタインランチ】 3月【春爛漫 いちごを使った料理】 4月 【発酵をたくさん使ったイタリアン料理】 5月【豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手づくりパン】 6月【夏を韓国料理でパワフルに】 7月【夏の欧風料理】 8月【夏を乗り切るパワーアップメニュー】 9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理』 10月【食欲の秋!美味しい秋いっぱい!糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食 11月【冬の家庭料理 和食】 12月【クリスマスメニュー】 開催日は ・11月9日(水)・12月6日(火)・1月11日(水)・2月7日(火)・3月8日(水) 時間 :11:00~13:30 料金 :¥2.750(税込)〜内容、野菜の時価により変わります。 過去のメニューはこちらです。  ↓↓↓↓↓↓ 1月 【お正月料理】 発酵ベジ寿司・大根なます・黒豆・ローお煮しめ ・お雑煮・昆布の八幡巻き・ぜんざい 2月【女性の為のバレンタインランチ】 オリジナルスムージー・カラフルフルーツサラダ・ローハヤシライス・ラズベリーチョコドリンク・ガナッシュチョコレート 3月 春爛漫 【いちごを使った料理】         オリジナルいちごスムージー・いちごとローチースのサラダ・いちごのマスカルポーネムース・いちごサンド・いちご大福 4月 【発酵イタリアン料理】 トマトベースのタルタルサラダ・ロークリームカルボナーラ・イタリアントマトスープ・ローティラミス   穀物コーヒー 5月【手づくり発酵豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手作りパン ランチ】 豆乳ヨーグルト発酵バター・芳子オリジナルパン・季節のスムージー・フルーツサラダ・ローチーズケーキ 6月【夏の韓国料理】 カラフルビビンバ・じゃじゃ麺・ワカメスープ・手作りジェラート 7月【旬のフルーツを使った欧風料理】 抹茶ラテ 夏野菜のウォルドーフサラダ・桃とトマトのガスパチョ・桃のカッペリーニ・フルーツグラニテ 8月4月【夏本番 暑さを乗り切るパワーアップ ランチ】 ロー照り焼きハンバーグ・ケールクリームスープ・タルタル・カラフル春巻・カスタードプリン  9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理】 無花果と梨のチーズサラダ・三種の野菜麺のローカルボナーラ・梨となつめの薬膳スープ 野菜たっぷりローグラタン・バナナと黒ごまの甘味 10月【食欲の秋!糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食 南瓜とオレンジのスープ・ローピクルスカラフルサラダ・アボカドクリームパスタ・さつま芋ケーキ  11月 【冬の家庭料理 和食】の韓国料理  鰻にも負けない豆腐と山芋の蒲焼丼・ローきんぴら・ローひじき・果物の糠漬け・アボカドのねぎとろ・ピーマンとナスのネギ味噌和え・具だくさん味噌汁  12月【クリスマスメニュー】 ノンアルコールフルーツシャンパン・ベジタブルパフェ・ホワイトクリームシチュー・ローピザ       ロークリスマスケーキ  開催概要 開催日・11月9日(水)・12月6日(火)・1月11日(水)・2月7日(火)・3月8日(水) 時間 :11:00~13:30 料金 :2,750円(税込) メニューはその時の野菜果物により変わります。 高価食材の為、野菜時価により随時の金額になります。 ※キャンセルについて厳選材料仕入れの為、前々日の15時以降〜当日のキャンセルに関してましては、全額100%キャンセル料がかかりますので、ご了承ください。 お申込みは  
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手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) 10:00 AM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
12月 9 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!厄除け旬の食材25種類以上で作る 手づくり発酵酵素ジュース   今月は、旬の和歌山県産の旬の食材25種類以上で作る酵素ジュースを作ります。 口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! ビタミンCが豊富なのは、当たり前!免疫力を高める食材を25種類以上も吟味して作製します。 食材は、りんご、キウイ、柿、みかん、レモン、柚子、カリン、生姜、カボチャ、かぶら、人参、しいたけ、小豆、黒豆、玄米 等の25種類以上の予定。★★★★おまけの縁起の良い食材もあるかも!!です★★★★ 香りも十分楽しめて、癒しの効果(アロマ効果)もあります。 なんと・・口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 秋から冬にかけて、旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 冬の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、風邪対策にはお忘れなく。 風邪ひきが多い季節にすぐに突入!!また、体調改善の為に大人気の旬の食材25種類以上で作る、手づくり酵素ジュースを一緒につくりましょう 開催概要 ■ 日 時:12月9日(金) 10時〜13時  12月10日(土)10時〜13時 追加講座12月13(火)10時30分〜13時30分 ■ 開催場所:一般社団法人Lauai(Lau’ai リビングフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2.420円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
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手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) 10:00 AM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
12月 10 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!厄除け旬の食材25種類以上で作る 手づくり発酵酵素ジュース   今月は、旬の和歌山県産の旬の食材25種類以上で作る酵素ジュースを作ります。 口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! ビタミンCが豊富なのは、当たり前!免疫力を高める食材を25種類以上も吟味して作製します。 食材は、りんご、キウイ、柿、みかん、レモン、柚子、カリン、生姜、カボチャ、かぶら、人参、しいたけ、小豆、黒豆、玄米 等の25種類以上の予定。★★★★おまけの縁起の良い食材もあるかも!!です★★★★ 香りも十分楽しめて、癒しの効果(アロマ効果)もあります。 なんと・・口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 秋から冬にかけて、旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 冬の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、風邪対策にはお忘れなく。 風邪ひきが多い季節にすぐに突入!!また、体調改善の為に大人気の旬の食材25種類以上で作る、手づくり酵素ジュースを一緒につくりましょう 開催概要 ■ 日 時:12月9日(金) 10時〜13時  12月10日(土)10時〜13時 追加講座12月13(火)10時30分〜13時30分 ■ 開催場所:一般社団法人Lauai(Lau’ai リビングフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2.420円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
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月1ランチ会レシピクッキング料理教室 10:00 AM
月1ランチ会レシピクッキング料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
12月 12 @ 10:00 AM – 1:30 PM
月1ランチ会レシピクッキング料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
月1回のランチ会の際にどうやって作るの?との リクエストにお答えして毎月のランチ会のレシピをクッキング講座でお伝えします。 手づくり酵素ジュースを使った リビングフード。 リビングフード=生きた食べ物。 酵素ジュースを作ったけど~   水に薄めて飲む酵素水しかで、中々 活用出来ていないな~ 他に活用の仕方はあるの?  じゃ~ どんなお料理あるの? ドレッシングだけ? そこでスタートしたのが月1回のランチ会 毎月 皆さんから美味しいの大好評いただき。 皆さんのリクエストにお応えして レシピそのまま再現して一緒につくるクッキング講座を開催します。 手づくり酵素ジュースや発酵フルーツを使った 超簡単!! レシピ・・・活用レシピは山ほどあります。 初めて 参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント 発酵をたくさん取り入れたメニュー 11月 (冬の家庭料理 和食) 🍁柿とみかんの酵素水 🍁オリジナルスムージー 🍁ローきんぴら 🍁ローひじき 🍁ほうれん草のくるみと柿の白和え 🍁なすとピーマンのねぎ味噌和え 🍁鰻にも負けないオリジナル蒲焼 🍁アボカド味噌そば 🍁白菜とみかんのサラダ 🍁野菜柚子味噌汁 🍁豆腐の抹茶プリン 🍁手づくりオリーブ茶 12月【クリスマスメニュー】 🎄イチジクベースのシャンパン 🎄3種のグラスサラダ (ローハヤシライス・ジェノベーゼパスタ・アボカドとりんごのホワイトサラダ) 🎄ローロールキャベツ 🎄ローピザ 🎄ラズベリーソースいちごのムース 🎄ジャスミンTee   開催日 11月25日・12月12日・1月24日・2月20日 開催時間  AM 10時~13時30分 参加費   ¥6,600(税込) メニューは毎月のランチ会のメニューになります。     初めて参加いただいた方には、 手づくり酵素ジュースをプレゼント!!   お申し込み 保存保存
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手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) 10:00 AM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
12月 13 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!厄除け旬の食材25種類以上で作る 手づくり発酵酵素ジュース   今月は、旬の和歌山県産の旬の食材25種類以上で作る酵素ジュースを作ります。 口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! ビタミンCが豊富なのは、当たり前!免疫力を高める食材を25種類以上も吟味して作製します。 食材は、りんご、キウイ、柿、みかん、レモン、柚子、カリン、生姜、カボチャ、かぶら、人参、しいたけ、小豆、黒豆、玄米 等の25種類以上の予定。★★★★おまけの縁起の良い食材もあるかも!!です★★★★ 香りも十分楽しめて、癒しの効果(アロマ効果)もあります。 なんと・・口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 秋から冬にかけて、旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 冬の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、風邪対策にはお忘れなく。 風邪ひきが多い季節にすぐに突入!!また、体調改善の為に大人気の旬の食材25種類以上で作る、手づくり酵素ジュースを一緒につくりましょう 開催概要 ■ 日 時:12月9日(金) 10時〜13時  12月10日(土)10時〜13時 追加講座12月13(火)10時30分〜13時30分 ■ 開催場所:一般社団法人Lauai(Lau’ai リビングフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2.420円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
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発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) 10:00 AM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
12月 19 @ 10:00 AM – 2:00 PM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 発酵調味料を活かしたレシピと酵素ジュース&ローフードのキッチンヒーラーの理論も同時に学べる料理教室です。 毎月、旬の食材を使った発酵とローフード オリジナルレシピをお伝えいたします。 初心者からレベルアップを目指したおられる方にも 楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室) 受講目的 ●ローフード・発酵リビングフードに興味のあるの方 ●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方 ●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方 ●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方 ●日本リビングビューティー協会のキッチンヒーラーの資格も取得していただけます。 ●料理教室など講師デビューの資格も取得していただけます。 Lau’aiリビングフード・スクールでは!! ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP! ★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身! ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れる基礎が身に付く! ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイススキルをアドバイス! ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる! ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい! 1レッスン180分♪レッスンではフルコースを学べます。 そして、芳子オリジナル 発酵リビングフードも加わります。 「発酵リビングフード」+「キッチンヒーラー」&芳子式リビングフードとは? 酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、『Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。 私自身 Lauaiリビングフードスクールのオリジナル、発酵とローフードを摂り入れることで、約13キロのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。 さらに2013年に「手づくり酵素ジュース」を摂り入れるようになり、三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに知りました。 また、日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーを学び。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。 ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。 毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。   開催概要 開催日: 2022年~2023年 11月14日・12月3日・12月19日・1月16日 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:一 般:9,900円(税込)/1レッスン コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。 12回コース:一括払い105.600円(税込)1回あたり8.000円 単発受講  :9.900円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 風邪予防スムージー(スプラウト・バナナ/プルーン)・スプラウトサラダ・ココナッツプリン・旬のフルーツチーズサラダ・みかんと甘酒の冷静スープ 2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ クリスマスメニュー ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア ロースイーツetc 5000種類以上の芳子オリジナルレシピよりお伝えいたしております。 季節により オリジナルをご提供させて頂いております。 お申込み
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特別講座 ロークリスマスデコレーションケーキ作り 11:00 AM
特別講座 ロークリスマスデコレーションケーキ作り @ Lauai リビングフードスクール
12月 20 @ 11:00 AM – 3:00 PM
特別講座 ロークリスマスデコレーションケーキ作り @ Lauai リビングフードスクール
素敵で楽しいクリスマス。 だけど・・・クリスマスと言えばクリスマスケーキ。 砂糖 たっぷり! 生クリームいっぱい。ダイエットの敵(´;ω;`) そんな、我慢 我慢のクリスマスケーキだけど・・・ 食べても罪悪感のない美味しいクリスマスケーキが作れるとしたら・・・それが=ロークリスマスケーキなのです。 今年のクリスマスは、ロー・クリスマスケーキで決定!! 開催日 12月20日 開催時間 11:00~15:00 講座費 ¥8.800(税込) 小麦粉、砂糖、乳製品、動物性食品や加工品などは一切使用しない、健康的なケーキです。 甘みは、すべて「手作りの酵素ジュース」を使用。 白砂糖の惡もなく、発酵食品としての栄養価が高く保存性が高い。 特に、注目してもらいたいのは・・・ アトピーをお持ちのお子さんや、糖尿病の方、 ダイエット中の方も安心してお召し上がり頂けけるクリスマスケーキです。 ロー・フード初心者の方やローフードを学んだ方、 スイーツのレシピを増やしたい方など、 ぜひ、お気軽にヘルシーで美味しいスイーツを作ってみませんか? ご自宅でもお楽しみ頂けます。 当日ケーキ1台お持ち帰りいただけます!! おまけ・・・よしこオリジナルの大人気のクリスマスアップルパイもご用意いたします。 当講座のロースイーツ4回講座と同等同日です。 学べるポイント ローチーズケーキの作り方 バタークリーム風のクリームの作り方 生クリーム風のクリームの作り方 イチゴのチーズ生地の作り方 ケーキのデコレーションの仕方 イチゴジュレの作り方 お申込みは ■キャンセル及びキャンセル料について 材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。 お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。 ・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料 ・講座開講日より起算して7日〜当日まで・・・受講料の100%
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本場韓国の呉先生おすみつき手づくりビーガンキムチ教室 10:00 AM
本場韓国の呉先生おすみつき手づくりビーガンキムチ教室 @ Lauaiリビングフードスクール
12月 23 @ 10:00 AM – 1:30 PM
本場韓国の呉先生おすみつき手づくりビーガンキムチ教室 @ Lauaiリビングフードスクール
本場韓国の呉先生おすみつきビーガン手づくりキムチ教室開催 添加物、化学調味料を一切使わない 本場韓国の呉先生と芳子オリジナルのコラボレシピで作る ビーガン手づくりキムチをつくります。 もちろん、味を深める為に 手づくり発酵酵素ジュースと出来立て麹で作った甘酒や塩麴・発酵フルーツ、他発酵食は沢山を加えて! 毎回大人気ですぐに満席になる教室です。 今回も呉先生もゲストで参加してくれます。 今回も韓国、東京、大阪、神戸を拠点に事業を展開されておられる 実業家の素敵な女社長 呉先生からのレシピとわたくし芳子の発酵をコラボさせたビーガンキムチをお伝えします。 今回は、従来の作り方を改良して めちゃくちゃ簡単な作り方をお伝えさせていただきます。 唐辛子の量を日本の皆さん向けに少し抑えて更に味は深めに美味しく完成します。 納得していただける味わい深いキムチです。 美味しくレベルアップしたキムチを皆さんと一緒に作ります。 完成したキムチは1玉分お持ち帰りいただけます。 ランチは 手づくりキムチ、酵素玄米、手づくり韓国チゲスープ、韓国風サラダ。 当日はもちろん呉先生もゲスト参加いただけますのでお楽しみに!! 人数に限りがありますので早めにお申込みを。 10名様限定。 開催概要 ■ 日 時:2022年12月23日(金) 10:00〜14:00 ■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:7,150(税込) ※ 当日白菜が1個分入るくらいの少し大きめのタッパーをご持参ください。 エプロン・マスク・お手拭きタオル・ハンドタオル・大き目のボウル・ナイロン手袋・唐辛子がつく場合がありますので汚れてもいい服装 お申し込みは ■キャンセル及びキャンセル料について 材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。 お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料 ・講座開講日より起算して7日〜当日受講料の100% キャンセルの場合は出来上がりキムチをお渡しいたします。
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受講者でご希望の方は、追加でお持ち帰り食材のお申し込み頂けます。
ご希望の場合は、事前にお申し込み下さい。受講日当日のお渡しとなります。

■追加食材ご希望の場合・・・2,500円/1kg(税込)~ 食材により価格は変更します。詳しくは、各講座のページでご確認下さい。

※ リピーターの方で、「食材のみ」を希望される場合は、講座開催期間中にキッチンスタジオにて、ご自身で計測してお持ち帰ることができる方のみ、受付とさせて頂きます。スタジオからの食材の配送は行っておりませんので、予めご了承下さい。

日程 お申込みは講座カレンダーにてご確認ください。

お支払い方法

銀行振込

お申し込み

「手づくり酵素ジュース教室」へのお申し込みは、各講座のページより「お申し込みフォーム」を開き、必要事項ご記入の上、お申し込み下さい。

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発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) 10:00 AM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
12月 3 @ 10:00 AM – 2:00 PM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 発酵調味料を活かしたレシピと酵素ジュース&ローフードのキッチンヒーラーの理論も同時に学べる料理教室です。 毎月、旬の食材を使った発酵とローフード オリジナルレシピをお伝えいたします。 初心者からレベルアップを目指したおられる方にも 楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室) 受講目的 ●ローフード・発酵リビングフードに興味のあるの方 ●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方 ●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方 ●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方 ●日本リビングビューティー協会のキッチンヒーラーの資格も取得していただけます。 ●料理教室など講師デビューの資格も取得していただけます。 Lau’aiリビングフード・スクールでは!! ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP! ★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身! ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れる基礎が身に付く! ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイススキルをアドバイス! ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる! ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい! 1レッスン180分♪レッスンではフルコースを学べます。 そして、芳子オリジナル 発酵リビングフードも加わります。 「発酵リビングフード」+「キッチンヒーラー」&芳子式リビングフードとは? 酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、『Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。 私自身 Lauaiリビングフードスクールのオリジナル、発酵とローフードを摂り入れることで、約13キロのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。 さらに2013年に「手づくり酵素ジュース」を摂り入れるようになり、三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに知りました。 また、日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーを学び。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。 ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。 毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。   開催概要 開催日: 2022年~2023年 11月14日・12月3日・12月19日・1月16日 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:一 般:9,900円(税込)/1レッスン コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。 12回コース:一括払い105.600円(税込)1回あたり8.000円 単発受講  :9.900円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 風邪予防スムージー(スプラウト・バナナ/プルーン)・スプラウトサラダ・ココナッツプリン・旬のフルーツチーズサラダ・みかんと甘酒の冷静スープ 2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ クリスマスメニュー ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア ロースイーツetc 5000種類以上の芳子オリジナルレシピよりお伝えいたしております。 季節により オリジナルをご提供させて頂いております。 お申込み
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ランチ会(発酵リビングフード試食会) 11:00 AM
ランチ会(発酵リビングフード試食会) @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
12月 6 @ 11:00 AM – 1:30 PM
ランチ会(発酵リビングフード試食会) @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
月に1回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。 開催日は ・11月9日(水)・12月6日(火)・1月11日(水)・2月7日(火)・3月8日(水) テーマは美腸ランチ会 始めてローフード&発酵リビングフードを食べてみたい。 月1はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。 気になるローフード&発酵リビングフードを体験してみたい。 の方は是非いらしてください。 また、こんな方にお勧めします。 ・美肌になりたい方 ・血糖値の高い方 ・血圧が気になる方 ・コレステロールの高い方 ・便秘症の方 ・肝臓の調子が良くない方 ・痩せたい方 ・疲れやすい方 ・アトピー性皮膚炎の方 ・代謝が悪い方 ・冷え性の方 ・胃腸の調子が良くない方 ・疲れやすい方 ・各月のメニュー 1月【お正月太り解消 美腸ランチメニュー】 2月【女性の為のバレンタインランチ】 3月【春爛漫 いちごを使った料理】 4月 【発酵をたくさん使ったイタリアン料理】 5月【豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手づくりパン】 6月【夏を韓国料理でパワフルに】 7月【夏の欧風料理】 8月【夏を乗り切るパワーアップメニュー】 9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理』 10月【食欲の秋!美味しい秋いっぱい!糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食 11月【冬の家庭料理 和食】 12月【クリスマスメニュー】 開催日は ・11月9日(水)・12月6日(火)・1月11日(水)・2月7日(火)・3月8日(水) 時間 :11:00~13:30 料金 :¥2.750(税込)〜内容、野菜の時価により変わります。 過去のメニューはこちらです。  ↓↓↓↓↓↓ 1月 【お正月料理】 発酵ベジ寿司・大根なます・黒豆・ローお煮しめ ・お雑煮・昆布の八幡巻き・ぜんざい 2月【女性の為のバレンタインランチ】 オリジナルスムージー・カラフルフルーツサラダ・ローハヤシライス・ラズベリーチョコドリンク・ガナッシュチョコレート 3月 春爛漫 【いちごを使った料理】         オリジナルいちごスムージー・いちごとローチースのサラダ・いちごのマスカルポーネムース・いちごサンド・いちご大福 4月 【発酵イタリアン料理】 トマトベースのタルタルサラダ・ロークリームカルボナーラ・イタリアントマトスープ・ローティラミス   穀物コーヒー 5月【手づくり発酵豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手作りパン ランチ】 豆乳ヨーグルト発酵バター・芳子オリジナルパン・季節のスムージー・フルーツサラダ・ローチーズケーキ 6月【夏の韓国料理】 カラフルビビンバ・じゃじゃ麺・ワカメスープ・手作りジェラート 7月【旬のフルーツを使った欧風料理】 抹茶ラテ 夏野菜のウォルドーフサラダ・桃とトマトのガスパチョ・桃のカッペリーニ・フルーツグラニテ 8月4月【夏本番 暑さを乗り切るパワーアップ ランチ】 ロー照り焼きハンバーグ・ケールクリームスープ・タルタル・カラフル春巻・カスタードプリン  9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理】 無花果と梨のチーズサラダ・三種の野菜麺のローカルボナーラ・梨となつめの薬膳スープ 野菜たっぷりローグラタン・バナナと黒ごまの甘味 10月【食欲の秋!糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食 南瓜とオレンジのスープ・ローピクルスカラフルサラダ・アボカドクリームパスタ・さつま芋ケーキ  11月 【冬の家庭料理 和食】の韓国料理  鰻にも負けない豆腐と山芋の蒲焼丼・ローきんぴら・ローひじき・果物の糠漬け・アボカドのねぎとろ・ピーマンとナスのネギ味噌和え・具だくさん味噌汁  12月【クリスマスメニュー】 ノンアルコールフルーツシャンパン・ベジタブルパフェ・ホワイトクリームシチュー・ローピザ       ロークリスマスケーキ  開催概要 開催日・11月9日(水)・12月6日(火)・1月11日(水)・2月7日(火)・3月8日(水) 時間 :11:00~13:30 料金 :2,750円(税込) メニューはその時の野菜果物により変わります。 高価食材の為、野菜時価により随時の金額になります。 ※キャンセルについて厳選材料仕入れの為、前々日の15時以降〜当日のキャンセルに関してましては、全額100%キャンセル料がかかりますので、ご了承ください。 お申込みは  
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手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) 10:00 AM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
12月 9 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!厄除け旬の食材25種類以上で作る 手づくり発酵酵素ジュース   今月は、旬の和歌山県産の旬の食材25種類以上で作る酵素ジュースを作ります。 口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! ビタミンCが豊富なのは、当たり前!免疫力を高める食材を25種類以上も吟味して作製します。 食材は、りんご、キウイ、柿、みかん、レモン、柚子、カリン、生姜、カボチャ、かぶら、人参、しいたけ、小豆、黒豆、玄米 等の25種類以上の予定。★★★★おまけの縁起の良い食材もあるかも!!です★★★★ 香りも十分楽しめて、癒しの効果(アロマ効果)もあります。 なんと・・口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 秋から冬にかけて、旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 冬の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、風邪対策にはお忘れなく。 風邪ひきが多い季節にすぐに突入!!また、体調改善の為に大人気の旬の食材25種類以上で作る、手づくり酵素ジュースを一緒につくりましょう 開催概要 ■ 日 時:12月9日(金) 10時〜13時  12月10日(土)10時〜13時 追加講座12月13(火)10時30分〜13時30分 ■ 開催場所:一般社団法人Lauai(Lau’ai リビングフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2.420円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
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手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) 10:00 AM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
12月 10 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!厄除け旬の食材25種類以上で作る 手づくり発酵酵素ジュース   今月は、旬の和歌山県産の旬の食材25種類以上で作る酵素ジュースを作ります。 口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! ビタミンCが豊富なのは、当たり前!免疫力を高める食材を25種類以上も吟味して作製します。 食材は、りんご、キウイ、柿、みかん、レモン、柚子、カリン、生姜、カボチャ、かぶら、人参、しいたけ、小豆、黒豆、玄米 等の25種類以上の予定。★★★★おまけの縁起の良い食材もあるかも!!です★★★★ 香りも十分楽しめて、癒しの効果(アロマ効果)もあります。 なんと・・口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 秋から冬にかけて、旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 冬の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、風邪対策にはお忘れなく。 風邪ひきが多い季節にすぐに突入!!また、体調改善の為に大人気の旬の食材25種類以上で作る、手づくり酵素ジュースを一緒につくりましょう 開催概要 ■ 日 時:12月9日(金) 10時〜13時  12月10日(土)10時〜13時 追加講座12月13(火)10時30分〜13時30分 ■ 開催場所:一般社団法人Lauai(Lau’ai リビングフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2.420円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
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月1ランチ会レシピクッキング料理教室 10:00 AM
月1ランチ会レシピクッキング料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
12月 12 @ 10:00 AM – 1:30 PM
月1ランチ会レシピクッキング料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
月1回のランチ会の際にどうやって作るの?との リクエストにお答えして毎月のランチ会のレシピをクッキング講座でお伝えします。 手づくり酵素ジュースを使った リビングフード。 リビングフード=生きた食べ物。 酵素ジュースを作ったけど~   水に薄めて飲む酵素水しかで、中々 活用出来ていないな~ 他に活用の仕方はあるの?  じゃ~ どんなお料理あるの? ドレッシングだけ? そこでスタートしたのが月1回のランチ会 毎月 皆さんから美味しいの大好評いただき。 皆さんのリクエストにお応えして レシピそのまま再現して一緒につくるクッキング講座を開催します。 手づくり酵素ジュースや発酵フルーツを使った 超簡単!! レシピ・・・活用レシピは山ほどあります。 初めて 参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント 発酵をたくさん取り入れたメニュー 11月 (冬の家庭料理 和食) 🍁柿とみかんの酵素水 🍁オリジナルスムージー 🍁ローきんぴら 🍁ローひじき 🍁ほうれん草のくるみと柿の白和え 🍁なすとピーマンのねぎ味噌和え 🍁鰻にも負けないオリジナル蒲焼 🍁アボカド味噌そば 🍁白菜とみかんのサラダ 🍁野菜柚子味噌汁 🍁豆腐の抹茶プリン 🍁手づくりオリーブ茶 12月【クリスマスメニュー】 🎄イチジクベースのシャンパン 🎄3種のグラスサラダ (ローハヤシライス・ジェノベーゼパスタ・アボカドとりんごのホワイトサラダ) 🎄ローロールキャベツ 🎄ローピザ 🎄ラズベリーソースいちごのムース 🎄ジャスミンTee   開催日 11月25日・12月12日・1月24日・2月20日 開催時間  AM 10時~13時30分 参加費   ¥6,600(税込) メニューは毎月のランチ会のメニューになります。     初めて参加いただいた方には、 手づくり酵素ジュースをプレゼント!!   お申し込み 保存保存
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手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) 10:00 AM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
12月 13 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!厄除け旬の食材25種類以上で作る 手づくり発酵酵素ジュース   今月は、旬の和歌山県産の旬の食材25種類以上で作る酵素ジュースを作ります。 口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! ビタミンCが豊富なのは、当たり前!免疫力を高める食材を25種類以上も吟味して作製します。 食材は、りんご、キウイ、柿、みかん、レモン、柚子、カリン、生姜、カボチャ、かぶら、人参、しいたけ、小豆、黒豆、玄米 等の25種類以上の予定。★★★★おまけの縁起の良い食材もあるかも!!です★★★★ 香りも十分楽しめて、癒しの効果(アロマ効果)もあります。 なんと・・口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 秋から冬にかけて、旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 冬の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、風邪対策にはお忘れなく。 風邪ひきが多い季節にすぐに突入!!また、体調改善の為に大人気の旬の食材25種類以上で作る、手づくり酵素ジュースを一緒につくりましょう 開催概要 ■ 日 時:12月9日(金) 10時〜13時  12月10日(土)10時〜13時 追加講座12月13(火)10時30分〜13時30分 ■ 開催場所:一般社団法人Lauai(Lau’ai リビングフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2.420円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
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発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) 10:00 AM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
12月 19 @ 10:00 AM – 2:00 PM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 発酵調味料を活かしたレシピと酵素ジュース&ローフードのキッチンヒーラーの理論も同時に学べる料理教室です。 毎月、旬の食材を使った発酵とローフード オリジナルレシピをお伝えいたします。 初心者からレベルアップを目指したおられる方にも 楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室) 受講目的 ●ローフード・発酵リビングフードに興味のあるの方 ●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方 ●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方 ●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方 ●日本リビングビューティー協会のキッチンヒーラーの資格も取得していただけます。 ●料理教室など講師デビューの資格も取得していただけます。 Lau’aiリビングフード・スクールでは!! ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP! ★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身! ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れる基礎が身に付く! ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイススキルをアドバイス! ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる! ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい! 1レッスン180分♪レッスンではフルコースを学べます。 そして、芳子オリジナル 発酵リビングフードも加わります。 「発酵リビングフード」+「キッチンヒーラー」&芳子式リビングフードとは? 酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、『Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。 私自身 Lauaiリビングフードスクールのオリジナル、発酵とローフードを摂り入れることで、約13キロのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。 さらに2013年に「手づくり酵素ジュース」を摂り入れるようになり、三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに知りました。 また、日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーを学び。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。 ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。 毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。   開催概要 開催日: 2022年~2023年 11月14日・12月3日・12月19日・1月16日 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:一 般:9,900円(税込)/1レッスン コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。 12回コース:一括払い105.600円(税込)1回あたり8.000円 単発受講  :9.900円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 風邪予防スムージー(スプラウト・バナナ/プルーン)・スプラウトサラダ・ココナッツプリン・旬のフルーツチーズサラダ・みかんと甘酒の冷静スープ 2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ クリスマスメニュー ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア ロースイーツetc 5000種類以上の芳子オリジナルレシピよりお伝えいたしております。 季節により オリジナルをご提供させて頂いております。 お申込み
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特別講座 ロークリスマスデコレーションケーキ作り 11:00 AM
特別講座 ロークリスマスデコレーションケーキ作り @ Lauai リビングフードスクール
12月 20 @ 11:00 AM – 3:00 PM
特別講座 ロークリスマスデコレーションケーキ作り @ Lauai リビングフードスクール
素敵で楽しいクリスマス。 だけど・・・クリスマスと言えばクリスマスケーキ。 砂糖 たっぷり! 生クリームいっぱい。ダイエットの敵(´;ω;`) そんな、我慢 我慢のクリスマスケーキだけど・・・ 食べても罪悪感のない美味しいクリスマスケーキが作れるとしたら・・・それが=ロークリスマスケーキなのです。 今年のクリスマスは、ロー・クリスマスケーキで決定!! 開催日 12月20日 開催時間 11:00~15:00 講座費 ¥8.800(税込) 小麦粉、砂糖、乳製品、動物性食品や加工品などは一切使用しない、健康的なケーキです。 甘みは、すべて「手作りの酵素ジュース」を使用。 白砂糖の惡もなく、発酵食品としての栄養価が高く保存性が高い。 特に、注目してもらいたいのは・・・ アトピーをお持ちのお子さんや、糖尿病の方、 ダイエット中の方も安心してお召し上がり頂けけるクリスマスケーキです。 ロー・フード初心者の方やローフードを学んだ方、 スイーツのレシピを増やしたい方など、 ぜひ、お気軽にヘルシーで美味しいスイーツを作ってみませんか? ご自宅でもお楽しみ頂けます。 当日ケーキ1台お持ち帰りいただけます!! おまけ・・・よしこオリジナルの大人気のクリスマスアップルパイもご用意いたします。 当講座のロースイーツ4回講座と同等同日です。 学べるポイント ローチーズケーキの作り方 バタークリーム風のクリームの作り方 生クリーム風のクリームの作り方 イチゴのチーズ生地の作り方 ケーキのデコレーションの仕方 イチゴジュレの作り方 お申込みは ■キャンセル及びキャンセル料について 材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。 お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。 ・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料 ・講座開講日より起算して7日〜当日まで・・・受講料の100%
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本場韓国の呉先生おすみつき手づくりビーガンキムチ教室 10:00 AM
本場韓国の呉先生おすみつき手づくりビーガンキムチ教室 @ Lauaiリビングフードスクール
12月 23 @ 10:00 AM – 1:30 PM
本場韓国の呉先生おすみつき手づくりビーガンキムチ教室 @ Lauaiリビングフードスクール
本場韓国の呉先生おすみつきビーガン手づくりキムチ教室開催 添加物、化学調味料を一切使わない 本場韓国の呉先生と芳子オリジナルのコラボレシピで作る ビーガン手づくりキムチをつくります。 もちろん、味を深める為に 手づくり発酵酵素ジュースと出来立て麹で作った甘酒や塩麴・発酵フルーツ、他発酵食は沢山を加えて! 毎回大人気ですぐに満席になる教室です。 今回も呉先生もゲストで参加してくれます。 今回も韓国、東京、大阪、神戸を拠点に事業を展開されておられる 実業家の素敵な女社長 呉先生からのレシピとわたくし芳子の発酵をコラボさせたビーガンキムチをお伝えします。 今回は、従来の作り方を改良して めちゃくちゃ簡単な作り方をお伝えさせていただきます。 唐辛子の量を日本の皆さん向けに少し抑えて更に味は深めに美味しく完成します。 納得していただける味わい深いキムチです。 美味しくレベルアップしたキムチを皆さんと一緒に作ります。 完成したキムチは1玉分お持ち帰りいただけます。 ランチは 手づくりキムチ、酵素玄米、手づくり韓国チゲスープ、韓国風サラダ。 当日はもちろん呉先生もゲスト参加いただけますのでお楽しみに!! 人数に限りがありますので早めにお申込みを。 10名様限定。 開催概要 ■ 日 時:2022年12月23日(金) 10:00〜14:00 ■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:7,150(税込) ※ 当日白菜が1個分入るくらいの少し大きめのタッパーをご持参ください。 エプロン・マスク・お手拭きタオル・ハンドタオル・大き目のボウル・ナイロン手袋・唐辛子がつく場合がありますので汚れてもいい服装 お申し込みは ■キャンセル及びキャンセル料について 材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。 お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料 ・講座開講日より起算して7日〜当日受講料の100% キャンセルの場合は出来上がりキムチをお渡しいたします。
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■お申込フォームが開けない場合:

お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時をご記入の上 、info@lauai.comへメールをお送りください。

■お支払方法:

申込フォームにて下記のどちらかを選択ください。
銀行振込(前払い)
※お支払をもってお席を確保させていただきます。
※材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセル料が発生いたします。

キャンセル料が発生のお客様に関しては、

用意させていただいています、材料、食材はお渡しさせていただきます。(キッチンスタジオに取りに来られる方のみ)

※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。

■キャンセル及びキャンセル料について

材料発注等の都合上、開催日(参加日)8日以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

〜キャンセル及びキャンセル料について〜

受講料金をお支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、材料発注等の都合上、受講代金に対してお一人につき下記の料率でキャンセル料を頂きます。

・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料

・講座開講日より起算して7日前から当日・・・受講料の100%

になります。

農家さんとの契約で発注している為、ご了承下さい。

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初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

12月
9
10:00 AM 手づくり酵素ジュース(和歌山産旬... @ Lauaiリビングフードスクール
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬... @ Lauaiリビングフードスクール
12月 9 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!厄除け旬の食材25種類以上で作る 手づくり発酵酵素ジュース   今月は、旬の和歌山県産の旬の食材25種類以上で作る酵素ジュースを作ります。 口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! ビタミンCが豊富なのは、当たり前!免疫力を高める食材を25種類以上も吟味して作製します。 食材は、りんご、キウイ、柿、みかん、レモン、柚子、カリン、生姜、カボチャ、かぶら、人参、しいたけ、小豆、黒豆、玄米 等の25種類以上の予定。★★★★おまけの縁起の良い食材もあるかも!!です★★★★ 香りも十分楽しめて、癒しの効果(アロマ効果)もあります。 なんと・・口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 秋から冬にかけて、旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 冬の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、風邪対策にはお忘れなく。 風邪ひきが多い季節にすぐに突入!!また、体調改善の為に大人気の旬の食材25種類以上で作る、手づくり酵素ジュースを一緒につくりましょう 開催概要 ■ 日 時:12月9日(金) 10時〜13時  12月10日(土)10時〜13時 追加講座12月13(火)10時30分〜13時30分 ■ 開催場所:一般社団法人Lauai(Lau’ai リビングフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2.420円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
12月
10
10:00 AM 手づくり酵素ジュース(和歌山産旬... @ Lauaiリビングフードスクール
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬... @ Lauaiリビングフードスクール
12月 10 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!厄除け旬の食材25種類以上で作る 手づくり発酵酵素ジュース   今月は、旬の和歌山県産の旬の食材25種類以上で作る酵素ジュースを作ります。 口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! ビタミンCが豊富なのは、当たり前!免疫力を高める食材を25種類以上も吟味して作製します。 食材は、りんご、キウイ、柿、みかん、レモン、柚子、カリン、生姜、カボチャ、かぶら、人参、しいたけ、小豆、黒豆、玄米 等の25種類以上の予定。★★★★おまけの縁起の良い食材もあるかも!!です★★★★ 香りも十分楽しめて、癒しの効果(アロマ効果)もあります。 なんと・・口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 秋から冬にかけて、旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 冬の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、風邪対策にはお忘れなく。 風邪ひきが多い季節にすぐに突入!!また、体調改善の為に大人気の旬の食材25種類以上で作る、手づくり酵素ジュースを一緒につくりましょう 開催概要 ■ 日 時:12月9日(金) 10時〜13時  12月10日(土)10時〜13時 追加講座12月13(火)10時30分〜13時30分 ■ 開催場所:一般社団法人Lauai(Lau’ai リビングフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2.420円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
12月
12
10:00 AM 月1ランチ会レシピクッキング料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
月1ランチ会レシピクッキング料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
12月 12 @ 10:00 AM – 1:30 PM
月1ランチ会レシピクッキング料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
月1回のランチ会の際にどうやって作るの?との リクエストにお答えして毎月のランチ会のレシピをクッキング講座でお伝えします。 手づくり酵素ジュースを使った リビングフード。 リビングフード=生きた食べ物。 酵素ジュースを作ったけど~   水に薄めて飲む酵素水しかで、中々 活用出来ていないな~ 他に活用の仕方はあるの?  じゃ~ どんなお料理あるの? ドレッシングだけ? そこでスタートしたのが月1回のランチ会 毎月 皆さんから美味しいの大好評いただき。 皆さんのリクエストにお応えして レシピそのまま再現して一緒につくるクッキング講座を開催します。 手づくり酵素ジュースや発酵フルーツを使った 超簡単!! レシピ・・・活用レシピは山ほどあります。 初めて 参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント 発酵をたくさん取り入れたメニュー 11月 (冬の家庭料理 和食) 🍁柿とみかんの酵素水 🍁オリジナルスムージー 🍁ローきんぴら 🍁ローひじき 🍁ほうれん草のくるみと柿の白和え 🍁なすとピーマンのねぎ味噌和え 🍁鰻にも負けないオリジナル蒲焼 🍁アボカド味噌そば 🍁白菜とみかんのサラダ 🍁野菜柚子味噌汁 🍁豆腐の抹茶プリン 🍁手づくりオリーブ茶 12月【クリスマスメニュー】 🎄イチジクベースのシャンパン 🎄3種のグラスサラダ (ローハヤシライス・ジェノベーゼパスタ・アボカドとりんごのホワイトサラダ) 🎄ローロールキャベツ 🎄ローピザ 🎄ラズベリーソースいちごのムース 🎄ジャスミンTee   開催日 11月25日・12月12日・1月24日・2月20日 開催時間  AM 10時~13時30分 参加費   ¥6,600(税込) メニューは毎月のランチ会のメニューになります。     初めて参加いただいた方には、 手づくり酵素ジュースをプレゼント!!   お申し込み 保存保存
12月
13
10:00 AM 手づくり酵素ジュース(和歌山産旬... @ Lauaiリビングフードスクール
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬... @ Lauaiリビングフードスクール
12月 13 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(和歌山産旬の食材25種類以上の食材で作製) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!厄除け旬の食材25種類以上で作る 手づくり発酵酵素ジュース   今月は、旬の和歌山県産の旬の食材25種類以上で作る酵素ジュースを作ります。 口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! ビタミンCが豊富なのは、当たり前!免疫力を高める食材を25種類以上も吟味して作製します。 食材は、りんご、キウイ、柿、みかん、レモン、柚子、カリン、生姜、カボチャ、かぶら、人参、しいたけ、小豆、黒豆、玄米 等の25種類以上の予定。★★★★おまけの縁起の良い食材もあるかも!!です★★★★ 香りも十分楽しめて、癒しの効果(アロマ効果)もあります。 なんと・・口コミで厄除け酵素ジュースと言われています!! 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 秋から冬にかけて、旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 冬の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、風邪対策にはお忘れなく。 風邪ひきが多い季節にすぐに突入!!また、体調改善の為に大人気の旬の食材25種類以上で作る、手づくり酵素ジュースを一緒につくりましょう 開催概要 ■ 日 時:12月9日(金) 10時〜13時  12月10日(土)10時〜13時 追加講座12月13(火)10時30分〜13時30分 ■ 開催場所:一般社団法人Lauai(Lau’ai リビングフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2.420円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
12月
19
10:00 AM 発酵・ローフードクッキング アド... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵・ローフードクッキング アド... @ Lau'aiリビングフードスクール
12月 19 @ 10:00 AM – 2:00 PM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 発酵調味料を活かしたレシピと酵素ジュース&ローフードのキッチンヒーラーの理論も同時に学べる料理教室です。 毎月、旬の食材を使った発酵とローフード オリジナルレシピをお伝えいたします。 初心者からレベルアップを目指したおられる方にも 楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室) 受講目的 ●ローフード・発酵リビングフードに興味のあるの方 ●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方 ●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方 ●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方 ●日本リビングビューティー協会のキッチンヒーラーの資格も取得していただけます。 ●料理教室など講師デビューの資格も取得していただけます。 Lau’aiリビングフード・スクールでは!! ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP! ★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身! ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れる基礎が身に付く! ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイススキルをアドバイス! ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる! ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい! 1レッスン180分♪レッスンではフルコースを学べます。 そして、芳子オリジナル 発酵リビングフードも加わります。 「発酵リビングフード」+「キッチンヒーラー」&芳子式リビングフードとは? 酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、『Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。 私自身 Lauaiリビングフードスクールのオリジナル、発酵とローフードを摂り入れることで、約13キロのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。 さらに2013年に「手づくり酵素ジュース」を摂り入れるようになり、三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに知りました。 また、日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーを学び。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。 ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。 毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。   開催概要 開催日: 2022年~2023年 11月14日・12月3日・12月19日・1月16日 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:一 般:9,900円(税込)/1レッスン コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。 12回コース:一括払い105.600円(税込)1回あたり8.000円 単発受講  :9.900円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 風邪予防スムージー(スプラウト・バナナ/プルーン)・スプラウトサラダ・ココナッツプリン・旬のフルーツチーズサラダ・みかんと甘酒の冷静スープ 2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ クリスマスメニュー ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア ロースイーツetc 5000種類以上の芳子オリジナルレシピよりお伝えいたしております。 季節により オリジナルをご提供させて頂いております。 お申込み

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