12714173_1083722465012248_1420108760_n近年、「ローフード」という言葉が浸透してきましたが、まだまだ、その理解度は低く、ロー=生ものだと思われている方が多いようです。

しかし、真の「ローフード」というのは、食物内の“酵素”が生きている状態のことを指します。ですので、お刺身などは生ですが、“死んでいる”食材などで、「ローフード」にはなりません(また、動物性たんぱく質でもあるので基本的に摂取はしません)。

また、野菜なども加熱してしまうと、酵素が死滅してしまいます。ですので、ローフードとしては、加熱しても48度までとなっています。

食材に含まれている“生きている”酵素を摂取するだけでも良いのですが、さらに、酵素を効率よく摂取するために、ここで「発酵食品」も合わせて食べることで、その効果が増大します。

Lau’aiリビングフードスクールでは、手づくり酵素ジュースや日本古来からある「発酵食品」を「ローフード」、いわゆる“生きている食物=Living Food”を取り込み、健康で活き活きとしたライフスタイルを送って頂くための方法をご提案しております。

 

日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーに気づかされます。 菌(微生物)が生み出す力には底知れないものを感じます。
食材の抗酸化力が高め、保存性を高め、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出し、消化吸収を高める等・・・本当にすごいパワーを秘めています!!

腸は第二の脳

ところで、『腸は第二のブレイン(脳)』と言われていることをご存知でしょうか。

腸内環境が整うと体調も改善させる

  • 腸内に入ってきた物質を良いか悪いかを判断する以外に、それをパターン化して記憶する仕組みの他、様々なホルモンを生産する。
  • 交通事故で脊髄を損傷しても、脳が働かなくなって植物人間のように脳死の状態になっても、腸は正常に働き続ける。
  • 腸は外界からの病原体の侵入をくい止める最大の免疫器官。
  • 腸内に入ってきた物質を良いか悪いかを判断する以外に、それをパターン化して記憶する仕組みの他、様々なホルモンを生産する。
  • 腸はガン細胞のような体内で発生した異常な細胞や、老廃物の排除を行う。
  • 人間の腸内に住み着く善玉菌・ビフィズス菌は、ビタミンB群やビタミンKを合成し、貧血を予防したり、肌荒れを防止する。
  • 腸がキレイだと、免疫力が高まって健康度がアップする。
  • 腸は余分な糖分・塩分・脂質・アルコールの吸収を妨げる。
  • 腸内環境が整っていると、新陳代謝がよくなり、 脂肪の燃焼や余分な水分の排出がスムーズになる。

『発酵食品』は、第二の脳である「腸内フローラ」を整え、素晴らしい腸の働きを高めると言われています。

Lau’aiリビングフードスクールの各講座では、『発酵食品』を「ローフード」に加えた食事を摂ることで、

  • 私たちのカラダにどのような効果をもたらすのか?
  • 本当の意味での体調改善とは何か?
  • 多くの健康情報が溢れる中、ぶれない健康法とは何か?

という理論を習得することができます。

そして、腸内を綺麗にし、最高の健康をもたらしてくれる「食べ方」と「調理法」を習得することができます。

年だからしょうがない!?

food6調子が悪くなったり、病気になると「年だからしょうがない」とよく耳にしますが、また、実際に医師からそう言われることもあります。しかし、本当に年のせいなのでしょうか?

医学の祖ヒポクラテスは、今から2,400年前に「自然と調和した生き方・食べ方をしていれば、病気や肥満を予防することができる」「人間が病気になるのも、自分自身を修復するのも自然の働きであり、病気を治すのは患者自身が本来持っている自然治癒力である。」と、言い表しています。

心身の不調は、決して年のせいではなく、これまでの食事や睡眠、運動、思考のあり方を含めた生活習慣からくるものなのです。

「日々、何をどう食べるのか?」

もし、あなたが今、健康上の問題を抱えているのであれば、今、この瞬間からの“選択”によって自分と未来は変えられるのです!!

「発酵」と「ローフード」を掛け合わせたLau’aiリビングフードスクールがご提案する「リビングフード」を摂り入れたライフスタイルで、あなたの最高の健康を引き出してみませんか?

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初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

5月
24
10:00 AM 手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
5月 24 @ 10:00 AM – 6月 25 @ 1:00 PM
手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
手づくり酵素ジュースを使った リビングフード。 リビングフード=生きた食べ物。 酵素ジュースを作ったけど~   水に薄めて飲む酵素水しかで、中々 活用出来ていないな~ 他に活用の仕方はあるの?  じゃ~ どんなお料理あるの? ドレッシングだけ? 手づくり酵素ジュースや発酵フルーツを使った 超簡単!! レシピ・・・活用レシピは山ほどあります。 今回はそのレシピ知りたい!!というお声を聞き 【手づくり酵素ジュース活用 レシピ 料理教室】 を開催いたします。 初めて 参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント 5月24日金曜日 発酵食と発酵バターとビビンバ、じゃじゃ麺のメニューです。 発酵をたくさん取り入れたメニュー ☆ウェルカムドリンク ☆基本の発酵バター ☆発酵バター アレンジ ☆玄米とロービビンバ ☆大人気 麺 じゃじゃ麺 ☆穀物コーヒー 開催時間  AM 10時~13時 参加費   ¥6,000(税別) 6月はメニュー中華料理です、 メニューは毎月変わります。   初めて参加いただいた方には、 手づくり酵素ジュースをプレゼント!!   お申し込み 保存保存
6月
6
10:00 AM 脂質改善ジュニアインストラクター... @ Lauaiリビングフードスクール
脂質改善ジュニアインストラクター... @ Lauaiリビングフードスクール
6月 6 @ 10:00 AM – 3:00 PM
脂質改善ジュニアインストラクター養成講座 @ Lauaiリビングフードスクール
【脂質改善ジュニアインストラクター養成講座】 “幼児脂質改善ジュニアインストラクター” になりませんか 先日、私の師匠である山田豊文先生から “幼児脂質改善シニアインストラクター” の認定をいただきました 。 【幼児脂質改善】 とは ・・・ 山田先生より 〜 胎児期に母親から与えられる環境(栄養)は生まれてくる子供の全生涯にわたって強い影響を及ぼし続けます。 その中でも油の取り方は極めて重要な鍵を握ります。 現代社会では、妊娠中や出産前後の環境が劣悪である為に生まれてくる赤ちゃんには大変な受難が待ち受けています。 つまり、この問題の深刻さと重要性を学び真摯に取り組むことで、どの赤ちゃんも知力も体力も天才で生まれる事が出来ると言う訳です。 しかし最近のママさんたちは、子供に平気で “幼児期〇〇ジュース やポテトチップス” などと言うようなモノを飲ませていたり、食べさせたり知らず知らずにびっくりするような驚く事は山ほどあります 子供たちの時間軸を決定するのはママさんの意識次第です。 そこで、この機会に、 一緒に正しい脂質をお勉強しませんか 。 講座は5人数制で、お一人お一人が納得していただける迄、しっかり解説いたします。 そして講座終了後には、山田豊文先生のお名前で “幼児脂質改善ジュニアインストラクター” の認定証とバッヂをお渡しいたします。 “脂質” は子供だけに限らず、私たちが生きていく上で最も大切な栄養素です。 妊娠前、妊娠中ママさんから、 子育て中のママさん、 アンチエイジングを目指方々。 認知症予防の方々まで、 皆さん、一緒に勉強しましょう。 開催場所 : Lauaiリビングフードスクール 開催日: 6月6日(木) 時間: 10:00~15:00 (お昼休憩40分) 資格講座価格 ¥25.000(税込) ✳︎テキストと山田豊文先生のお名前で “幼児脂質改善ジュニアインストラクター” の認定証とバッヂをお渡しいたします。 お申込みは #Lauaiリビングフードスクール #杏林予防医学研究所アカデミー #幼児脂質改善協会 #幼児脂質改善シニアインストラクター #幼児脂質改善ジュニアインストラクター   ■住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 ■電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:25,000円(税込) お申し込み
6月
7
10:00 AM 手づくり酵素ジュース(無農薬パイ... @ Lauaiリビングフードスクール
手づくり酵素ジュース(無農薬パイ... @ Lauaiリビングフードスクール
6月 7 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(無農薬パイナップル) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう! 沖縄の無農薬パイナップルで手づくり酵素ジュース 今年も沖縄石垣島の農林水産省大臣賞受賞 無農薬パイナップルが入荷いたします。 酵素ジュースの効果特徴   様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。天然の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、免疫力アップ、アンチエイジングには欠かせませんね。 酵素ジュースで免疫力アップをアップして健康な体を作りましょう。 また、酵素ジュースは腸を健康にしてくれます。更に自分で作るから自分の常在菌と乳酸菌が腸を守ってくれるのです。腸は全身の健康を司る、血液を作る器官です。食物酵素をたっぷり摂りいれる事で細胞が生まれかわり、細胞を作り出すミトコンドリアが活性化され健康な体を作り出します。 今年も沖縄石垣島の農林水産省大臣賞受賞した、貴重な無農薬パイナップルを材料に世界でたった1つの自分で作る、自分に1番合った酵素ジュースを作りましょう。 酵素ジュースつくりの後は目からうろこの美味しい発酵リビングフード・ローフード ランチをお召し上がりいただけます。 開催概要 ■ 日 時:2019年6月7日(金)・6月8日(土) 10時〜13時 ■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール ■住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 ■電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:5,000円(税別) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・1,500円別途。漬け物樽・500円別途、 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
6月
8
10:00 AM 手づくり酵素ジュース(無農薬パイ... @ Lauaiリビングフードスクール
手づくり酵素ジュース(無農薬パイ... @ Lauaiリビングフードスクール
6月 8 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(無農薬パイナップル) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう! 沖縄の無農薬パイナップルで手づくり酵素ジュース 今年も沖縄石垣島の農林水産省大臣賞受賞 無農薬パイナップルが入荷いたします。 酵素ジュースの効果特徴   様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。天然の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、免疫力アップ、アンチエイジングには欠かせませんね。 酵素ジュースで免疫力アップをアップして健康な体を作りましょう。 また、酵素ジュースは腸を健康にしてくれます。更に自分で作るから自分の常在菌と乳酸菌が腸を守ってくれるのです。腸は全身の健康を司る、血液を作る器官です。食物酵素をたっぷり摂りいれる事で細胞が生まれかわり、細胞を作り出すミトコンドリアが活性化され健康な体を作り出します。 今年も沖縄石垣島の農林水産省大臣賞受賞した、貴重な無農薬パイナップルを材料に世界でたった1つの自分で作る、自分に1番合った酵素ジュースを作りましょう。 酵素ジュースつくりの後は目からうろこの美味しい発酵リビングフード・ローフード ランチをお召し上がりいただけます。 開催概要 ■ 日 時:2019年6月7日(金)・6月8日(土) 10時〜13時 ■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール ■住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 ■電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:5,000円(税別) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・1,500円別途。漬け物樽・500円別途、 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
6月
11
11:00 AM ランチ会(発酵リビングフード試食... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
ランチ会(発酵リビングフード試食... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
6月 11 @ 11:00 AM – 2:00 PM
ランチ会(発酵リビングフード試食会) @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
月に1回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。 9月は【熱中症予防 夏バテ解消に効く食材を使った中華料理】 10月は【食欲の秋!美味しい秋いっぱい!だからこそ糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食 11月は【冬の家庭料理 和食】 12月は【クリスマスメニュー】 1月は【お正月 メニュー】 2月は 【春のおもてなし料理】 3月は 【発酵をたくさん使ったイタリアン料理】 4月は 【春爛漫 いちごを使った料理】 5月は【豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手づくりパン】 6月は【夏を韓国料理でパワフルに】 始めて、ローフード&発酵リビングフードを食べてみたい。月1はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。気になるローフード&発酵リビングフードを体験してみたい。 と言う方の為の日をもうけました。 また、こんな方にお勧めします。 ・美肌になりたい方 ・血糖値の高い方 ・血圧が気になる方 ・コレステロール値の高い方 ・便秘の方 ・肝臓の調子が良くない方 ・痩せたい方 ・疲れやすい方 ・アトピー性皮膚炎の方 ・代謝が悪い方 ・冷え性の方 ・胃腸の調子が良くない方 ・疲れやすい方 8月1日は (ロー照り焼きハンバーグ・ケールクリームスープ・タルタル・カラフル春巻・カスタードプリン) 終了 9月5日は (中華風バンバンジーサラダ・上海やきそば・ケルプヌードル中華スープ・豆乳杏仁豆腐) 終了 10月11日は (南瓜とオレンジのスープ・ローピクルスカラフルサラダ・アボカドクリームパスタ・さつま芋ケーキ) 終了 11月1日は (冬の家庭料理 和食) ( 鰻にも負けない豆腐と山芋の蒲焼丼・ローきんぴら・ローひじき・果物の糠漬け・アボカドのねぎとろ・ピーマンとナスのネギ味噌和え・麹味噌・具だくさん味噌汁) 終了 12月10日(月)(クリスマスメニュー)(ノンアルコールフルーツシャンパン・ベジタブルパフェ・ホワイトクリームシチュー・ローピザ・ロークリスマスケーキ) 満席 1月7日(月)  お正月料理  発酵ベジ寿司・大根なます・黒豆・ローお煮しめ ・お雑煮・昆布の八幡巻き・ぜんざい 終了 3月4日(月) イタリアン料理 オリジナルスムージー ・トマトベースのタルタルサラダ・ロークリームカルボナーラ・イタリアントマトスープ・ローティラミス・穀物コーヒー 4月18日(木)  春爛漫  いちごを使った料理             オリジナルいちごスムージー・いちごとローチースのサラダ・いちごのマスカルポーネムース・いちごサンド・いちご大福 5月15日(水) 手づくり豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手づくりパン ランチ 豆乳ヨーグルト発酵バター、芳子オリジナルパン、季節のスムージー、フルーツサラダ、ローチーズケーキ 6月11日(火) 夏の韓国料理 カラフルビビンバ、じゃじゃ麺、ワカメスープ、手作りジェラート 開催概要 開催日:2019年3月4日(月)・4月18日(木)・5月15日(水)・6月11日(火) 時間 :11:00~14:00 料金 :2,000円(税別)~内容により、野菜時価により変わります。  

Lau’aiリビングフードスクール分校