お客様や教室・講座の受講生の皆さんから頂く、よくある質問をまとめてみました。ローフードやリビングフードを始める際の参考にしてみて下さい。

ローフードについて

これはボックスのタイトルです。
A. ローフードは、RAW(生)の食べ物ですから、なるべく熱を加えず(48℃までならOK)、食物の中にある酵素を体内に摂り入れていきます。ベジタリアンにも色々な種類のベジタリアンがあり、主に野菜や果物を摂りますが、生かどうかは特に言われていません。野菜や果物を加熱せず、酵素を生きたまま摂り込むのが、「ローフード」になります。
Q. ローフードを始めたら、100%やらなければいけないのですか?
A. お一人お一人のできるところから始めれば良いと思います。まずは、朝の果物からスタートして、昼夜、野菜を多く摂るようにしていくだけでも効果は少しずつ出てきます。最初の頃は、無理せず、少しずつローフードを摂り入れていくことが継続のポイントです。
Q. 食べてはいけないものはありますか?
A. どのような食べ物が体に悪影響を及ぼすものに関しては、教室や講座などでお伝えしておりますが、もちろん、それを食べるか食べないかは最終的にご自身で判断して頂ければと思います。
Q. 生野菜を果物を食べると体は冷えませんか?
A. 体質によっては、果物や生野菜を食べると、一時的に体が冷えることもありますが、体内で活きた酵素が働き出すと、抹消の毛細血管まで血液がスムーズに流れるようになるため、逆に冷えが解消したという例はたくさんあります。冷えが気になる人は、まず、ローフードを食べてから、温かい食事を摂ると良いです。
Q. たんぱく質は何から摂るのですか?
A. たんぱく質は、肉や魚などの動物性食品から摂るのが一般的と思われていますが、どんな植物にもたんぱく質が含まれています。果物の5〜10%、穀類の6〜12%、緑葉野菜の40〜50%の割合でたんぱく質が含まれています。また、豆類などにも良質のタンパク質が多く含まれていることも知られています。植物性食品をしっかり摂っていれば十分ですが、唯一欠けるのが、ビタミンB12です。100%ベジタリアンの方は、ビタミンB12をサプリメントかニュートリショナルイーストで補います。
Q. 生野菜を食べると胃もたれしませんか?
A. キャベツなどの葉野菜は、セルロースという硬い繊維質があるため、胃酸の出が悪い人は消化しづらい場合があります。生野菜を食べることに慣れていない人は、少量のサラダやジュース、グリーンスムージーから始めるのが良いでしょう。
Q. ローフードはコストが高くかかりませんか?
A. ローフードは、大量の野菜や果物を摂る上、オーガニック野菜となると確かに安くはありません。しかし、ローフードでは、調理はほとんど切る、混ぜるだけなので電気代やガス代がかかりません。また、一番は、安いからと言って添加物まみれの食品を食べて、健康を害してしまい病院通いになる方がコストがかかります。ローフードに食事を切り替えることで、体の免疫力が高まりますので、風邪をひきにくくなり、病気なども改善したという方も多くいらっしゃいますので、病院や薬にかかるコストも削減できます。健康を手に入れるためのお金は、削りたくないものです。
Q. 果物をたくさん食べると太りませんか?
A. 果物は熟すときに、果物の中にある酵素によって、果糖とブドウ糖などに変えていくため、体内の消化酵素をほとんど使わず消化することができます。体内の酵素は代謝酵素として、デトックスや細胞組織の修復などをしてくれます。果物は消化が早いため、すぐにエネルギーに変わります。そのため太りにくいと考えられます。ただし、食後に摂るとカロリーオーバーになったり、スムーズに消化できなかったりすることで、太る可能性があるので、果物は空腹時に食べることが大切です。
Q. 以前、ローフードを試して調子が悪くなったのですが
A. ローフードで活きた酵素を摂り始めると、体に溜め込んでいた悪いものが体の外に排出されます。トイレに行く回数が増えたり、鼻水、咳や痰、熱など風邪に似た症状が出てきますが、これは『好転反応』と言って、体が綺麗になっている証拠です。代謝酵素がたくさん使われるようになるので、体がだるくなることもあります。でも、これは細胞が綺麗になっているため、ここでやめずに続けることで、心身とも爽快になります。
Q. ローフードは味は単調ではないですか?
A. ローフードとは、生で食べますが、サラダだけでなく、48℃までは加熱しても良いので、パスタやカレー、スイーツまで、たくさんのメニューがあります。また、オーガニック野菜は味が濃いため、良質な塩と油だけでも十分美味しく頂けます。さらに、このローフードに、「発酵」(酵素ジュース)を調味料として加える『リビングフード』になると、さらに“旨味”が増し、美味しく頂けます。

ローフードマイスター検定講座について

Q. ローフードマイスター検定を受ける条件はありますか?
A. 指定校・認定校でローフードマイスター取得講座を受講後、所定の手続きをされれば受けられます。
Q. ローフードマイスター検定はどこで受験するのですか?
A. 東京・静岡・名古屋・大阪・福岡・沖縄で開催されています。人数によって、札幌・仙台・徳島・広島・鹿児島などでも開催されることも有ります。随時各都道府県で開催されるように準備しています。その都度ホームページに情報をお伝え致します。
Q. ローフードマイスター検定は筆記だけですか?実技もありますか?
A. 検定は筆記試験のみになります。ほかに検定受験前までに提出するレポートがありますので、そのレポートも合否にかかわってきます。
Q. ローフードマイスター1・2級コースを受講した場合、1級と2級の検定を受けるんですか?それとも1級のみでも良いんですか?
A. 1級のみの受験でも大丈夫です。その場合は2級の課題も一緒に提出して頂きます。

これはボックスのタイトルです。
A. キャンセル及びキャンセル料について

材料発注等の都合上、開催日(参加日)8日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。
・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料

・講座開講日より起算して7日〜当日・・・受講料の100%   となります。

初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

9月
28
10:00 AM 発酵・ローフード・クッキング 初... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵・ローフード・クッキング 初... @ Lau'aiリビングフードスクール
9月 28 @ 10:00 AM – 1:00 PM
発酵・ローフード・クッキング 初級コース @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学ぶコース ★ローフードの機材と食材・美味しいスムージーの作り方 ★ご飯なし?お寿司?巻き物 ★栄養価が高い!極うま調味料で作る美味しいドレッシング ★混ぜるだけで出来るロースープ            ★煮込み風料理と漬物 ★小麦粉を使わないパスタ ★野菜だけ!動物性酢食品を使わないでお肉 ★酵素玄米で作る。丼 炒飯 巻き寿司  等々盛りだくさん 開催概要 開催日:2021年9月28日(火)10月27日(水)11月30日(火)12月22日(水) 時 間:10:00 〜 13:00 受講料:1時 6,600円(税込)     3回 18,150円 (税込) 材料費/レシピ付き お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース    
10月
4
10:00 AM ロースイーツコース(基礎~応用)... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
ロースイーツコース(基礎~応用)... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
10月 4 @ 10:00 AM – 2:00 PM
ロースイーツコース(基礎~応用)オリジナル講座 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
  校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。 ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただける講座です。 途中参加でも単発参加でも大丈夫です。 お気軽にロースイーツを楽しんでいただけます。 月1回 開催 ●10月4日(月)10:00~14:00  ローチョコレートケーキ 他ロースイーツ  ●11月9日(火)10:00~14:00  ローロールケーキ 他ロースイーツ  ●12月15日(水)10:00~14:00 ロークリスマスケーキ (ローチーズケーキベース) 他ロースイーツ ●1月11日(火)10:00~14:00 ロー和菓子 他ロースイーツ  ●2月9日(水)10:00~14:00  ローイチゴタルトケーキ 他ロースイーツ   ●受講時間 10:00~14:00 ●受講料 1講座 ¥6,600(税込) いつからでも参加できます。 (レッスンの内容) ロースイーツの基礎知識・実習・試食。 ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来るスイーツ。 火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。 ◆10月 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク ローチョコレートケーキ・豆腐の生チョコ・オリジナルHerb tee ◆11月 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク ローロールケーキ・ロージェラート・オリジナルHerb tee ◆12月 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク クリスマスケーキ(ローチーズケーキベース)・フルーツシチュー・オリジナルHerb tee ◆1月 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク ロー和菓子(みたらし団子・餡菓子・他)アイスクリーム ◆2月  ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク・いちごタルトケーキ・ローゼリー・オリジナルHerb tee     ※材料発注等の都合上、開催日8日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。 ※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。 ■キャンセル及びキャンセル料について 材料発注等の都合上、開催日(参加日)8日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。 お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。 ・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料 ・講座開講日より起算して7日〜当日・・・受講料の100% お申し込み 保存保存
10月
6
1:00 PM オンライン講座 手づくり発酵ジュ... @ ご自宅または好きな場所でzoom
オンライン講座 手づくり発酵ジュ... @ ご自宅または好きな場所でzoom
10月 6 @ 1:00 PM – 3:00 PM
オンライン講座 手づくり発酵ジュース(和歌山産の柿と有田みかん) @ ご自宅または好きな場所でzoom
大好評(^^)! zoomで一緒に作ろう! 和歌山の柿と有田みかんで作る 手づくり発酵ジュース いよいよ!! 当スクールも今月からzoomによるオンライン講座をスタートします。   まずは第1回目は 旬の和歌山県産の「柿」と「みかん」の発酵ジュースを作ります。 ビタミンCが豊富で『柿が色づいたら医者が青くなる』 と言うぐらい 栄養価がたっぷりなのです。 また、同じくビタミンCが豊富なみかんと一緒に発酵ジュースを仕込みます。 柿の特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 二日酔い ドライアイ むくみ 便秘 美白 アンチエイジング などなど 美肌・老化防止に 柿に含まれているタンニンも、また高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っており、様々な相乗効果によってアンチエイジングに高い効果があります。 ダイエットサポートに 【みかんは】柿と同じく、ビタミンCが豊富で毛細血管を健全にします。これはペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持するからで、動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。 夏の疲れをリセットするために、また、体調改善の為に大人気の柿とみかんの手づくり発酵ジュースを一緒につくりましょう❤️ 開催概要 ■ 日 時:10月6日(水) 13時〜15時 ■ 開催場所:zoomにてご自宅又は好きな場所で!! 連絡先電話:0794- 84-2515 お問い合わせメール:info@lauai.com ■ 受講料:食材送付の場合 5,500円(税込) zoom講座のみ(食材無し)3.300円(税込)   当スクールから送らせていただく物・・・食材(柿とみかん 1キロ)・麴10g・テキスト ご用意していただく物…上白糖1キロ ホーロー樽・まな板・包丁・キッチン量り・エプロン・ふきん ★食材は講座日2日前~前日に麴とテキストと一緒に宅配にて送らせていただきます。(別途送料着払い) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2,000円別途。早めにお申し出ください。 ★zoom ID パスコードは当日1時間前にメールにてご連絡させていただきます。 お申し込み
10月
8
10:00 AM 手づくり発酵ジュース(和歌山産の... @ Lauaiリビングフードスクール
手づくり発酵ジュース(和歌山産の... @ Lauaiリビングフードスクール
10月 8 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり発酵ジュース(和歌山産の柿と有田みかん) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!和歌山の柿と有田みかんで作る 手づくり発酵ジュース 今月は、旬の和歌山県産の「柿」と「みかん」の発酵ジュースを作ります。ビタミンCが豊富で『柿が色づいたら医者が青くなる』 と言うぐらい 栄養価がたっぷりなのです。また、同じくビタミンCが豊富なみかんと一緒に発酵ジュースを仕込みます。 柿の特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 二日酔い ドライアイ むくみ 便秘 美白 アンチエイジング などなど 美肌・老化防止に 柿に含まれているタンニンも、また高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っており、様々な相乗効果によってアンチエイジングに高い効果があります。 ダイエットサポートに 【みかんは】柿と同じく、ビタミンCが豊富で毛細血管を健全にします。これはペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持するからで、動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。 夏の疲れをリセットするために、また、体調改善の為に大人気の柿とみかんの手づくり発酵ジュースを一緒につくりましょう❤️ 開催概要 ■ 日 時:10月8日(金) 10時〜13時         10月9日(土) 10時〜13時 ■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:5,500円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2,000円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
10月
9
10:00 AM 手づくり発酵ジュース(和歌山産の... @ Lauaiリビングフードスクール
手づくり発酵ジュース(和歌山産の... @ Lauaiリビングフードスクール
10月 9 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり発酵ジュース(和歌山産の柿と有田みかん) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!和歌山の柿と有田みかんで作る 手づくり発酵ジュース 今月は、旬の和歌山県産の「柿」と「みかん」の発酵ジュースを作ります。ビタミンCが豊富で『柿が色づいたら医者が青くなる』 と言うぐらい 栄養価がたっぷりなのです。また、同じくビタミンCが豊富なみかんと一緒に発酵ジュースを仕込みます。 柿の特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 二日酔い ドライアイ むくみ 便秘 美白 アンチエイジング などなど 美肌・老化防止に 柿に含まれているタンニンも、また高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っており、様々な相乗効果によってアンチエイジングに高い効果があります。 ダイエットサポートに 【みかんは】柿と同じく、ビタミンCが豊富で毛細血管を健全にします。これはペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持するからで、動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。 夏の疲れをリセットするために、また、体調改善の為に大人気の柿とみかんの手づくり発酵ジュースを一緒につくりましょう❤️ 開催概要 ■ 日 時:10月8日(金) 10時〜13時         10月9日(土) 10時〜13時 ■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:5,500円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2,000円別途。 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み

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