ローフードとは、「生」の食べ物

recipe2ローフードとは、ロー(Raw)は「生」、フード(Food)は「食べ物」という意味。

自然の食材を加熱しないで生で食べることにより、野菜・果物などに含まれる酵素や栄養素を壊すことなく、効果的に体の中に摂り入れることで、健康・美容・ダイエットにとても効果のある食事法です。

アメリカで始まったローフードは、健康美容の効果が高いことからハリウッドセレブの間で流行り、そこから一般の方へ、そして今や、世界中に広まってきています。

ローフードでは、特に『酵素』に着目し、食べ物の中に存在する『酵素(エンザイム)』が生きている食べ物を一般的にローフードと呼んでいます。

できるだけ熱を加えず、加えたとしても48℃以下に抑えて調理を行い、『酵素』が生きたままの状態で体に摂り入れます。

では、なぜ『酵素』を生きたまま、体に摂り入れることが良いのでしょうか?

「病気の原因は「火食」と「過食」にあり」

そう説いたのは、医学の祖と言われる古代ギリシャ時代の哲学者ヒポクラテスです。

また「自然の法則に基づく原則と習慣に従って息、食べていれば、誰でも肥満や病気を予防・改善でき、常に健康な状態で生きてくことができる」と教えていたと言われます。

自然界にいる野生の動物たちは、この法則に従っているため病気にならないという考え方です。

Fotolia_74811403_XS利便性を求めた結果、加工食品やファーストフードが増え、昼夜逆転の生活を送る人たちも増えています。電化製品や交通機関の発達で運動量も減り、私たち人間は「自然の法則」から遠ざかった生活が当たり前になってきているのです。

その結果、かつてはなかったような病気が蔓延し始めています。

そのことに気づいたアメリカの医師たちが、19世紀の初めにまとめた健康理念のことを「ナチュラルハイジーン」と言います。ヒポクラテスやピタゴラスなどの考え方を背景にし、自然治癒力を最大限に生かすための方法を体系化した生命科学の理論です。

ローフードはこの「ナチュラルハイジーン」の健康理念を背景に発達した食事法です。

口にするものであなたの未来が決まる

IMG_2067現代の私たちを取り巻く食べ物の環境は決していいものではありません。

汚染された空気、水、農薬や殺虫剤にまみれた農作物、ホルモン剤や抗生物質など大量に薬剤を投与された家畜肉、水銀など有害ミネラルいっぱいの魚介類、世界で一番摂取量が多いと言われている添加物だらけの加工食品。

気づいたら日本は生活習慣病が蔓延している病気大国です!

1954年2,152億円だった国民医療費が、2011年は37兆円です。172倍の増加です!!

平成元年1989年の19.7兆円からしても2倍近く増えています。

私たちの体は、食べ物と水と空気でできています。

健康な未来を引き寄せるためには、これから口にするものがとても大切になります。

心身ともに健全な日々の生活を送るために、ローフードを摂りいれてみませんか。

そうすることで、家族や周りの大切な方の健康を守ることにつながっていきます。

想像以上の健康と美を取り戻す「ローフード」

recipe4ローフードを体験された方は、

「こんなに早く改善するとはびっくりです!」
「しかも、美味しくて、食べる量を我慢せずに、作るのが簡単!」

と、体験された方は驚きの表情と喜びを笑顔で語ってくれます。


また、ローフードは、毎日の食事の100%を「ローフード」に変える必要はありません。

1日の食事の約半分、50%以上を「酵素ジュース」と「ローフード」に変えるだけでも十分、健康な体へと変化が起こり始めます。

さらに、1日の80%以上の食事を「発酵×ローフード」=「リビングフード」にすることで、十分な結果を感じることができます。

さぁ、今度はあなたの番です。

ぜひ、リビングフード(発酵×ローフード)を体験してみませんか。

発酵リビングフードを始める時の注意点

本を読んだりホームページで調べたりして、ローフードを生活に採り入れ始める時、注意して欲しいことがあります。

1. 食べ合わせを気をつける

消化をスムーズにするための食べる順番や、一緒に食べることで消化をストップさせてしまうものもあるので、注意が必要です。

2. 好転反応

身体が必要とする野菜・果物を摂り入れ始めると身体が修復を始めます。

その時、頭痛や疲れ・下痢・鼻水等の人によって異なりますが、「好転反応」が起こります。

初めは驚かれるかもしれませんが、体の中の毒素を排出している良い反応ですので、悪いことではありません。

酵素ジュースを一緒に摂ることで、この「好転反応」が和らぐことが体験者の結果から分かってきています。
※さらに詳しい知識は、「発酵リビングフード講座」で学ぶことができます。

初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

6月
26
11:00 AM 発酵リビングフード クッキング教... @ Lau’aiリビングフード・スクール大阪校
発酵リビングフード クッキング教... @ Lau’aiリビングフード・スクール大阪校
6月 26 @ 11:00 AM – 2:00 PM
発酵リビングフード クッキング教室(大阪教室) @ Lau’aiリビングフード・スクール大阪校
発酵リビングフードを食べにいらっしゃいませんか? 「酵素ジュース」はカラダに良いって聞いたことがあるけれども、本当にいいものなの? 自分で「酵素ジュース」を作ってみたけど、これで合ってるの? 「酵素ジュース」って甘いのに、なんでダイエットになるの? 「ローフード」って、“生”ってことでしょ?だったら刺身や豆腐もローフード? 「ローフード」はハリウッドセレブがやっているからなんか高級なイメージだけど・・・ と言ったお声をよく聞きます。 私たちは普段、「発酵リビングフード」の教室や講座などを開催して、いろいろとお教えしているので、これらが当たり前になってきてしまっているのですが、初めて触れる方にとっては、確かにわからないことばかりです。 そこで、オススメしている「手づくり酵素ジュース」とそれに「ローフード」を組み合わせた食事法で、私たちのカラダにどんな影響が及ぼされるのか?カラダの中で、どんなことが起きているのか?をわかりやすく説明する体験試食会を、毎月・発酵リビングフード試食会として開催しております。 当日は、旬の発酵×ローフードメニューを一緒に作ってご試食頂くだけでなく、「手づくり酵素ジュース」も試飲して頂きます。 魚や肉を使わず、また、48度以下の熱を加えるだけで美味しく、いろいろな料理ができるのは、「発酵」による「酵素」の力なのです。 毎日の食生活をもっと健康的に、体調改善をするための方法を、この体験セミナーで知って頂ければと思います。 今回のメニューはローラーメンとロー餃子です。   開催概要 ■日時:2018年6月26日(火)11:00〜13:30 ■場所:Lau’aiリビングフード・スクール大阪校 ■住所:〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋2丁目3-10 サンハイム南森町804 ■料金:¥5,000(税別) お申し込み 保存保存
6月
29
10:00 AM 手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
6月 29 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
手づくり酵素ジュースを使った リビングフード。 リビングフード=生きた食べ物。 酵素ジュースを作ったけど~   水に薄めて飲む酵素水しかで、中々 活用出来ていないな~ 他に活用の仕方はあるの?  じゃ~ どんなお料理あるの? ドレッシングだけ? 手づくり酵素ジュースや発酵フルーツを使った 超簡単!! レシピ・・・活用レシピは山ほどあります。 今回はそのレシピ知りたい!!というお声を聞き 【手づくり酵素ジュース活用 レシピ 料理教室】 を開催いたします。 参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント!! 開催日時は  6/29金曜日  8/29水曜日 9/11火曜日 開催時間  AM 10時~13時 参加費   ¥6,000(税別) メニューは毎月変わります。 ●アボカドとトマトのサラダ ●もやしと切り干し大根のローパッタイ ●ひじきの佃煮 ●ローきんぴらゴボウ ●ゴーヤとパイナップルの酵素サラダ ●ブルーベリーのチアプディング ●スペシャル シャンパン 参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント!!   お申し込み 保存保存
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
6月 29 @ 10:00 AM – 11:50 AM
発酵リビングフード・クッキング ベーシックコース Lesson10 @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学ぶコース Lesson1/ローフードの機材と食材・美味しいスムージーの作り方 Lesson2/ご飯なし?お寿司?包丁の使い方・巻き物 Lesson3/栄養価が高い!極うま調味料で作る美味しいドレッシング Lesson4/混ぜるだけで出来るロースープ Lesson5/フルーツを使ったデザート                 Lesson6/煮込み風料理と漬物 Lesson7/ズッキーニパスタとローチョコレート Lesson8/油を使わないドレッシングとフルーツバー Lesson9/野菜だけ!動物性酢食品を使わないでお肉風?とアボカドで作るタルト Lesson10/ローでミルク! Lesson11/ヴィーガンチーズ&ヴィーガンディップ Lesson12/ヴィーガンヨーグルトとフルーツタルト 開催概要 開催日:■Lesson1~3:5月14日(月)・6月5日(火) ■Lesson4~6:5月17日(木)・6月11日(月) ■Lesson7~9:5月22日(火)・6月20日(水) ■Lesson10~12:5月30日(水)・6月29(木) 時 間:10:30~11:50・12:00~13:50・14:00~15:50 受講料:Lesson1~Lesso6は 1レッスン6,000円(税別) 受講料:Lesson7~Lesso12は 1レッスン6,500円(税別) ※ レッスン費・食材費込み お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方  
12:00 PM 発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
6月 29 @ 12:00 PM – 1:50 PM
発酵リビングフード・クッキング ベーシックコース Lesson11 @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学ぶコース Lesson1/ローフードの機材と食材・美味しいスムージーの作り方 Lesson2/ご飯なし?お寿司?包丁の使い方・巻き物 Lesson3/栄養価が高い!極うま調味料で作る美味しいドレッシング Lesson4/混ぜるだけで出来るロースープ Lesson5/フルーツを使ったデザート                 Lesson6/煮込み風料理と漬物 Lesson7/ズッキーニパスタとローチョコレート Lesson8/油を使わないドレッシングとフルーツバー Lesson9/野菜だけ!動物性酢食品を使わないでお肉風?とアボカドで作るタルト Lesson10/ローでミルク! Lesson11/ヴィーガンチーズ&ヴィーガンディップ Lesson12/ヴィーガンヨーグルトとフルーツタルト 開催概要 開催日:■Lesson1~3:5月14日(月)・6月5日(火) ■Lesson4~6:5月17日(木)・6月11日(月) ■Lesson7~9:5月22日(火)・6月20日(水) ■Lesson10~12:5月30日(水)・6月29(木) 時 間:10:30~11:50・12:00~13:50・14:00~15:50 受講料:Lesson1~Lesso6は 1レッスン6,000円(税別) 受講料:Lesson7~Lesso12は 1レッスン6,500円(税別) ※ レッスン費・食材費込み お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方  
2:00 PM 発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
6月 29 @ 2:00 PM – 3:50 PM
発酵リビングフード・クッキング ベーシックコース Lesson12 @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学ぶコース Lesson1/ローフードの機材と食材・美味しいスムージーの作り方 Lesson2/ご飯なし?お寿司?包丁の使い方・巻き物 Lesson3/栄養価が高い!極うま調味料で作る美味しいドレッシング Lesson4/混ぜるだけで出来るロースープ Lesson5/フルーツを使ったデザート                 Lesson6/煮込み風料理と漬物 Lesson7/ズッキーニパスタとローチョコレート Lesson8/油を使わないドレッシングとフルーツバー Lesson9/野菜だけ!動物性酢食品を使わないでお肉風?とアボカドで作るタルト Lesson10/ローでミルク! Lesson11/ヴィーガンチーズ&ヴィーガンディップ Lesson12/ヴィーガンヨーグルトとフルーツタルト 開催概要 開催日:■Lesson1~3:5月14日(月)・6月5日(火) ■Lesson4~6:5月17日(木)・6月11日(月) ■Lesson7~9:5月22日(火)・6月20日(水) ■Lesson10~12:5月30日(水)・6月29(木) 時 間:10:30~11:50・12:00~13:50・14:00~15:50 受講料:Lesson1~Lesso6は 1レッスン6,000円(税別) 受講料:Lesson7~Lesso12は 1レッスン6,500円(税別) ※ レッスン費・食材費込み お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方  

Lau’aiリビングフードスクール分校