ローフードとは、「生」の食べ物

recipe2ローフードとは、ロー(Raw)は「生」、フード(Food)は「食べ物」という意味。

自然の食材を加熱しないで生で食べることにより、野菜・果物などに含まれる酵素や栄養素を壊すことなく、効果的に体の中に摂り入れることで、健康・美容・ダイエットにとても効果のある食事法です。

アメリカで始まったローフードは、健康美容の効果が高いことからハリウッドセレブの間で流行り、そこから一般の方へ、そして今や、世界中に広まってきています。

ローフードでは、特に『酵素』に着目し、食べ物の中に存在する『酵素(エンザイム)』が生きている食べ物を一般的にローフードと呼んでいます。

できるだけ熱を加えず、加えたとしても48℃以下に抑えて調理を行い、『酵素』が生きたままの状態で体に摂り入れます。

では、なぜ『酵素』を生きたまま、体に摂り入れることが良いのでしょうか?

「病気の原因は「火食」と「過食」にあり」

そう説いたのは、医学の祖と言われる古代ギリシャ時代の哲学者ヒポクラテスです。

また「自然の法則に基づく原則と習慣に従って息、食べていれば、誰でも肥満や病気を予防・改善でき、常に健康な状態で生きてくことができる」と教えていたと言われます。

自然界にいる野生の動物たちは、この法則に従っているため病気にならないという考え方です。

Fotolia_74811403_XS利便性を求めた結果、加工食品やファーストフードが増え、昼夜逆転の生活を送る人たちも増えています。電化製品や交通機関の発達で運動量も減り、私たち人間は「自然の法則」から遠ざかった生活が当たり前になってきているのです。

その結果、かつてはなかったような病気が蔓延し始めています。

そのことに気づいたアメリカの医師たちが、19世紀の初めにまとめた健康理念のことを「ナチュラルハイジーン」と言います。ヒポクラテスやピタゴラスなどの考え方を背景にし、自然治癒力を最大限に生かすための方法を体系化した生命科学の理論です。

ローフードはこの「ナチュラルハイジーン」の健康理念を背景に発達した食事法です。

口にするものであなたの未来が決まる

IMG_2067現代の私たちを取り巻く食べ物の環境は決していいものではありません。

汚染された空気、水、農薬や殺虫剤にまみれた農作物、ホルモン剤や抗生物質など大量に薬剤を投与された家畜肉、水銀など有害ミネラルいっぱいの魚介類、世界で一番摂取量が多いと言われている添加物だらけの加工食品。

気づいたら日本は生活習慣病が蔓延している病気大国です!

1954年2,152億円だった国民医療費が、2011年は37兆円です。172倍の増加です!!

平成元年1989年の19.7兆円からしても2倍近く増えています。

私たちの体は、食べ物と水と空気でできています。

健康な未来を引き寄せるためには、これから口にするものがとても大切になります。

心身ともに健全な日々の生活を送るために、ローフードを摂りいれてみませんか。

そうすることで、家族や周りの大切な方の健康を守ることにつながっていきます。

想像以上の健康と美を取り戻す「ローフード」

recipe4ローフードを体験された方は、

「こんなに早く改善するとはびっくりです!」
「しかも、美味しくて、食べる量を我慢せずに、作るのが簡単!」

と、体験された方は驚きの表情と喜びを笑顔で語ってくれます。


また、ローフードは、毎日の食事の100%を「ローフード」に変える必要はありません。

1日の食事の約半分、50%以上を「酵素ジュース」と「ローフード」に変えるだけでも十分、健康な体へと変化が起こり始めます。

さらに、1日の80%以上の食事を「発酵×ローフード」=「リビングフード」にすることで、十分な結果を感じることができます。

さぁ、今度はあなたの番です。

ぜひ、リビングフード(発酵×ローフード)を体験してみませんか。

発酵リビングフードを始める時の注意点

本を読んだりホームページで調べたりして、ローフードを生活に採り入れ始める時、注意して欲しいことがあります。

1. 食べ合わせを気をつける

消化をスムーズにするための食べる順番や、一緒に食べることで消化をストップさせてしまうものもあるので、注意が必要です。

2. 好転反応

身体が必要とする野菜・果物を摂り入れ始めると身体が修復を始めます。

その時、頭痛や疲れ・下痢・鼻水等の人によって異なりますが、「好転反応」が起こります。

初めは驚かれるかもしれませんが、体の中の毒素を排出している良い反応ですので、悪いことではありません。

酵素ジュースを一緒に摂ることで、この「好転反応」が和らぐことが体験者の結果から分かってきています。
※さらに詳しい知識は、「発酵リビングフード講座」で学ぶことができます。

初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

2月
20
1:00 PM 本格味噌作り教室 @ Lauaiリビングフードスクール
本格味噌作り教室 @ Lauaiリビングフードスクール
2月 20 @ 1:00 PM – 4:00 PM
本格味噌作り教室 @ Lauaiリビングフードスクール
119年続く老舗、 マルコ醸造の4代目社長から 直々に本格味噌の仕込み方を伝授! 大豆も塩も麹もマルコ醸造の有機の原材料です。 もちろん!仕込んだ味噌2kgをお持ち帰りいただきます。 小木曽社長の他ではなかなか聞けない麹にまつわるお話もあります。。。 ワークショップ内容 ●本格味噌作り ●マルコ醸造の味噌の紹介&試食 ●米麹・麦麹・豆麹のおもしろい話 ●「本格味噌作り教室」受講証明書授与 開催日時 2020年2月20日(火曜) 昼の部:13:00~16:00 定 員 先着12名様限定! ※お支払をもって、お席を確保させていただきます。 会 場 Lauaiリビングフードスクール 兵庫県三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 持ってくるもの エプロン 筆記用具 漬物樽 ※樽をご持参できない場合は、ATTiVAに漬物樽(直径24cm、高さ21.5cm、容量5リットル)をご用意しています。樽をご希望の方はお申込み時に樽希望をご選択ください。 漬物樽:500円(税別)   参加費 前回参加の方:6,800円(税別) 一般の方:7,800円(税別) ※ 食材及び試飲・試食込み、仕込んだ味噌2kgをお持ち帰りいただきます。 お申し込みはこちら ■キャンセル及びキャンセル料について 材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。 お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。 ・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料 ・講座開講日より起算して7日〜2日前まで・・・受講料の50% ・講座開講日前日及び当日・・・受講料の100%
2月
28
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
2月 28 @ 10:00 AM – 1:00 PM
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース【昼の部】 @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。 少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 2月は、イタリアン料理・ミルフィール・ローピザをメインにつくります。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方 (従来お申込みの方は現状のままです) 一般参加及び初めて参加の場合は、ローフードマイスターなどの資格所有者 ローフードの食材や機材につて理解をしている方 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者 開催概要 開催日::2018年2月8日(木)昼、28日(水)昼・夜 時 間:昼 10:00 〜 13:00  夜 18:30~20:30 受講料:8,000円(税別) ※ レッスン費・食材費込み お申込み
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
2月 28 @ 10:00 AM – 1:00 PM
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース【昼の部】【夜の部】 @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。 少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方 (従来お申込みの方は現状のままです) 一般参加及び初めて参加の場合は、ローフードマイスターなどの資格所有者 ローフードの食材や機材につて理解をしている方 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者 開催概要 開催日: 2018年1月18日(木)・26日(金)夜 2月8日(木)・28日(水)3月7日(水)・16日(金) 時 間:10:00 〜 13:00 13(月)夜は18時30分~20時30分 受講料:8,000円(税別) ※ レッスン費・食材費込み お申込み
6:30 PM 発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
2月 28 @ 6:30 PM – 8:30 PM
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース【夜の部】 @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。 少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 2月はイタリアン料理 ミルフィール・ローピザをメインに作ります。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方 (従来お申込みの方は現状のままです) 一般参加及び初めて参加の場合は、ローフードマイスターなどの資格所有者 ローフードの食材や機材につて理解をしている方 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者 開催概要 開催日::2018年2月8日(木)昼、28日(水)昼・夜 時 間:昼 10:00 〜 13:00  夜 18:30~20:30 受講料:8,000円(税別) ※ レッスン費・食材費込み お申込み
3月
1
11:00 AM ランチ会(発酵リビングフード試食... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
ランチ会(発酵リビングフード試食... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
3月 1 @ 11:00 AM – 2:00 PM
ランチ会(発酵リビングフード試食会) @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
月に1回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。 始めて、ローフード&発酵リビングフードを食べてみたい。月1はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。気になるローフード&発酵リビングフードを体験してみたい。 と言う方の為の日をもうけました。 2月はバレンタインランチ  💛ウェルカムドリンク(手づくりジンジャーエール)・シフォンサラダ・紫キャベツスープ・ごぼうのロー煮込みハンバーグ・酵素玄米・バレンタインチョコラズベリーケーキ・よもぎコーヒー 3月1日は特別ランチ会 本場韓国の家庭料理~呉チャンジュさんの韓国家庭料理 韓国料理をランチを楽しむ会の為ローフードではありません。   韓国キンパ(海苔巻)・トッポギ・韓国おでん その他当日 何が出るか楽しみにいらしてください♥💛                      お腹いっぱい食べて¥2000(税別)です。 3月ひな祭りランチ会 💛ウェルカムドリンク(イチゴのスムージー)・フルーツサラダ(ブルーベリーソース)・からふるちらし寿司・白味噌時雨汁・手づくり甘酒・ストロベリータルト 開催概要 開催日:2018年2月14日(水)・ 3月1日(木)・3月12(月) 時間 :11:00〜14:00 料金 :1,800円(税別)3/1日は¥2,000(税別) お申し込み 保存保存

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