私のローフードとの出会いは、生まれつき腎臓が悪く病弱で2か月に一度は救急で運ばれる状態と、高コレステロール、高脂血症でたくさんのお薬を飲んでいました。

また、ストレスで体重も70キロの体型で、更に酷い便秘でした。

ある日、テレビの再放送でタレントの優香さんが、グリーンスムージーで、痩せてとても綺麗になったのを知り。これなら私にもできると思ったのが

ローフード、発酵リビングフードの始まりでした。

そして本格的に勉強を始めて3カ月後に体重が5キロそして一番辛かった便が自然に出るようになっていたのです。

と同時に病院で持病の検査をしていただいたら、なんと正常値の数値で嬉しい限りでした。

そこから、体調の変化はめざましく良くなり どんどん健康体になってきました。

お肌はもっちり、ツヤもハリも出てきて、ワントーン美白になり 、なんと毎年辛い花粉症も無くなっていました。体重も半年で8キロ減 1年で13キロの変身です。

2ヶ月に一度は救急で運ばれていた私が、この5年間、リビングフードを始めて一度も運ばれるどころか、寝込むということが全くなくなりました。

この素晴らしい食事方法を家族にも、取り入れるようになりました。

家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフード、醗酵リビングフードをどんどん取り入れました。

まずは、毎朝、菓子パンと牛乳の酷い朝食から、スムージーとカットフルーツに。

その結果イライラする、パニックを起こす回数が減り、朝食を果物中心にすることで、心が穏やかになり、気持ちよく登校できる日が目に見えて多くなりました。

また、主人の糖尿病の血糖値の数値が3ヶ月後には医師も驚く程の数値になった事や、私と家族にも様々な体質改善を実体験を持って体感いたしました。

その体験を1人でも多くの方に伝えていきたいと思っておっております。

固定概念にとらわれないよしこ式

本当の‘‘きれい‘‘とは正しい‘‘食‘‘生活からつくられる健康な‘‘からだ‘‘によって‘‘こころ‘‘がすこやかになり、身も心も‘‘きれい‘‘になることではないでしょうか?

そして、この4つのバランスを整える手助けをしてくれるのが、自然の食物が持っている『酵素』と『発酵』です。その力はまだまだ未知数で無限大。

ですから〈よしこ式〉では、ローフードの概念にとらわれない自由な発想を大事にしています。たまには加熱もします。穀物、玄米も使います。毎日無理なく続けられること。身近な材料と食材で手軽に作れること。その上で、極上の「おいしい!」

発酵リビングフードを味わって欲しいからです。

長年の経験から生み出されるアイデアいっぱいの「よしこ式RAW FOOD」

『Lauaiリビングフード・スクール』

そこには美味しくて、健康になれて、幸せになれる〈美酵素〉がいっぱい詰まっています。

講師プロフィール

代表 西村芳子
Lauaiリビングフードスクール校長
ATTiVAリビングフード・アカデミー関西校 校長
JLBA本部認定講師
日本リビングビューティ協会ローフードマイスター1級
日本リビングビューティ協会プレミアム認定校 三木校
ATTiVA式手作り酵素ジュースインストラクター
発酵リビングフード・クッキングインストラクター
ココナッツ マイスター
JOPHダイエットアドバイザー認定
親育て・子育て 夢実現ナビゲーター
日本耳ツボ協会 認定講師
宝地図ナビゲーター
パステル曼荼羅アートインストラクター
心筆インストラクター
JMANメイクアップアーティスト
日本エステティック協会認定エステティシャン
顔トレティーチャー
アロマリンパドレナージュトレーナー
ジェルネイルネイリスト保存保存

保存保存

保存保存

初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

7月
30
10:00 AM 発酵・ローフード・クッキング 初... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵・ローフード・クッキング 初... @ Lau'aiリビングフードスクール
7月 30 @ 10:00 AM – 1:00 PM
発酵・ローフード・クッキング 初級コース @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学ぶコース ★ローフードの機材と食材・美味しいスムージーの作り方 ★ご飯なし?お寿司?巻き物 ★栄養価が高い!極うま調味料で作る美味しいドレッシング ★混ぜるだけで出来るロースープ            ★煮込み風料理と漬物 ★小麦粉を使わないパスタ ★野菜だけ!動物性酢食品を使わないでお肉 ★酵素玄米で作る。丼 炒飯 巻き寿司  等々盛りだくさん 開催概要 開催日:2021年7月30日(金)8月25日(水)9月28日(火) 時 間:10:00 〜 13:00 受講料:1時 6,600円(税込)     3回 18,150円 (税込) 材料費/レシピ付き お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース    
8月
6
10:00 AM 自然栽培の葡萄で作る手づくり発酵... @ Lau'aiリビングフードスクール
自然栽培の葡萄で作る手づくり発酵... @ Lau'aiリビングフードスクール
8月 6 @ 10:00 AM – 1:30 PM
自然栽培の葡萄で作る手づくり発酵・酵素ジュース教室(多種・無農薬) @ Lau'aiリビングフードスクール
8月は、葡萄の有名産地 地元三木市の自然栽培の葡萄で発酵・酵素ジュースを作ります。 美容だけでなく夏バテにも効果が凄い酵素ジュースを一緒に作りましょう。 肥料も農薬も施さない栽培のぶどう。 自然をほおばる種ありぶどう。 雑味なし、味わい良いぶどう。 自然を敬い人が共存できるぶどう。 地球からの最高の恵み!の貴重なぶどうで作成します。 自然栽培の葡萄は中々手に入れる事が難しい中 体に良いものをお伝えしてい!!という同じ思いから繋がったご縁で入荷していただけます。 ぜひ、最高に美味しい極上の発酵・酵素ジュースを作りましょう。 ぶどうの特徴 栄養価が高くエネルギー転換が早いブドウ糖が多いことからヨーロッパでは「畑のミルク」と言われていたぶどう。栄養補給源として意外にも、ポリフェノール類など美容にも健康にも嬉しい栄養成分が豊富で、美容食材や生活習慣病予防など様々な面で人気を集めています。 ぶどうの主成分はブドウ糖と果糖、酒石酸やクエン酸も豊富に含んでいるため、疲労回復や栄養補給に適しているとされています。またビタミンA、ビタミンB1,B2、ビタミンCなどのビタミン類を含み、カリウム、リン、カルシウム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 美肌・老化防止に ブドウに入っている成分で特出しているのはやはりポリフェノール。「ポリフェノールの宝庫」というくらいに、殺菌作用や抗酸化作用に優れたカテキンや、目の周りの血流を改善し眼精疲労に効果があるアントシアニンなどのポリフェノールがたっぷりと入っているほか、タンニンや若返り成分と言われている「レスベラトロール」というポリフェノールも含まれています。レスベラトールは美容界の注目成分の1つでシミやシワの原因となる活性酸素を除去してくれる作用が高いことから美肌や老化防止効果が期待できます。歯の着色など悪いイメージを持っている方もいるかもしれませんが、タンニンもまた高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っていますし、様々なポリフェノール類の相乗効果によってアンチエイジングに高い効果が期待できるでしょう。 ダイエットサポートに レスベラトールは脂肪の蓄積を減少させる効果があることからメタボリックシンドロームの予防やダイエットでも注目されています。ダイエットサプリにも配合されていますね。またタンニンにも脂肪燃焼効果促進があります。紅茶や緑茶を運動前に飲むと脂肪が燃えやすい、といわれているのもこの成分のためです。ぶどうに含まれるポリフェノール類は中々体重が落ちない体質を改善し、ダイエット成功に導いてくれるの強い味方となってくれるかもしれません。 開催概要 開催日:2021年8月6日(金)8月7日(土) 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:5,500円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2,200円(税込)別途。 ※ ホーロー樽ご希望の場合は、早めにお申し出ください。 お申込み
8月
7
10:00 AM 自然栽培の葡萄で作る手づくり発酵... @ Lau'aiリビングフードスクール
自然栽培の葡萄で作る手づくり発酵... @ Lau'aiリビングフードスクール
8月 7 @ 10:00 AM – 1:30 PM
自然栽培の葡萄で作る手づくり発酵・酵素ジュース教室(多種・無農薬) @ Lau'aiリビングフードスクール
8月は、葡萄の有名産地 地元三木市の自然栽培の葡萄で発酵・酵素ジュースを作ります。 美容だけでなく夏バテにも効果が凄い酵素ジュースを一緒に作りましょう。 肥料も農薬も施さない栽培のぶどう。 自然をほおばる種ありぶどう。 雑味なし、味わい良いぶどう。 自然を敬い人が共存できるぶどう。 地球からの最高の恵み!の貴重なぶどうで作成します。 自然栽培の葡萄は中々手に入れる事が難しい中 体に良いものをお伝えしてい!!という同じ思いから繋がったご縁で入荷していただけます。 ぜひ、最高に美味しい極上の発酵・酵素ジュースを作りましょう。 ぶどうの特徴 栄養価が高くエネルギー転換が早いブドウ糖が多いことからヨーロッパでは「畑のミルク」と言われていたぶどう。栄養補給源として意外にも、ポリフェノール類など美容にも健康にも嬉しい栄養成分が豊富で、美容食材や生活習慣病予防など様々な面で人気を集めています。 ぶどうの主成分はブドウ糖と果糖、酒石酸やクエン酸も豊富に含んでいるため、疲労回復や栄養補給に適しているとされています。またビタミンA、ビタミンB1,B2、ビタミンCなどのビタミン類を含み、カリウム、リン、カルシウム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 美肌・老化防止に ブドウに入っている成分で特出しているのはやはりポリフェノール。「ポリフェノールの宝庫」というくらいに、殺菌作用や抗酸化作用に優れたカテキンや、目の周りの血流を改善し眼精疲労に効果があるアントシアニンなどのポリフェノールがたっぷりと入っているほか、タンニンや若返り成分と言われている「レスベラトロール」というポリフェノールも含まれています。レスベラトールは美容界の注目成分の1つでシミやシワの原因となる活性酸素を除去してくれる作用が高いことから美肌や老化防止効果が期待できます。歯の着色など悪いイメージを持っている方もいるかもしれませんが、タンニンもまた高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っていますし、様々なポリフェノール類の相乗効果によってアンチエイジングに高い効果が期待できるでしょう。 ダイエットサポートに レスベラトールは脂肪の蓄積を減少させる効果があることからメタボリックシンドロームの予防やダイエットでも注目されています。ダイエットサプリにも配合されていますね。またタンニンにも脂肪燃焼効果促進があります。紅茶や緑茶を運動前に飲むと脂肪が燃えやすい、といわれているのもこの成分のためです。ぶどうに含まれるポリフェノール類は中々体重が落ちない体質を改善し、ダイエット成功に導いてくれるの強い味方となってくれるかもしれません。 開催概要 開催日:2021年8月6日(金)8月7日(土) 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:5,500円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2,200円(税込)別途。 ※ ホーロー樽ご希望の場合は、早めにお申し出ください。 お申込み
8月
10
10:00 AM ロースイーツコース(基礎~応用)... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
ロースイーツコース(基礎~応用)... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
8月 10 @ 10:00 AM – 2:00 PM
ロースイーツコース(基礎~応用)オリジナル講座 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
  校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。 ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただける講座です。 途中参加でも単発参加でも大丈夫です。 お気軽にロースイーツを楽しんでいただけます。 月1回 開催 ●6月18日(金)10:00~14:00  ローロールケーキ 他ロースイーツ  ●7月9日(金)10:00~14:00  ロー和菓子 他ロースイーツ ●8月10日(火)10:00~14:00  ローチーズケーキ 他ロースイーツ ●9月8日(水)10:00~14:00  ローイチゴタルトケーキ 他ロースイーツ ●10月5日(火)10:00~14:00  ローチョコレートケーキ 他ロースイーツ  ●受講時間 10:00~14:00 ●受講料 1講座 ¥6,600(税込) いつからでも参加できます。 (レッスンの内容) ロースイーツの基礎知識・実習・試食。 ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来るスイーツ。 火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。 ◆6月 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク ローロールケーキ・ロージェラート・オリジナルHerb tee ◆7月 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク ロー和菓子(みたらし団子・餡菓子・他)アイスクリーム ◆8月 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク ローチーズケーキ・フルーツシチュー・オリジナルHerb tee ◆9月  ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク・いちごタルトケーキ・ローゼリー・オリジナルHerb tee ◆10月  ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク ローチョコレートケーキ・豆腐の生チョコ・オリジナルHerb tee   ※材料発注等の都合上、開催日8日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。 ※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。 ■キャンセル及びキャンセル料について 材料発注等の都合上、開催日(参加日)8日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。 お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。 ・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料 ・講座開講日より起算して7日〜当日・・・受講料の100% お申し込み 保存保存
8月
14
10:00 AM 発酵・ローフードクッキング アド... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵・ローフードクッキング アド... @ Lau'aiリビングフードスクール
8月 14 @ 10:00 AM – 2:00 PM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 発酵調味料を活かしたレシピと酵素ジュース&ローフードのキッチンヒーラーの理論も同時に学べる料理教室です。 毎月、旬の食材を使った発酵とローフード オリジナルレシピをお伝えいたします。 初心者からレベルアップを目指したおられる方にも 楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室) 受講目的 ●ローフード・発酵リビングフードに興味のあるの方 ●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方 ●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方 ●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方 ●日本リビングビューティー協会のキッチンヒーラーの資格も取得していただけます。 ●料理教室など講師デビューの資格も取得していただけます。 Lau’aiリビングフード・スクールでは!! ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP! ★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身! ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れる基礎が身に付く! ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイススキルをアドバイス! ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる! ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい! 1レッスン180分♪レッスンではフルコースを学べます。 そして、芳子オリジナル 発酵リビングフードも加わります。 「発酵リビングフード」+「キッチンヒーラー」&芳子式リビングフードとは? 酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、『Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。 私自身 Lauaiリビングフードスクールのオリジナル、発酵とローフードを摂り入れることで、約13キロのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。 さらに2013年に「手づくり酵素ジュース」を摂り入れるようになり、三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに知りました。 また、日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーを学び。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。 ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。 毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。 開催概要 開催日: 2020年 7月11日・7月20日・8月14日・8月20日・9月18日・9月21日・10月15日・10月16日・11月10日 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:一 般:9,900円(税込)/1レッスン コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。 12回コース:一括払い105.600円(税込)1回あたり8.000円 単発受講  :9.900円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 風邪予防スムージー(スプラウト・バナナ/プルーン)・スプラウトサラダ・ココナッツプリン・旬のフルーツチーズサラダ・みかんと甘酒の冷静スープ 2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ クリスマスメニュー ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア ロースイーツetc 季節により オリジナルをご提供させて頂いております。 お申込み

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