ロースーツコース(基礎~応用)4回コース

 

校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。

ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただけるコースです。

月1回 4か月コース 

第1回目 9月3日(月) 第2回目10月17日(木) 第3回目 以降は初回ご参加時にご都合をお伺いの上決定させていただきます。

受講時間 AM11:00~PM2:00  

受講料 ¥28,000(税別

(レッスンの内容)

ロースイーツの基礎知識・実習・試食。  ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来る 火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。

レッスン1 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方

(レシピ)アサイボール ブラウニー グラノーラ オリジナルスムージー アップルクランブルタルト

レッスン2 ナッツの取り扱い方 ナッツミルク、固めるとろみをつける。乳製品に変わるロー素材

(レシピ) カカオドリンク マンゴープリン カスタードプリン フルーツカスタードクリームクレープ スムージータルト

レッスン3 スーパーフードを使ったスイーツ 甘味について ロー和菓子

(レシピ)フルーツミックスゼリー レアチーズケーキ おはぎ 玄米アイスクリーム 甘酒ケーキ

レッスン4 ローチョコについて カカオのお話 カカオパウダー カカオバターなど

(レシピ) テンパリングをしないローチョコレート 米ぬかチョコレートケーキ チョコレートパフェ チョコガナッシュ カカオドリンク

お申し込み

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9/3(月)10/17(水)

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初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

9月
22
10:00 AM ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
9月 22 @ 10:00 AM – 4:00 PM
ローフードマイスター2級講座(2DAY 講座) @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学び資格取得できる講座 ローフードクッキング講座とナチュラルハイジーンの哲学と生活に摂りいれる為の基本理論を学んでいただけます。 講座は今回2日間の2DAY講座で習得いただける形に設定いたしました。 クッキングはスムージーからドレッシングや毎日の生活に取り入れやすいローフード料理 全14品目に加えて、校長の芳子オリジナル料理もあります。 2日間の講座終了の後は日本リビングフード協会(ローフード協会)の検定試験を受けていただく事ができます。 自分の為 家族の健康の為 資格取得に!! 開催概要 開催日:2018年9月3日(月)前半・9月28日(金)後半【予備日 9月22日(土)】            2018年10月10日(水)前半・10月22日(月)後半【予備日 10月19日(金)】 時 間:10:00 〜 16:00 受講料:25,000円(税別) 材料費:10,000円(税別) 検定試験を受けれる方は 検定費:5,000(税別)検定日9月2日(日)・12月2日(日) お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方  
9月
26
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
9月 26 @ 10:00 AM – 1:30 PM
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。 少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方 当校クッキング教室5回以上受講の方。 一般参加及び初めて参加の場合は、上級者向けですが、ご了承頂ける方。(初めての方はベーシックコース(初級コース)をお勧めします。) ローフードマイスターなどの資格所有者 ローフードの食材や機材につて理解をしている方 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者 開催概要 開催日: 2018年8月17日(金)・ 8月30日(木)・9月20日(木)・ 9月26日(水)・10月5日(金) 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:8,000円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 8月:ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン      9月:中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア      10月:2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ お申込み
9月
28
10:00 AM ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
9月 28 @ 10:00 AM – 4:00 PM
ローフードマイスター2級講座(2DAY 講座) @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学び資格取得できる講座 ローフードクッキング講座とナチュラルハイジーンの哲学と生活に摂りいれる為の基本理論を学んでいただけます。 講座は今回2日間の2DAY講座で習得いただける形に設定いたしました。 クッキングはスムージーからドレッシングや毎日の生活に取り入れやすいローフード料理 全14品目に加えて、校長の芳子オリジナル料理もあります。 2日間の講座終了の後は日本リビングフード協会(ローフード協会)の検定試験を受けていただく事ができます。 自分の為 家族の健康の為 資格取得に!! 開催概要 開催日:2018年9月3日(月)前半・9月28日(金)後半【予備日 9月22日(土)】            2018年10月10日(水)前半・10月22日(月)後半【予備日 10月19日(金)】 時 間:10:00 〜 16:00 受講料:25,000円(税別) 材料費:10,000円(税別) 検定試験を受けれる方は 検定費:5,000(税別)検定日9月2日(日)・12月2日(日) お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方  
10月
4
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
10月 4 @ 10:00 AM – 1:30 PM
発酵リビングフード・クッキング ベーシックコース(初級コース)芳子オリジナル @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学ぶコース ★ローフードの機材と食材・美味しいスムージーの作り方 ★ご飯なし?お寿司?巻き物 ★栄養価が高い!極うま調味料で作る美味しいドレッシング ★混ぜるだけで出来るロースープ ★フルーツを使ったデザート  ローチョコレート タルトケーキ プリン ゼリー             ★煮込み風料理と漬物 ★小麦粉を使わないパスタ ★野菜だけ!動物性酢食品を使わないでお肉? ★ヴィーガンチーズ&ヴィーガンディップ&ヴィーガンヨーグルト ★酵素玄米で作る。丼 炒飯 巻き寿司  等々盛りだくさん 開催概要 開催日:2018年8月8日(水)・8月22日(水)・10月4日(木)・10月26日(金)     8月:アイスクリームとタルト 10月:ローグラタン・発酵非加熱ピザ 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:6,000円(税別) 材料費/レシピ付き お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース  
10月
5
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
10月 5 @ 10:00 AM – 1:30 PM
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。 少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方 当校クッキング教室5回以上受講の方。 一般参加及び初めて参加の場合は、上級者向けですが、ご了承頂ける方。(初めての方はベーシックコース(初級コース)をお勧めします。) ローフードマイスターなどの資格所有者 ローフードの食材や機材につて理解をしている方 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者 開催概要 開催日: 2018年8月17日(金)・ 8月30日(木)・9月20日(木)・ 9月26日(水)・10月5日(金) 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:8,000円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 8月:ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン      9月:中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア      10月:2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ お申込み

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