手づくり酵素ジュースを使った リビングフード。 リビングフード＝生きた食べ物。 酵素ジュースを作ったけど～   水に薄めて飲む酵素水しかで、中々 活用出来ていないな～ 他に活用の仕方はあるの？　　じゃ～　どんなお料理あるの？　ドレッシングだけ？ 手づくり酵素ジュースや発酵フルーツを使った　超簡単！！　レシピ・・・活用レシピは山ほどあります。 今回はそのレシピ知りたい！！というお声を聞き 【手づくり酵素ジュース活用　レシピ　料理教室】　を開催いたします。 参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント！！ 開催日時は　  8/29水曜日　・　9/12水曜日　・　10月23日火曜日　・　11月27日火曜日 開催時間　　AM 10時～13時 参加費　　　￥6,000(税別） メニューは毎月変わります。 （以下は７月のメニューです） ●アボカドとトマトのサラダ ●もやしと切り干し大根のローパッタイ ●ひじきの佃煮 ●ローきんぴらゴボウ ●ゴーヤとパイナップルの酵素サラダ ●ブルーベリーのチアプディング ●スペシャル シャンパン 参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント！！   お申し込み 保存保存

ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース　家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方～ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学ぶコース ★ローフードの機材と食材・美味しいスムージーの作り方 ★ご飯なし？お寿司？巻き物 ★栄養価が高い！極うま調味料で作る美味しいドレッシング ★混ぜるだけで出来るロースープ ★フルーツを使ったデザート　　ローチョコレート　タルトケーキ　プリン　ゼリー　　　　　　　　　　　　 ★煮込み風料理と漬物 ★小麦粉を使わないパスタ ★野菜だけ！動物性酢食品を使わないでお肉？ ★ヴィーガンチーズ＆ヴィーガンディップ＆ヴィーガンヨーグルト ★酵素玄米で作る。丼　炒飯　巻き寿司　　等々盛りだくさん 開催概要 開催日：2018年８月８日（水）・８月２2日（水）・10月4日（木）・10月26日（金） 　　　　８月：アイスクリームとタルト　１０月：ローグラタン・発酵非加熱ピザ 時　間：10:00 〜 13:30 受講料：6,000円（税別） 材料費/レシピ付き お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース  

  校長の芳子独自のオリジナル　ロースイーツレッスンコース。 ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただけるコースです。 月1回　4か月コース　 ●第1回目　９月３日（月）　●第２回目１０月１７日（木）　●第３回目　10月26日(金)・11月15日(水)   ⚫︎第4回目は12月第2週目予定です。 ●受講時間　AM11:00~PM2:00　　 ●受講料　￥28,000(税別）単発の場合は¥8.000(税別) （レッスンの内容） ロースイーツの基礎知識・実習・試食。　　ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来る　火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。 ◆レッスン１　ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 （レシピ）アサイボール　ブラウニー　グラノーラ　オリジナルスムージー　アップルクランブルタルト ◆レッスン２　ナッツの取り扱い方　ナッツミルク、固めるとろみをつける。乳製品に変わるロー素材 （レシピ）　カカオドリンク　マンゴープリン　カスタードプリン　フルーツカスタードクリームクレープ　スムージータルト ◆レッスン３　スーパーフードを使ったスイーツ　甘味について　ロー和菓子 （レシピ）フルーツミックスゼリー　レアチーズケーキ　おはぎ　玄米アイスクリーム　甘酒ケーキ ◆レッスン４　ローチョコについて　カカオのお話　カカオパウダー　カカオバターなど （レシピ）　テンパリングをしないローチョコレート　米ぬかチョコレートケーキ　チョコレートパフェ　チョコガナッシュ　カカオドリンク お申し込み 保存保存

ATTiVA式・発酵リビングフード講座は、「発酵リビングフード」＝酵素（発酵食品）とローフードの組み合わせた食事による体調改善の方法を習得する講座です。理論編とクッキング編の２つのカリキュラムを修得します。 また、「発酵リビングフード講座」は、ジュニアリビングフードアドバイザーの資格が取れる「発酵リビングフード２級講座 」と、その後、シニアリビングフードアドバイザーの資格が取得できる「発酵リビングフード１級講座 」に分かれています。 Lau’aiリビングフードスクールは、東京・三軒茶屋にあるATTiVAリビングフード・アカデミーの認可を受けた関西校です。 この発酵リビングフード講座では、ATTiVAリビングフード・アカデミー校長・睦美が関西校に来校され、理論編とクッキング編の一部の指導を直接受けることができます。 開催概要 (クッキング日程） 開催日 2級　【クッキング１～３】10月２0日（土）12:00～17:00【クッキング４～６】10月27日(土)10:00~15:15 1級　【クッキング７】10月27日(土)15:30~17:00 【クッキング８】12月2日(日)12:15~13:45         【クッキング９～１２】12月3日(月)10:00~17:00 時　間：10:30 〜 16:00 場所　：Lauaiリビングフードスクール　三木本校～兵庫県三木市志染町中自由が丘２丁目４０５－３ 　　　：大阪教室～大阪府大阪市北区天神橋２丁目３－１０サンハイム南森町８０４（生活応援工房）          ：塚本教室～大阪市淀川区塚本２丁目２１－６　SMILE　COURT３階 開催概要 (理論日程） ○開催日 ２級 【理論１】10月20日（土）10:00~12:00・【理論１～５】11月18日（日)10:00~17:45・【理論６】１１月19（月)10:00~12:00 １級【理論７~９】11月19日（月）12:45~17:45・【理論１０～１２】12月2日（日）10:00~17:45 時　間：10:30 〜 16:30 場所　：大阪教室にて～大阪府大阪市北区天神橋２丁目３－１０サンハイム南森町８０４（生活応援工房） 　　　：塚本教室～大阪市淀川区塚本２丁目２１－６　SMILE　COURT３階 受講料： 発酵リビングフード講座 2級& 1級（理論 1〜12 ＋ クッキング 1〜12）合計24レッスン（36時間）：168,440円（税別） ※ レッスン費・教材費・食材費込み ※ 初めての方は、年会費2,000円が必要です。 お申込み    

月に１回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。 ９月は【熱中症予防　夏バテ解消に効く食材を使った中華料理】 １０月は【食欲の秋！美味しい秋いっぱい！だからこそ糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食 11月は【冬の家庭料理　和食】 12月は【クリスマスメニュー】 始めて、ローフード＆発酵リビングフードを食べてみたい。月１はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。気になるローフード＆発酵リビングフードを体験してみたい。　と言う方の為の日をもうけました。 また、こんな方にお勧めします。 ・美肌になりたい方 ・血糖値の高い方 ・血圧が気になる方 ・コレステロール値の高い方 ・便秘の方 ・肝臓の調子が良くない方 ・痩せたい方 ・疲れやすい方 ・アトピー性皮膚炎の方 ・代謝が悪い方 ・冷え性の方 ・胃腸の調子が良くない方 ・疲れやすい方 ７月１２日は　ローチゲスープ・ロービビンバ・ロー冷麺・桃と甘酒のゼリー　終了 ８月１日は　ロー照り焼きハンバーグ・ケールクリームスープ・タルタル・カラフル春巻・カスタードプリン　終了 ９月５日は　中華風バンバンジーサラダ・上海やきそば・ケルプヌードル中華スープ・豆乳杏仁豆腐　受付中 １０月１１日は　南瓜とオレンジのスープ・ローピクルスカラフルサラダ・アボカドクリームパスタ・さつま芋ケーキ　受付中 １１月１日は　冬の家庭料理　和食 １２月１０日（月）クリスマスメニュー 開催概要 開催日：2018年１０月１１日（木）終了・１１月１日（木）・１２月１０日（月） 時間　：11:00~14:00 料金　：1,９00円（税別）～内容により、野菜時価により変わります。