ローフード教育の最初のこの講座は、私たちの食がどのようにあるのかを知り、将来の食への展望を見出す、その可能性を広げて行こうとする意図を持った講座です。
講座は、3ステップで構成され、目的に合わせて段階を追って学べるようデザインされています。
受講の仕方
- ステップ1から1ステップずつ学ぶ場合・・・各講座の表示受講料
- ステップ1・2セット・・・90,000円のところ、85,000円（税別）
- ステップ1・2・3セット・・・145,000円のところ、130,000円（税別）
- 個別申し込み随時受付いたします。 直接お問い合わせください。
-
近日開講スケジュール
10月3月
校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。
ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただける講座です。
途中参加でも単発参加でも大丈夫です。
お気軽にロースイーツを楽しんでいただけます。
月1回 開催
●レッスン１
10:00~14:00
ローチョコレートケーキ 他ロースイーツ
●レッスン２
10:00~14:00
ローロールケーキ 他ロースイーツ
●レッスン３
10:00~14:00
ローフルーツケーキ 他ロースイーツ
●レッスン４
10:00~14:00
ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ 他ロースイーツ
●レッスン５
10:00~14:00
ローイチゴタルトケーキ&オリジナルチョコスイーツ
●レッスン６
10:00~14:00
オリジナルドリンク ロー和菓子（みたらし団子・餡菓子・他）アイスクリーム
●受講時間 10:00~14:00
●受講料 1講座 ￥８,８00(税込) いつからでも参加できます。
●６回講座お申込みの場合は５％割引とさせていただきます。
★講座開催予定日 2022年・9/2(金)・10/3(月)・11/9(水)・12/13(火)
（レッスンの内容）
ロースイーツの基礎知識・実習・試食。
ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来るスイーツ。
火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。
◆レッスン１
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク ローチョコレートケーキ・豆腐の生チョコ・オリジナルHerb tee
◆レッスン２
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク ローロールケーキ・ロージェラート・オリジナルHerb tee
◆レッスン３
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク フルーツケーキ・フルーツシチュー・オリジナルHerb tee
◆レッスン４
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ
◆レッスン５
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク・いちごタルトケーキ・バレンタインチョコ・オリジナルHerb tee
◆レッスン６
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ） 和菓子
オリジナルドリンク ロー和菓子（みたらし団子・餡菓子・他和菓子）アイスクリーム
※材料発注等の都合上、開催日８日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。■キャンセル及びキャンセル料について
材料発注等の都合上、開催日（参加日）８日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。
・講座開講日より起算して８日前まで・・・無料
・講座開講日より起算して７日〜当日・・・受講料の100%お申し込み
10月7金大好評(^^)！一緒に作ろう！和歌山の柿と有田みかんで作る 手づくり発酵ジュース
今月は、旬の和歌山県産の「柿」と「みかん」の発酵ジュースを作ります。ビタミンCが豊富で『柿が色づいたら医者が青くなる』 と言うぐらい 栄養価がたっぷりなのです。また、同じくビタミンCが豊富なみかんと一緒に発酵ジュースを仕込みます。
柿の特徴
ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。
- 免疫力アップ
- 風邪予防
- 動脈効能
- 二日酔い
- ドライアイ
- むくみ
- 便秘
- 美白
- アンチエイジング などなど
美肌・老化防止に
柿に含まれているタンニンも、また高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っており、様々な相乗効果によってアンチエイジングに高い効果があります。
ダイエットサポートに
【みかんは】柿と同じく、ビタミンCが豊富で毛細血管を健全にします。これはペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持するからで、動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。
夏の疲れをリセットするために、また、体調改善の為に大人気の柿とみかんの手づくり発酵ジュースを一緒につくりましょう❤️
開催概要
■ 日 時：10月7日（金） 10時〜13時 10月8日(土) 10時〜13時
■ 開催場所：Lau’ai リビングフードスクール(一般社団法人Lauai）
住所：三木市志染町中自由が丘2丁目405-3
電話：0794- 84-2515■ 受講料：6,050(税込）
※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2,750円別途。
※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。お申し込み
10月8土大好評(^^)！一緒に作ろう！和歌山の柿と有田みかんで作る 手づくり発酵ジュース
今月は、旬の和歌山県産の「柿」と「みかん」の発酵ジュースを作ります。ビタミンCが豊富で『柿が色づいたら医者が青くなる』 と言うぐらい 栄養価がたっぷりなのです。また、同じくビタミンCが豊富なみかんと一緒に発酵ジュースを仕込みます。
柿の特徴
ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。
- 免疫力アップ
- 風邪予防
- 動脈効能
- 二日酔い
- ドライアイ
- むくみ
- 便秘
- 美白
- アンチエイジング などなど
美肌・老化防止に
柿に含まれているタンニンも、また高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っており、様々な相乗効果によってアンチエイジングに高い効果があります。
ダイエットサポートに
【みかんは】柿と同じく、ビタミンCが豊富で毛細血管を健全にします。これはペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持するからで、動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。
夏の疲れをリセットするために、また、体調改善の為に大人気の柿とみかんの手づくり発酵ジュースを一緒につくりましょう❤️
開催概要
■ 日 時：10月7日（金） 10時〜13時 10月8日(土) 10時〜13時
■ 開催場所：Lau’ai リビングフードスクール(一般社団法人Lauai）
住所：三木市志染町中自由が丘2丁目405-3
電話：0794- 84-2515■ 受講料：6,050(税込）
※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2,750円別途。
※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。お申し込み
10月11火月に１回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。
開催日は ・8月30日(火)・9月14日(水)・10月11日(火）・11月9日(水）
テーマは美腸ランチ会
始めてローフード＆発酵リビングフードを食べてみたい。
月１はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。
気になるローフード＆発酵リビングフードを体験してみたい。
の方は是非いらしてください。
また、こんな方にお勧めします。
・美肌になりたい方
・血糖値の高い方
・血圧が気になる方
・コレステロールの高い方
・便秘症の方
・肝臓の調子が良くない方
・痩せたい方
・疲れやすい方
・アトピー性皮膚炎の方
・代謝が悪い方
・冷え性の方
・胃腸の調子が良くない方
・疲れやすい方・各月のメニュー
１月【お正月太り解消 美腸ランチメニュー】
２月【女性の為のバレンタインランチ】
３月【春爛漫 いちごを使った料理】
4月 【発酵をたくさん使ったイタリアン料理】
5月【豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手づくりパン】
6月【夏を韓国料理でパワフルに】
7月【夏の欧風料理】
8月【夏を乗り切るパワーアップメニュー】
9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理』
10月【食欲の秋！美味しい秋いっぱい！糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食
11月【冬の家庭料理 和食】
12月【クリスマスメニュー】
開催日は ・7月13日(水)・8月30日(火)・9月14日(水)・10月11日(火）・11月9日(水）
時間 ：11:00~13:30
料金 ：¥2.750(税込)〜内容、野菜の時価により変わります。
過去のメニューはこちらです。
↓↓↓↓↓↓
1月 【お正月料理】
発酵ベジ寿司・大根なます・黒豆・ローお煮しめ ・お雑煮・昆布の八幡巻き・ぜんざい
2月【女性の為のバレンタインランチ】
オリジナルスムージー・カラフルフルーツサラダ・ローハヤシライス・ラズベリーチョコドリンク・ガナッシュチョコレート
3月 春爛漫 【いちごを使った料理】
オリジナルいちごスムージー・いちごとローチースのサラダ・いちごのマスカルポーネムース・いちごサンド・いちご大福
4月 【発酵イタリアン料理】
トマトベースのタルタルサラダ・ロークリームカルボナーラ・イタリアントマトスープ・ローティラミス 穀物コーヒー
5月【手づくり発酵豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手作りパン ランチ】
豆乳ヨーグルト発酵バター・芳子オリジナルパン・季節のスムージー・フルーツサラダ・ローチーズケーキ
6月【夏の韓国料理】
カラフルビビンバ・じゃじゃ麺・ワカメスープ・手作りジェラート
7月【旬のフルーツを使った欧風料理】
抹茶ラテ 夏野菜のウォルドーフサラダ・桃とトマトのガスパチョ・桃のカッペリーニ・フルーツグラニテ
8月４月【夏本番 暑さを乗り切るパワーアップ ランチ】
ロー照り焼きハンバーグ・ケールクリームスープ・タルタル・カラフル春巻・カスタードプリン
9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理】
無花果と梨のチーズサラダ・三種の野菜麺のローカルボナーラ・梨となつめの薬膳スープ
野菜たっぷりローグラタン・バナナと黒ごまの甘味１０月【食欲の秋！糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食
南瓜とオレンジのスープ・ローピクルスカラフルサラダ・アボカドクリームパスタ・さつま芋ケーキ
１１月 【冬の家庭料理 和食】の韓国料理
鰻にも負けない豆腐と山芋の蒲焼丼・ローきんぴら・ローひじき・果物の糠漬け・アボカドのねぎとろ・ピーマンとナスのネギ味噌和え・具だくさん味噌汁
１２月【クリスマスメニュー】
ノンアルコールフルーツシャンパン・ベジタブルパフェ・ホワイトクリームシチュー・ローピザ ロークリスマスケーキ
開催概要
- 開催日・7月13日(水)・8月9日(火)・9月14日(水)・10月11日(火）・11月9日(水）
- 時間 ：11:00~13:30
- 料金 ：2,750円（税込）
- メニューはその時の野菜果物により変わります。
- 高価食材の為、野菜時価により随時の金額になります。
- ※キャンセルについて厳選材料仕入れの為、前々日の15時以降〜当日のキャンセルに関してましては、全額100%キャンセル料がかかりますので、ご了承ください。
お申込みは
11月2水校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。
ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただける講座です。
途中参加でも単発参加でも大丈夫です。
お気軽にロースイーツを楽しんでいただけます。
月1回 開催
●レッスン１
10:00~14:00
ローチョコレートケーキ 他ロースイーツ
●レッスン２
10:00~14:00
ローロールケーキ 他ロースイーツ
●レッスン３
10:00~14:00
ローフルーツケーキ 他ロースイーツ
●レッスン４
10:00~14:00
ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ 他ロースイーツ
●レッスン５
10:00~14:00
ローイチゴタルトケーキ&オリジナルチョコスイーツ
●レッスン６
10:00~14:00
オリジナルドリンク ロー和菓子（みたらし団子・餡菓子・他）アイスクリーム
●受講時間 10:00~14:00
●受講料 1講座 ￥８,８00(税込) いつからでも参加できます。
●６回講座お申込みの場合は５％割引とさせていただきます。
★講座開催予定日 2022年・9/2(金)・10/3(月)・11/9(水)・12/13(火)
（レッスンの内容）
ロースイーツの基礎知識・実習・試食。
ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来るスイーツ。
火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。
◆レッスン１
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク ローチョコレートケーキ・豆腐の生チョコ・オリジナルHerb tee
◆レッスン２
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク ローロールケーキ・ロージェラート・オリジナルHerb tee
◆レッスン３
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク フルーツケーキ・フルーツシチュー・オリジナルHerb tee
◆レッスン４
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ
◆レッスン５
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク・いちごタルトケーキ・バレンタインチョコ・オリジナルHerb tee
◆レッスン６
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ） 和菓子
オリジナルドリンク ロー和菓子（みたらし団子・餡菓子・他和菓子）アイスクリーム
※材料発注等の都合上、開催日８日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。■キャンセル及びキャンセル料について
材料発注等の都合上、開催日（参加日）８日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。
・講座開講日より起算して８日前まで・・・無料
・講座開講日より起算して７日〜当日・・・受講料の100%お申し込み
11月9水月に１回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。
開催日は ・8月30日(火)・9月14日(水)・10月11日(火）・11月9日(水）
テーマは美腸ランチ会
始めてローフード＆発酵リビングフードを食べてみたい。
月１はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。
気になるローフード＆発酵リビングフードを体験してみたい。
の方は是非いらしてください。
また、こんな方にお勧めします。
・美肌になりたい方
・血糖値の高い方
・血圧が気になる方
・コレステロールの高い方
・便秘症の方
・肝臓の調子が良くない方
・痩せたい方
・疲れやすい方
・アトピー性皮膚炎の方
・代謝が悪い方
・冷え性の方
・胃腸の調子が良くない方
・疲れやすい方・各月のメニュー
１月【お正月太り解消 美腸ランチメニュー】
２月【女性の為のバレンタインランチ】
３月【春爛漫 いちごを使った料理】
4月 【発酵をたくさん使ったイタリアン料理】
5月【豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手づくりパン】
6月【夏を韓国料理でパワフルに】
7月【夏の欧風料理】
8月【夏を乗り切るパワーアップメニュー】
9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理』
10月【食欲の秋！美味しい秋いっぱい！糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食
11月【冬の家庭料理 和食】
12月【クリスマスメニュー】
開催日は ・7月13日(水)・8月30日(火)・9月14日(水)・10月11日(火）・11月9日(水）
時間 ：11:00~13:30
料金 ：¥2.750(税込)〜内容、野菜の時価により変わります。
過去のメニューはこちらです。
↓↓↓↓↓↓
1月 【お正月料理】
発酵ベジ寿司・大根なます・黒豆・ローお煮しめ ・お雑煮・昆布の八幡巻き・ぜんざい
2月【女性の為のバレンタインランチ】
オリジナルスムージー・カラフルフルーツサラダ・ローハヤシライス・ラズベリーチョコドリンク・ガナッシュチョコレート
3月 春爛漫 【いちごを使った料理】
オリジナルいちごスムージー・いちごとローチースのサラダ・いちごのマスカルポーネムース・いちごサンド・いちご大福
4月 【発酵イタリアン料理】
トマトベースのタルタルサラダ・ロークリームカルボナーラ・イタリアントマトスープ・ローティラミス 穀物コーヒー
5月【手づくり発酵豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手作りパン ランチ】
豆乳ヨーグルト発酵バター・芳子オリジナルパン・季節のスムージー・フルーツサラダ・ローチーズケーキ
6月【夏の韓国料理】
カラフルビビンバ・じゃじゃ麺・ワカメスープ・手作りジェラート
7月【旬のフルーツを使った欧風料理】
抹茶ラテ 夏野菜のウォルドーフサラダ・桃とトマトのガスパチョ・桃のカッペリーニ・フルーツグラニテ
8月４月【夏本番 暑さを乗り切るパワーアップ ランチ】
ロー照り焼きハンバーグ・ケールクリームスープ・タルタル・カラフル春巻・カスタードプリン
9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理】
無花果と梨のチーズサラダ・三種の野菜麺のローカルボナーラ・梨となつめの薬膳スープ
野菜たっぷりローグラタン・バナナと黒ごまの甘味１０月【食欲の秋！糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食
南瓜とオレンジのスープ・ローピクルスカラフルサラダ・アボカドクリームパスタ・さつま芋ケーキ
１１月 【冬の家庭料理 和食】の韓国料理
鰻にも負けない豆腐と山芋の蒲焼丼・ローきんぴら・ローひじき・果物の糠漬け・アボカドのねぎとろ・ピーマンとナスのネギ味噌和え・具だくさん味噌汁
１２月【クリスマスメニュー】
ノンアルコールフルーツシャンパン・ベジタブルパフェ・ホワイトクリームシチュー・ローピザ ロークリスマスケーキ
開催概要
- 開催日・7月13日(水)・8月9日(火)・9月14日(水)・10月11日(火）・11月9日(水）
- 時間 ：11:00~13:30
- 料金 ：2,750円（税込）
- メニューはその時の野菜果物により変わります。
- 高価食材の為、野菜時価により随時の金額になります。
- ※キャンセルについて厳選材料仕入れの為、前々日の15時以降〜当日のキャンセルに関してましては、全額100%キャンセル料がかかりますので、ご了承ください。
お申込みは
12月13火校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。
ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただける講座です。
途中参加でも単発参加でも大丈夫です。
お気軽にロースイーツを楽しんでいただけます。
月1回 開催
●レッスン１
10:00~14:00
ローチョコレートケーキ 他ロースイーツ
●レッスン２
10:00~14:00
ローロールケーキ 他ロースイーツ
●レッスン３
10:00~14:00
ローフルーツケーキ 他ロースイーツ
●レッスン４
10:00~14:00
ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ 他ロースイーツ
●レッスン５
10:00~14:00
ローイチゴタルトケーキ&オリジナルチョコスイーツ
●レッスン６
10:00~14:00
オリジナルドリンク ロー和菓子（みたらし団子・餡菓子・他）アイスクリーム
●受講時間 10:00~14:00
●受講料 1講座 ￥８,８00(税込) いつからでも参加できます。
●６回講座お申込みの場合は５％割引とさせていただきます。
★講座開催予定日 2022年・9/2(金)・10/3(月)・11/9(水)・12/13(火)
（レッスンの内容）
ロースイーツの基礎知識・実習・試食。
ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来るスイーツ。
火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。
◆レッスン１
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク ローチョコレートケーキ・豆腐の生チョコ・オリジナルHerb tee
◆レッスン２
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク ローロールケーキ・ロージェラート・オリジナルHerb tee
◆レッスン３
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク フルーツケーキ・フルーツシチュー・オリジナルHerb tee
◆レッスン４
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ
◆レッスン５
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク・いちごタルトケーキ・バレンタインチョコ・オリジナルHerb tee
◆レッスン６
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ） 和菓子
オリジナルドリンク ロー和菓子（みたらし団子・餡菓子・他和菓子）アイスクリーム
※材料発注等の都合上、開催日８日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。■キャンセル及びキャンセル料について
材料発注等の都合上、開催日（参加日）８日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。
・講座開講日より起算して８日前まで・・・無料
・講座開講日より起算して７日〜当日・・・受講料の100%お申し込み
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ローフードマイスター2級講座
ローフードを生活に取り入れるための基礎を学ぶコース。
ローフードマイスター2級講座内容
| 理 論 | 実 習 | |
| 1 |
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| 2 |
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| 3 |
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| 4 |
|
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ローフードマイスター2級講座詳細
| 学べるレシピ | 14レシピ |
| 授業時間 | 8時間 |
| 期 間 | 2時間×4レッスン 1日集中講座の可 |
| 受講料 | 38,500円（税込） |
| 検 定 | 年4回（3・6・9・12月） |
| 検定料 | 5,500円（税込） |
| 課 題 | 自分の21日間デトックスレポート・小論文 |
ローフードマイスター準1級講座
ローフードを継続できる応用を学ぶコース。
ローフードマイスター準1級講座内容
| 理 論 | 実 習 | |
| 1 |
|
|
| 2 |
|
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| 3 |
|
|
| 4 |
|
|
ローフードマイスター準1級講座詳細
| 学べるレシピ | 17レシピ |
| 授業時間 | 12時間 |
| 期 間 | 3時間×4レッスン 2日集中講座の可 |
| 受講料 | 60,500円（税込） 2級＋準1級セット：93,500円（税込） |
| 検 定 | 年4回（3・6・9・12月） |
| 検定料 | 11,000円（税込） |
| 課 題 | ローフードレシピ5品目創作 |
ローフードマイスター1級講座
ローフードは、まだ新しい食学です。多くの人が毎日食べる食について正しく学べたら、どんなに素晴らしいことでしょう。このコースは、情報を実践して自分の知識にすることで、自分の見解を持ち、自分のローフードの方向性を拓いて行きます。
ローフードマイスター1級講座内容
| 理 論 | 実 習 | |
| 1 |
|
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| 2 |
|
|
| 3 |
|
|
| 4 |
|
|
ローフードマイスター1級講座詳細
| 学べるレシピ | 14レシピ |
| 授業時間 | 12時間 |
| 期 間 | 3時間×4レッスン 2日集中講座の可 |
| 受講料 | 55,000円（税込） 2級・準1級・1級セット：143,000円（税込） |
| 検 定 | 年4回（3・6・9・12月） |
| 検定料 | 11,000円（税込） |
| 課 題 | 体調改善症例5人 |
ローフードマイスター講座のお申込み
個別申し込み随時受付いたします。 直接お問い合わせください。
近日開講スケジュール
校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。
ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただける講座です。
途中参加でも単発参加でも大丈夫です。
お気軽にロースイーツを楽しんでいただけます。
月1回 開催
●レッスン１
10:00~14:00
ローチョコレートケーキ 他ロースイーツ
●レッスン２
10:00~14:00
ローロールケーキ 他ロースイーツ
●レッスン３
10:00~14:00
ローフルーツケーキ 他ロースイーツ
●レッスン４
10:00~14:00
ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ 他ロースイーツ
●レッスン５
10:00~14:00
ローイチゴタルトケーキ&オリジナルチョコスイーツ
●レッスン６
10:00~14:00
オリジナルドリンク ロー和菓子（みたらし団子・餡菓子・他）アイスクリーム
●受講時間 10:00~14:00
●受講料 1講座 ￥８,８00(税込) いつからでも参加できます。
●６回講座お申込みの場合は５％割引とさせていただきます。
★講座開催予定日 2022年・9/2(金)・10/3(月)・11/9(水)・12/13(火)
（レッスンの内容）
ロースイーツの基礎知識・実習・試食。
ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来るスイーツ。
火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。
◆レッスン１
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク ローチョコレートケーキ・豆腐の生チョコ・オリジナルHerb tee
◆レッスン２
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク ローロールケーキ・ロージェラート・オリジナルHerb tee
◆レッスン３
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク フルーツケーキ・フルーツシチュー・オリジナルHerb tee
◆レッスン４
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ
◆レッスン５
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク・いちごタルトケーキ・バレンタインチョコ・オリジナルHerb tee
◆レッスン６
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ） 和菓子
オリジナルドリンク ロー和菓子（みたらし団子・餡菓子・他和菓子）アイスクリーム
※材料発注等の都合上、開催日８日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。
■キャンセル及びキャンセル料について
材料発注等の都合上、開催日（参加日）８日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。
・講座開講日より起算して８日前まで・・・無料
・講座開講日より起算して７日〜当日・・・受講料の100%
お申し込み
大好評(^^)！一緒に作ろう！和歌山の柿と有田みかんで作る 手づくり発酵ジュース
今月は、旬の和歌山県産の「柿」と「みかん」の発酵ジュースを作ります。ビタミンCが豊富で『柿が色づいたら医者が青くなる』 と言うぐらい 栄養価がたっぷりなのです。また、同じくビタミンCが豊富なみかんと一緒に発酵ジュースを仕込みます。
柿の特徴
ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。
- 免疫力アップ
- 風邪予防
- 動脈効能
- 二日酔い
- ドライアイ
- むくみ
- 便秘
- 美白
- アンチエイジング などなど
美肌・老化防止に
柿に含まれているタンニンも、また高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っており、様々な相乗効果によってアンチエイジングに高い効果があります。
ダイエットサポートに
【みかんは】柿と同じく、ビタミンCが豊富で毛細血管を健全にします。これはペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持するからで、動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。
夏の疲れをリセットするために、また、体調改善の為に大人気の柿とみかんの手づくり発酵ジュースを一緒につくりましょう❤️
開催概要
■ 日 時：10月7日（金） 10時〜13時 10月8日(土) 10時〜13時
■ 開催場所：Lau’ai リビングフードスクール(一般社団法人Lauai）
住所：三木市志染町中自由が丘2丁目405-3
電話：0794- 84-2515
■ 受講料：6,050(税込）
※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2,750円別途。
※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。
お申し込み
大好評(^^)！一緒に作ろう！和歌山の柿と有田みかんで作る 手づくり発酵ジュース
今月は、旬の和歌山県産の「柿」と「みかん」の発酵ジュースを作ります。ビタミンCが豊富で『柿が色づいたら医者が青くなる』 と言うぐらい 栄養価がたっぷりなのです。また、同じくビタミンCが豊富なみかんと一緒に発酵ジュースを仕込みます。
柿の特徴
ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。
- 免疫力アップ
- 風邪予防
- 動脈効能
- 二日酔い
- ドライアイ
- むくみ
- 便秘
- 美白
- アンチエイジング などなど
美肌・老化防止に
柿に含まれているタンニンも、また高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っており、様々な相乗効果によってアンチエイジングに高い効果があります。
ダイエットサポートに
【みかんは】柿と同じく、ビタミンCが豊富で毛細血管を健全にします。これはペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持するからで、動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。
夏の疲れをリセットするために、また、体調改善の為に大人気の柿とみかんの手づくり発酵ジュースを一緒につくりましょう❤️
開催概要
■ 日 時：10月7日（金） 10時〜13時 10月8日(土) 10時〜13時
■ 開催場所：Lau’ai リビングフードスクール(一般社団法人Lauai）
住所：三木市志染町中自由が丘2丁目405-3
電話：0794- 84-2515
■ 受講料：6,050(税込）
※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2,750円別途。
※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。
お申し込み
月に１回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。
開催日は ・8月30日(火)・9月14日(水)・10月11日(火）・11月9日(水）
テーマは美腸ランチ会
始めてローフード＆発酵リビングフードを食べてみたい。
月１はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。
気になるローフード＆発酵リビングフードを体験してみたい。
の方は是非いらしてください。
また、こんな方にお勧めします。
・美肌になりたい方
・血糖値の高い方
・血圧が気になる方
・コレステロールの高い方
・便秘症の方
・肝臓の調子が良くない方
・痩せたい方
・疲れやすい方
・アトピー性皮膚炎の方
・代謝が悪い方
・冷え性の方
・胃腸の調子が良くない方
・疲れやすい方
・各月のメニュー
１月【お正月太り解消 美腸ランチメニュー】
２月【女性の為のバレンタインランチ】
３月【春爛漫 いちごを使った料理】
4月 【発酵をたくさん使ったイタリアン料理】
5月【豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手づくりパン】
6月【夏を韓国料理でパワフルに】
7月【夏の欧風料理】
8月【夏を乗り切るパワーアップメニュー】
9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理』
10月【食欲の秋！美味しい秋いっぱい！糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食
11月【冬の家庭料理 和食】
12月【クリスマスメニュー】
開催日は ・7月13日(水)・8月30日(火)・9月14日(水)・10月11日(火）・11月9日(水）
時間 ：11:00~13:30
料金 ：¥2.750(税込)〜内容、野菜の時価により変わります。
過去のメニューはこちらです。
↓↓↓↓↓↓
1月 【お正月料理】
発酵ベジ寿司・大根なます・黒豆・ローお煮しめ ・お雑煮・昆布の八幡巻き・ぜんざい
2月【女性の為のバレンタインランチ】
オリジナルスムージー・カラフルフルーツサラダ・ローハヤシライス・ラズベリーチョコドリンク・ガナッシュチョコレート
3月 春爛漫 【いちごを使った料理】
オリジナルいちごスムージー・いちごとローチースのサラダ・いちごのマスカルポーネムース・いちごサンド・いちご大福
4月 【発酵イタリアン料理】
トマトベースのタルタルサラダ・ロークリームカルボナーラ・イタリアントマトスープ・ローティラミス 穀物コーヒー
5月【手づくり発酵豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手作りパン ランチ】
豆乳ヨーグルト発酵バター・芳子オリジナルパン・季節のスムージー・フルーツサラダ・ローチーズケーキ
6月【夏の韓国料理】
カラフルビビンバ・じゃじゃ麺・ワカメスープ・手作りジェラート
7月【旬のフルーツを使った欧風料理】
抹茶ラテ 夏野菜のウォルドーフサラダ・桃とトマトのガスパチョ・桃のカッペリーニ・フルーツグラニテ
8月４月【夏本番 暑さを乗り切るパワーアップ ランチ】
ロー照り焼きハンバーグ・ケールクリームスープ・タルタル・カラフル春巻・カスタードプリン
9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理】
無花果と梨のチーズサラダ・三種の野菜麺のローカルボナーラ・梨となつめの薬膳スープ
野菜たっぷりローグラタン・バナナと黒ごまの甘味
１０月【食欲の秋！糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食
南瓜とオレンジのスープ・ローピクルスカラフルサラダ・アボカドクリームパスタ・さつま芋ケーキ
１１月 【冬の家庭料理 和食】の韓国料理
鰻にも負けない豆腐と山芋の蒲焼丼・ローきんぴら・ローひじき・果物の糠漬け・アボカドのねぎとろ・ピーマンとナスのネギ味噌和え・具だくさん味噌汁
１２月【クリスマスメニュー】
ノンアルコールフルーツシャンパン・ベジタブルパフェ・ホワイトクリームシチュー・ローピザ ロークリスマスケーキ
開催概要
- 開催日・7月13日(水)・8月9日(火)・9月14日(水)・10月11日(火）・11月9日(水）
- 時間 ：11:00~13:30
- 料金 ：2,750円（税込）
- メニューはその時の野菜果物により変わります。
- 高価食材の為、野菜時価により随時の金額になります。
- ※キャンセルについて厳選材料仕入れの為、前々日の15時以降〜当日のキャンセルに関してましては、全額100%キャンセル料がかかりますので、ご了承ください。
お申込みは
校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。
ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただける講座です。
途中参加でも単発参加でも大丈夫です。
お気軽にロースイーツを楽しんでいただけます。
月1回 開催
●レッスン１
10:00~14:00
ローチョコレートケーキ 他ロースイーツ
●レッスン２
10:00~14:00
ローロールケーキ 他ロースイーツ
●レッスン３
10:00~14:00
ローフルーツケーキ 他ロースイーツ
●レッスン４
10:00~14:00
ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ 他ロースイーツ
●レッスン５
10:00~14:00
ローイチゴタルトケーキ&オリジナルチョコスイーツ
●レッスン６
10:00~14:00
オリジナルドリンク ロー和菓子（みたらし団子・餡菓子・他）アイスクリーム
●受講時間 10:00~14:00
●受講料 1講座 ￥８,８00(税込) いつからでも参加できます。
●６回講座お申込みの場合は５％割引とさせていただきます。
★講座開催予定日 2022年・9/2(金)・10/3(月)・11/9(水)・12/13(火)
（レッスンの内容）
ロースイーツの基礎知識・実習・試食。
ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来るスイーツ。
火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。
◆レッスン１
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク ローチョコレートケーキ・豆腐の生チョコ・オリジナルHerb tee
◆レッスン２
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク ローロールケーキ・ロージェラート・オリジナルHerb tee
◆レッスン３
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク フルーツケーキ・フルーツシチュー・オリジナルHerb tee
◆レッスン４
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ
◆レッスン５
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク・いちごタルトケーキ・バレンタインチョコ・オリジナルHerb tee
◆レッスン６
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ） 和菓子
オリジナルドリンク ロー和菓子（みたらし団子・餡菓子・他和菓子）アイスクリーム
※材料発注等の都合上、開催日８日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。
■キャンセル及びキャンセル料について
材料発注等の都合上、開催日（参加日）８日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。
・講座開講日より起算して８日前まで・・・無料
・講座開講日より起算して７日〜当日・・・受講料の100%
お申し込み
月に１回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。
開催日は ・8月30日(火)・9月14日(水)・10月11日(火）・11月9日(水）
テーマは美腸ランチ会
始めてローフード＆発酵リビングフードを食べてみたい。
月１はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。
気になるローフード＆発酵リビングフードを体験してみたい。
の方は是非いらしてください。
また、こんな方にお勧めします。
・美肌になりたい方
・血糖値の高い方
・血圧が気になる方
・コレステロールの高い方
・便秘症の方
・肝臓の調子が良くない方
・痩せたい方
・疲れやすい方
・アトピー性皮膚炎の方
・代謝が悪い方
・冷え性の方
・胃腸の調子が良くない方
・疲れやすい方
・各月のメニュー
１月【お正月太り解消 美腸ランチメニュー】
２月【女性の為のバレンタインランチ】
３月【春爛漫 いちごを使った料理】
4月 【発酵をたくさん使ったイタリアン料理】
5月【豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手づくりパン】
6月【夏を韓国料理でパワフルに】
7月【夏の欧風料理】
8月【夏を乗り切るパワーアップメニュー】
9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理』
10月【食欲の秋！美味しい秋いっぱい！糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食
11月【冬の家庭料理 和食】
12月【クリスマスメニュー】
開催日は ・7月13日(水)・8月30日(火)・9月14日(水)・10月11日(火）・11月9日(水）
時間 ：11:00~13:30
料金 ：¥2.750(税込)〜内容、野菜の時価により変わります。
過去のメニューはこちらです。
↓↓↓↓↓↓
1月 【お正月料理】
発酵ベジ寿司・大根なます・黒豆・ローお煮しめ ・お雑煮・昆布の八幡巻き・ぜんざい
2月【女性の為のバレンタインランチ】
オリジナルスムージー・カラフルフルーツサラダ・ローハヤシライス・ラズベリーチョコドリンク・ガナッシュチョコレート
3月 春爛漫 【いちごを使った料理】
オリジナルいちごスムージー・いちごとローチースのサラダ・いちごのマスカルポーネムース・いちごサンド・いちご大福
4月 【発酵イタリアン料理】
トマトベースのタルタルサラダ・ロークリームカルボナーラ・イタリアントマトスープ・ローティラミス 穀物コーヒー
5月【手づくり発酵豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手作りパン ランチ】
豆乳ヨーグルト発酵バター・芳子オリジナルパン・季節のスムージー・フルーツサラダ・ローチーズケーキ
6月【夏の韓国料理】
カラフルビビンバ・じゃじゃ麺・ワカメスープ・手作りジェラート
7月【旬のフルーツを使った欧風料理】
抹茶ラテ 夏野菜のウォルドーフサラダ・桃とトマトのガスパチョ・桃のカッペリーニ・フルーツグラニテ
8月４月【夏本番 暑さを乗り切るパワーアップ ランチ】
ロー照り焼きハンバーグ・ケールクリームスープ・タルタル・カラフル春巻・カスタードプリン
9月【夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理】
無花果と梨のチーズサラダ・三種の野菜麺のローカルボナーラ・梨となつめの薬膳スープ
野菜たっぷりローグラタン・バナナと黒ごまの甘味
１０月【食欲の秋！糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食
南瓜とオレンジのスープ・ローピクルスカラフルサラダ・アボカドクリームパスタ・さつま芋ケーキ
１１月 【冬の家庭料理 和食】の韓国料理
鰻にも負けない豆腐と山芋の蒲焼丼・ローきんぴら・ローひじき・果物の糠漬け・アボカドのねぎとろ・ピーマンとナスのネギ味噌和え・具だくさん味噌汁
１２月【クリスマスメニュー】
ノンアルコールフルーツシャンパン・ベジタブルパフェ・ホワイトクリームシチュー・ローピザ ロークリスマスケーキ
開催概要
- 開催日・7月13日(水)・8月9日(火)・9月14日(水)・10月11日(火）・11月9日(水）
- 時間 ：11:00~13:30
- 料金 ：2,750円（税込）
- メニューはその時の野菜果物により変わります。
- 高価食材の為、野菜時価により随時の金額になります。
- ※キャンセルについて厳選材料仕入れの為、前々日の15時以降〜当日のキャンセルに関してましては、全額100%キャンセル料がかかりますので、ご了承ください。
お申込みは
校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。
ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただける講座です。
途中参加でも単発参加でも大丈夫です。
お気軽にロースイーツを楽しんでいただけます。
月1回 開催
●レッスン１
10:00~14:00
ローチョコレートケーキ 他ロースイーツ
●レッスン２
10:00~14:00
ローロールケーキ 他ロースイーツ
●レッスン３
10:00~14:00
ローフルーツケーキ 他ロースイーツ
●レッスン４
10:00~14:00
ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ 他ロースイーツ
●レッスン５
10:00~14:00
ローイチゴタルトケーキ&オリジナルチョコスイーツ
●レッスン６
10:00~14:00
オリジナルドリンク ロー和菓子（みたらし団子・餡菓子・他）アイスクリーム
●受講時間 10:00~14:00
●受講料 1講座 ￥８,８00(税込) いつからでも参加できます。
●６回講座お申込みの場合は５％割引とさせていただきます。
★講座開催予定日 2022年・9/2(金)・10/3(月)・11/9(水)・12/13(火)
（レッスンの内容）
ロースイーツの基礎知識・実習・試食。
ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来るスイーツ。
火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。
◆レッスン１
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク ローチョコレートケーキ・豆腐の生チョコ・オリジナルHerb tee
◆レッスン２
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク ローロールケーキ・ロージェラート・オリジナルHerb tee
◆レッスン３
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク フルーツケーキ・フルーツシチュー・オリジナルHerb tee
◆レッスン４
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ
◆レッスン５
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ）
オリジナルドリンク・いちごタルトケーキ・バレンタインチョコ・オリジナルHerb tee
◆レッスン６
ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方
（レシピ） 和菓子
オリジナルドリンク ロー和菓子（みたらし団子・餡菓子・他和菓子）アイスクリーム
※材料発注等の都合上、開催日８日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。
■キャンセル及びキャンセル料について
材料発注等の都合上、開催日（参加日）８日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。
・講座開講日より起算して８日前まで・・・無料
・講座開講日より起算して７日〜当日・・・受講料の100%
お申し込み
講座カレンダーにてご確認ください。
