LIVING FOOD発酵リビングフード講座

ATTiVAリビングフード講座は、「発酵リビングフード」=酵素(発酵食品)とローフードの組み合わせた食事による体調改善の方法を習得する講座です。理論編とクッキング編の2つのカリキュラムを修得します。

また、「発酵リビングフード講座」は、ジュニアリビングフードアドバイザーの資格が取れる「発酵リビングフード2級講座 」と、その後、シニアリビングフードアドバイザーの資格が取得できる「発酵リビングフード1級講座 」に分かれています。

発酵リビングフード講座 受講期間

  • 発酵リビングフード講座 2級:1ヶ月半
  • 発酵リビングフード講座 2級&1級:3ヶ月間

発酵リビングフード2級講座 カリキュラム

発酵リビングフード2級講座 理論
レッスン1 朝はしっかり食べるのはウソ?ホント?
3週間で結果を出す食べ方
レッスン2 火を使わないから酵素が生きている!
ローフードのすごい働きって?
レッスン3 カラダにいい食べ物って(1)
「プラントベース&Whole Food」8大栄養素がなぜ必要なの?
レッスン4 カラダにいい食べ物って(2)
健康に必要な7つのチョイス
レッスン5 地球を救う!発酵とは?
発酵食品のメリットと摂り入れ方
レッスン6 あなたの魅力を引き出すライフスタイル
発酵リビングフード2級講座 クッキング
レッスン1 ローフードの機材と食材 スムージー2種類、ローキャラメル、発芽酵素玄米おにぎり、味噌汁、椎茸の甘露煮
レッスン2 包丁の使い方、巻き物 手巻き、海苔巻き、ライスペーパー巻き、
レッスン3 ドレッシングとケルプヌードルの使い方 シンプルドレッシング、ハニーレモンドレッシング、塩麹オニオンドレッシング、胡麻味噌マヨネーズ、マヨソーメン
レッスン4 回すだけ簡単スープ アボカド、ガスパチョ、コーンスープ、サラダ
レッスン5 フルーツを使ったデザート バナナと季節のフルーツのジェラート、甘酒フルーツチアプディング、チアの使い方
レッスン6 煮込み風料理と漬物 トマトカレー、カリフラワーライス、酵素浅漬け、ザワークラウト

hあつ

発酵リビングフード1級講座 カリキュラム

発酵リビングフード1級講座 理論
レッスン7 白い食品はなぜカラダに悪いのか?
人工甘味料は安全?
レッスン8 穀物を効果的に摂る方法
玄米・類似穀物・豆類・難消化デキストリン・グルテンフリー
レッスン9 酸・アルカリバランスを知ると食品選びが簡単!
細胞を焦がすAGEって何?
レッスン10 牛乳や肉・魚・卵はなぜダメなの?
誰も知らない目からウロコの栄養学!
レッスン11 環境ホルモンや食品添加物からカラダを守るには?
リビングフードにエコにつながる!
レッスン12 食べない最高の健康法!酵素ファスティング
発酵リビングフード1級講座 クッキング 
レッスン7 野菜を使ったパスタとローチョコ ジェノベーゼ・ズッキーニパスタ、デーツチョコ、季節のスムージー
レッスン8 油を使わないドレッシング フルーツサラダ、ブラウニー、発芽酵素玄米おにぎり、発酵フルーツバー
レッスン9 お肉風(?)&タルト トマトのファルシ、キーライムタルト
レッスン10 ローでミルク! アーモンドミルク、ミルクココア、トレールミックス、ミルクセーキ(イチゴ or バナナ)
レッスン11 ヴィーガンチーズ&ディップ 豆腐味噌チーズ、カシューモッツアレラチーズ、アボカド味噌ディップ、野菜スティック
レッスン12 ヴィーガンヨーグルト&フルーツタルト ヴィーガンヨーグルトと季節のフルーツ、季節のフルーツタルト

 受 講 料

発酵リビングフード講座 2級

■内 容:理論 1〜6 + クッキング 1〜6:合計12レッスン(18時間)
■受講料:84.240円(税別)

発酵リビングフード講座 1級

■内 容;理論 7〜12 + クッキング 7〜12:合計12レッスン(18時間)
■受講料:92,700円
(税別)

リビングフード講座 2級& 1級セット

■内 容:理論 1〜12 + クッキング 1〜12:合計24レッスン(36時間)
■受講料:181,440
(税別)

168.480円(税別) ※ 12,960円もお得!

ATTiVA式発酵ジュース

インストラクターパック

¥273780

¥236,088全24回

  • 発酵リビングフード1.2級講座
  • 発酵リビングフードアドバイザー1級オンライン検定試験
  • 手づくり発酵ジュースインストラクター養成講座
  • 手づくり発酵ジュースオンライン講座
  • 学長・睦美のコーチング(1回/1時間)
  • HAKKOH+プレミアム(1袋)

※ 分割払いの場合はご相談ください。

夏のとくとくキャンペーン

2018年7月20日(金)〜9月30日(日)

キャンペーン期間内に「発酵リビングフード講座」を

お申し込み頂いた場合、素敵な特典をプレゼント!!

発酵リビングフード2級講座のみの場合

○手づくり発酵ジュース教室1回無料ご招待(¥6,480相当)

○HAKKOH+プレミアム5包プレゼント(¥2,430相当)

合計¥8,910相当プレゼント!

 

1・2級講座同時申込の場合

○手づくり発酵ジュース教室1回無料ご招待(¥6,480相当)

○発酵リビングフードクッキング・アドバンスクラス 1回無料招待(¥8,640相当)

○HAKKOH+プレミアム10包プレゼント(¥4,860相当)

合計¥19,980相当プレゼント!

※ レッスン費・教材費・食材費込み

※ 初めての方は、年会費2,000円が必要です。

関西校 講座スケジュール

レッスン 講師 開催日 時間 レッスン 講師 開催日  時間
2級 理論1 睦美 10月20日(土) 10:00~12:00 クッキング1 西村 10月20日(土) 12:00~13:30
2級 理論2 睦美 11月18日(日) 10:00~12:00 クッキング2 西村 10月20日(土) 13:45~15:15
2級 理論3 睦美 11月18日(日) 12:45~14:15 クッキング3 西村 10月20日(土) 15:30~17:00
2級 理論4 睦美 11月18日(日) 14:30~16:00 クッキング4 西村 10月27日(土) 10:00~12:00
2級 理論5 睦美 11月18日(日) 16:15~17:45 クッキング5 西村 10月27日(土) 12:00~13:30
2級 理論6 睦美 11月19日(月) 10:00~12:00 クッキング6 西村 10月27日(土) 13:45~15:15
レッスン 講師    開催日     時間 レッスン 講師  開催日      時間
1級 理論7 睦美 11月19日(月) 12:45~14:15 クッキング7 西村 10月27日(土) 15:30~17:00
1級 理論8 睦美 11月19日(月) 14:30~16:00 クッキング8 西村 12月2日(日) 12:15~13:45
1級 理論9 睦美 11月19日(月) 16:15~17:45 クッキング9 西村 12月3日(月) 10:00~12:00
1級 理論10 睦美 12月2日(日) 10:00~12:00 クッキング10 西村 12月3日(月) 12:00~13:30
1級 理論11 睦美 12月2日(日) 14:30~16:00 クッキング11 西村 12月3日(月) 13:45~15:15
1級 理論12 睦美 12月2日(日) 16:15~17:45 クッキング12 西村 12月3日(月) 15:30~17:00

お支払い方法

銀行振込または、クレジットカード

※ 「発酵リビングフード講座」は、ATTiVAリビングフード・アカデミー主催の講座になりますので、お支払いは、ATTiVAリビングフード・アカデミー宛てとなります。予めご了承下さい。

会 場

Lau’ai リビングフードスクール 三木本校
兵庫県三木市志染町中自由が丘2丁目405-3

大阪教室 大阪市北区天神橋2丁目3-10サンハイム南森町804

大阪塚本教室 大阪市淀川区塚本2丁目21-6 SMILE COURT 3階

 

受講期間

基本的には、スケジュールに従って受講をして下さい。
止むを得ず、欠席する場合は、事前にご相談下さい。止むを得ず、欠席をした場合は、次の期の講座を同じコマを受講することができますが、初回受講から6ヶ月以内に受講をして下さい。6ヶ月を過ぎた後の受講はできませんので、予めご了承下さい。

取得可能資格

ATTiVAリビングフード講座を受講することで以下の資格取得試験を受験する権利が得られます。

発酵リビングフード講座 2級 修了⇒ ジュニアリビングフード・アドバイザー
発酵リビングフード講座 2級&1級 修了 ⇒ シニアリビングフード・アドバイザー

発酵リビングフードアドバイザー・オンライン検定試験

■ 開催月:年4回開催 3月、6月、9月、12月 第1日曜日と翌月曜日
■ 受験資格:
・ 手づくり酵素ジュース教室受講済み
・ ジュニアリビングフードアドバイザー(発酵リビングフード2級講座  修了者)
・ シニアリビングフードアドバイザー(発酵リビングフード2級&1級講座  修了者)

インストラクター認定講座

■ インストラクター種別:
1. 手づくり酵素ジュースインストラクター:1Day 6時間 34,560円(税別)
2. リビングフード・クッキングインストラクター
3. リビングフード・インストラクター

■ 受講資格:
・ シニアリビングフードアドバイザー検定試験合格者
・ 各オンライン講座受講修了者

お申込み

ATTiVAリビングフード講座のお申し込みは、下記のバナーからお申し込みフォームを開き、必要事項ご記入の上、お申し込み下さい。

コース 発酵リビングフード講座

2級

発酵リビングフード講座

1級

発酵リビングフード講座

2級&1級

受講料 84240円(税別) 92.700円(税別) 168,480円(税別)
お申込み

 

■お申込フォームが開けない場合:
お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時をご記入の上、メールをお送りください。

■お支払方法:
申込フォームにて下記のどちらかを選択ください。
銀行振込(前払い)/クレジットカード決済
※お支払をもってお席を確保させていただきます。
※材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。
※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。

■キャンセル及びキャンセル料について
材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。
・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料
・講座開講日より起算して7日〜2日前まで・・・受講料の50%
・講座開講日前日及び当日・・・受講料の100%

初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

12月
17
10:00 AM 手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
12月 17 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
手づくり酵素ジュースを使った リビングフード。 リビングフード=生きた食べ物。 酵素ジュースを作ったけど~   水に薄めて飲む酵素水しかで、中々 活用出来ていないな~ 他に活用の仕方はあるの?  じゃ~ どんなお料理あるの? ドレッシングだけ? 手づくり酵素ジュースや発酵フルーツを使った 超簡単!! レシピ・・・活用レシピは山ほどあります。 今回はそのレシピ知りたい!!というお声を聞き 【手づくり酵素ジュース活用 レシピ 料理教室】 を開催いたします。 参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント!! 開催日時は   8/29水曜日 ・ 9/12水曜日 ・ 10月23日火曜日 11月27日火曜日 クリスマスケーキ&ディナー メニューになります。 12月17日月曜日 お正月おもてなし料理になります。 開催時間  AM 10時~13時 参加費   ¥6,000(税別) メニューは毎月変わります。 (以下は7月のメニューです) ●アボカドとトマトのサラダ ●もやしと切り干し大根のローパッタイ ●ひじきの佃煮 ●ローきんぴらゴボウ ●ゴーヤとパイナップルの酵素サラダ ●ブルーベリーのチアプディング ●スペシャル シャンパン 参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント!!   お申し込み 保存保存
12月
20
11:00 AM ロースーツコース(基礎~応用)4... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
ロースーツコース(基礎~応用)4... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
12月 20 @ 11:00 AM – 2:00 PM
ロースーツコース(基礎~応用)4回コース @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
  校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。 ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただけるコースです。 月1回 4か月コース  ●第1回目 9月3日(月) ●第2回目10月17日(木) ●第3回目 10月26日(金)・11月15日(水)   ⚫︎第4回目は12月14日(金)  12月20日(木) ●受講時間 AM11:00~PM2:00   ●受講料 ¥28,000(税別)単発の場合は¥8.000(税別) (レッスンの内容) ロースイーツの基礎知識・実習・試食。  ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来る 火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。 ◆レッスン1 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ)アサイボール ブラウニー グラノーラ オリジナルスムージー アップルクランブルタルト ◆レッスン2 ナッツの取り扱い方 ナッツミルク、固めるとろみをつける。乳製品に変わるロー素材 (レシピ) カカオドリンク マンゴープリン カスタードプリン フルーツカスタードクリームクレープ スムージータルト ◆レッスン3 スーパーフードを使ったスイーツ 甘味について ロー和菓子 (レシピ)フルーツミックスゼリー レアチーズケーキ おはぎ 玄米アイスクリーム 甘酒ケーキ ◆レッスン4 ローチョコについて カカオのお話 カカオパウダー カカオバターなど (レシピ) テンパリングをしないローチョコレート 米ぬかチョコレートケーキ クリスマスケーキ チョコガナッシュ クリスマスピザ お申し込み 保存保存
11:00 AM 特別講座 ロークリスマスデコレー... @ Lauai リビングフードスクール
特別講座 ロークリスマスデコレー... @ Lauai リビングフードスクール
12月 20 @ 11:00 AM – 3:00 PM
特別講座 ロークリスマスデコレーションケーキ作り @ Lauai リビングフードスクール
素敵で楽しいクリスマス。 だけど・・・クリスマスと言えばクリスマスケーキ。 砂糖 たっぷり! 生クリームいっぱい。ダイエットの敵(´;ω;`) そんな、我慢 我慢のクリスマスケーキだけど・・・ 食べても罪悪感のない美味しいクリスマスケーキが作れるとしたら・・・それが=ロークリスマスケーキなのです。 今年のクリスマスは、ロー・クリスマスケーキで決定!!   小麦粉、砂糖、乳製品、動物性食品や加工品などは一切使用しない、健康的なケーキです。 甘みは、すべて「手作りの酵素ジュース」を使用。 白砂糖の惡もなく、発酵食品としての栄養価が高く保存性が高い。 特に、注目してもらいたいのは・・・ アトピーをお持ちのお子さんや、糖尿病の方、 ダイエット中の方も安心してお召し上がり頂けけるクリスマスケーキです。 ロー・フード初心者の方やローフードを学んだ方、 スイーツのレシピを増やしたい方など、 ぜひ、お気軽にヘルシーで美味しいスイーツを作ってみませんか? ご自宅でもお楽しみ頂けます。 おまけ・・・よしこオリジナルの大人気のクリスマスピザもご用意いたします。 当講座のロースイーツ4回講座と同等同日です。 学べるポイント ローチーズケーキの作り方 バタークリーム風のクリームの作り方 生クリーム風のクリームの作り方 イチゴのチーズ生地の作り方 ケーキのデコレーションの仕方 イチゴジュレの作り方 お申込みは ■キャンセル及びキャンセル料について 材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。 お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。 ・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料 ・講座開講日より起算して7日〜2日前まで・・・受講料の50% ・講座開講日前日及び当日・・・受講料の100%
12月
26
10:30 AM 本場韓国の手づくりキムチ教室 @ Lauaiリビングフードスクール
本場韓国の手づくりキムチ教室 @ Lauaiリビングフードスクール
12月 26 @ 10:30 AM – 2:00 PM
本場韓国の手づくりキムチ教室 @ Lauaiリビングフードスクール
本場韓国の手づくりキムチ教室開催 26日 27日 両日とも満席となりました。 ありがとうございました。 添加物、化学調味料を一切使わない 本場韓国の高級食材で作る 韓国家庭の味のキムチをつくります。 もちろん、更に味を深める為に 手づくり酵素ジュースも加えて! 前回も大人気ですぐに満席になりました 本場韓国の高級材料で作る手づくりキムチ教室。 講師は、同じく、韓国、東京、大阪、神戸を拠点に事業を展開されておられる 実業家の素敵な女社長 呉 チャンジュさん。 私の15年来の大親友です。 彼女のお母様からの伝授のキムチを教えていただけます。 先日も一緒に作って、すごく美味しく完成いたしました。 少し今回は、唐辛子の量を日本の皆さん向けに少し抑えて更に味は深めに美味しく完成しました。 その更に美味しくレベルアップしたキムチを皆さんと一緒に作ります。 また、その完成したキムチをランチに食べていただきます。 ランチは 手づくりキムチ、酵素玄米、手づくり韓国チゲスープ、韓国チャプチェ風ケルプサラダ。 当日作ったキムチはお持ち帰りいただきます。 人数に限りがありますので早めにお申込みを。 12名様限定。 開催概要 ■ 日 時:2018年12月26日(水)満席 追加開催12月27日(木)満席 10:30~14:00 ■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:7,500(税別) ※ 漬け込む容器をご希望の方は、別途¥500(税別) ※ もしくは白菜が半分入るくらいの少し大きめのタッパーをご持参ください。 お申し込みは ■キャンセル及びキャンセル料について 材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。 お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。 ・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料 ・講座開講日より起算して7日〜2日前まで・・・受講料の50% ・講座開講日前日及び当日・・・受講料の100%
12月
27
10:30 AM 本場韓国の手づくりキムチ教室 @ Lauaiリビングフードスクール
本場韓国の手づくりキムチ教室 @ Lauaiリビングフードスクール
12月 27 @ 10:30 AM – 2:00 PM
本場韓国の手づくりキムチ教室 @ Lauaiリビングフードスクール
本場韓国の手づくりキムチ教室開催 26日 27日 両日とも満席となりました。 ありがとうございました。 添加物、化学調味料を一切使わない 本場韓国の高級食材で作る 韓国家庭の味のキムチをつくります。 もちろん、更に味を深める為に 手づくり酵素ジュースも加えて! 前回も大人気ですぐに満席になりました 本場韓国の高級材料で作る手づくりキムチ教室。 講師は、同じく、韓国、東京、大阪、神戸を拠点に事業を展開されておられる 実業家の素敵な女社長 呉 チャンジュさん。 私の15年来の大親友です。 彼女のお母様からの伝授のキムチを教えていただけます。 先日も一緒に作って、すごく美味しく完成いたしました。 少し今回は、唐辛子の量を日本の皆さん向けに少し抑えて更に味は深めに美味しく完成しました。 その更に美味しくレベルアップしたキムチを皆さんと一緒に作ります。 また、その完成したキムチをランチに食べていただきます。 ランチは 手づくりキムチ、酵素玄米、手づくり韓国チゲスープ、韓国チャプチェ風ケルプサラダ。 当日作ったキムチはお持ち帰りいただきます。 人数に限りがありますので早めにお申込みを。 12名様限定。 開催概要 ■ 日 時:2018年12月26日(水)満席 追加開催12月27日(木)満席 10:30~14:00 ■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:7,500(税別) ※ 漬け込む容器をご希望の方は、別途¥500(税別) ※ もしくは白菜が半分入るくらいの少し大きめのタッパーをご持参ください。 お申し込みは ■キャンセル及びキャンセル料について 材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。 お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。 ・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料 ・講座開講日より起算して7日〜2日前まで・・・受講料の50% ・講座開講日前日及び当日・・・受講料の100%

Lau’aiリビングフードスクール分校