ENZYME JUICE手づくり酵素ジュース

近日開講スケジュール

10月
11
ランチ会(発酵リビングフード試食会) @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
10月 11 @ 11:00 AM – 2:00 PM

月に1回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。

9月は【熱中症予防 夏バテ解消に効く食材を使った中華料理】

10月は【食欲の秋!美味しい秋いっぱい!だからこそ糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食

始めて、ローフード&発酵リビングフードを食べてみたい。月1はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。気になるローフード&発酵リビングフードを体験してみたい。 と言う方の為の日をもうけました。

また、こんな方にお勧めします。

・美肌になりたい方

・血糖値の高い方

・血圧が気になる方

・コレステロール値の高い方

・便秘の方

・肝臓の調子が良くない方

・痩せたい方

・疲れやすい方

・アトピー性皮膚炎の方

・代謝が悪い方

・冷え性の方

・胃腸の調子が良くない方

・疲れやすい方

7月12日は ローチゲスープ・ロービビンバ・ロー冷麺・桃と甘酒のゼリー 終了

8月1日は ロー照り焼きハンバーグ・ケールクリームスープ・タルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 終了

9月5日は 中華風バンバンジーサラダ・上海やきそば・ケルプヌードル中華スープ・豆乳杏仁豆腐 受付中

10月11日は 南瓜とオレンジのスープ・ローピクルスカラフルサラダ・アボカドクリームパスタ・さつま芋ケーキ 受付中

開催概要

  • 開催日:2018年7月12日(木)終了 ・2018年8月1日(水)終了・9月5日(水)募集中・10月11日(木)募集中
  • 時間 :11:00~14:00
  • 料金 :1,800円(税別)~内容により、野菜時価により変わります。

ご希望日(必須)
10/11(南瓜とオレンジのスープ・ローマーブルチョコレートケーキ)8/1(ロー照り焼きハンバーグ)9/5(中華風バンバンジー・タイ風やきそば)

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

ご住所

電話番号

10月
12
手づくり発酵ジュース(和歌山産の柿と有田みかん) @ Lauaiリビングフードスクール
10月 12 @ 10:00 AM – 1:00 PM

大好評(^^)!一緒に作ろう!和歌山の柿と有田みかんで作る 手づくり発酵ジュース

今月は、旬の和歌山県産の「柿」と「みかん」の発酵ジュースを作ります。ビタミンCが豊富で『柿が色づいたら医者が青くなる』 と言うぐらい 栄養価がたっぷりなのです。また、同じくビタミンCが豊富なみかんと一緒に発酵ジュースを仕込みます。

柿の特徴

ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。

  • 免疫力アップ
  • 風邪予防
  • 動脈効能
  • 二日酔い
  • ドライアイ
  • むくみ
  • 便秘
  • 美白
  • アンチエイジング などなど

美肌・老化防止に

柿に含まれているタンニンも、また高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っており、様々な相乗効果によってアンチエイジングに高い効果があります。

ダイエットサポートに

【みかんは】柿と同じく、ビタミンCが豊富で毛細血管を健全にします。これはペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持するからで、動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。

夏の疲れをリセットするために、また、体調改善の為に大人気の柿とみかんの手づくり発酵ジュースを一緒につくりましょう❤️

開催概要

■ 日 時:10月12日(金) 10時〜13時 / 10月13日(土) 10時〜13時

■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール)
住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3
電話:0794- 84-2515

■ 受講料:5,000円(税別)

※ 漬け込む樽をご希望の方は、漬け物樽・390円別途、ホーロー樽・1,500円別途。
※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。

お申し込み

ご希望日(必須)
10/12(金)10/13(土)

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ご住所

電話番号

10月
13
手づくり発酵ジュース(和歌山産の柿と有田みかん) @ Lauaiリビングフードスクール
10月 13 @ 10:00 AM – 1:00 PM

大好評(^^)!一緒に作ろう!和歌山の柿と有田みかんで作る 手づくり発酵ジュース

今月は、旬の和歌山県産の「柿」と「みかん」の発酵ジュースを作ります。ビタミンCが豊富で『柿が色づいたら医者が青くなる』 と言うぐらい 栄養価がたっぷりなのです。また、同じくビタミンCが豊富なみかんと一緒に発酵ジュースを仕込みます。

柿の特徴

ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。

  • 免疫力アップ
  • 風邪予防
  • 動脈効能
  • 二日酔い
  • ドライアイ
  • むくみ
  • 便秘
  • 美白
  • アンチエイジング などなど

美肌・老化防止に

柿に含まれているタンニンも、また高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っており、様々な相乗効果によってアンチエイジングに高い効果があります。

ダイエットサポートに

【みかんは】柿と同じく、ビタミンCが豊富で毛細血管を健全にします。これはペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持するからで、動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。

夏の疲れをリセットするために、また、体調改善の為に大人気の柿とみかんの手づくり発酵ジュースを一緒につくりましょう❤️

開催概要

■ 日 時:10月12日(金) 10時〜13時 / 10月13日(土) 10時〜13時

■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール)
住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3
電話:0794- 84-2515

■ 受講料:5,000円(税別)

※ 漬け込む樽をご希望の方は、漬け物樽・390円別途、ホーロー樽・1,500円別途。
※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。

お申し込み

ご希望日(必須)
10/12(金)10/13(土)

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電話番号

10月
17
ロースーツコース(基礎~応用)4回コース @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
10月 17 @ 11:00 AM – 2:00 PM

 

校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。

ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただけるコースです。

月1回 4か月コース 

第1回目 9月3日(月) 第2回目10月17日(木) 第3回目 以降は初回ご参加時にご都合をお伺いの上決定させていただきます。

受講時間 AM11:00~PM2:00  

受講料 ¥28,000(税別

(レッスンの内容)

ロースイーツの基礎知識・実習・試食。  ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来る 火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。

レッスン1 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方

(レシピ)アサイボール ブラウニー グラノーラ オリジナルスムージー アップルクランブルタルト

レッスン2 ナッツの取り扱い方 ナッツミルク、固めるとろみをつける。乳製品に変わるロー素材

(レシピ) カカオドリンク マンゴープリン カスタードプリン フルーツカスタードクリームクレープ スムージータルト

レッスン3 スーパーフードを使ったスイーツ 甘味について ロー和菓子

(レシピ)フルーツミックスゼリー レアチーズケーキ おはぎ 玄米アイスクリーム 甘酒ケーキ

レッスン4 ローチョコについて カカオのお話 カカオパウダー カカオバターなど

(レシピ) テンパリングをしないローチョコレート 米ぬかチョコレートケーキ チョコレートパフェ チョコガナッシュ カカオドリンク

お申し込み

ご希望日(必須)
9/3(月)10/17(水)

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10月
23
手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
10月 23 @ 10:00 AM – 1:00 PM

手づくり酵素ジュースを使った リビングフード。

リビングフード=生きた食べ物。

酵素ジュースを作ったけど~   水に薄めて飲む酵素水しかで、中々 活用出来ていないな~

他に活用の仕方はあるの?  じゃ~ どんなお料理あるの? ドレッシングだけ?

手づくり酵素ジュースや発酵フルーツを使った 超簡単!! レシピ・・・活用レシピは山ほどあります。

今回はそのレシピ知りたい!!というお声を聞き

【手づくり酵素ジュース活用 レシピ 料理教室】 を開催いたします。

参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント!!

開催日時は   8/29水曜日 ・ 9/12水曜日 ・ 10月23日火曜日

開催時間  AM 10時~13時

参加費   ¥6,000(税別)

メニューは毎月変わります。

(以下は7月のメニューです)

●アボカドとトマトのサラダ

●もやしと切り干し大根のローパッタイ

●ひじきの佃煮

●ローきんぴらゴボウ

●ゴーヤとパイナップルの酵素サラダ

●ブルーベリーのチアプディング

●スペシャル シャンパン

参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント!!

 

お申し込み

ご希望日(必須)
8/299/1210/23

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「手づくり酵素ジュース」とは?

「手づくり酵素ジュース」とは、果物や野菜で作る、酵素をたっぷり含んだジュースです。
旬の果物や野菜を、加熱せずに砂糖(上白糖)で漬け込み、1日2回、自分の手でかき混ぜることで発酵を促して作ります。

pine_seminar_2出来上がった「酵素ジュース」は、水で割って飲んだり、スムージーに入れたり、ドレッシングなどにも応用することができます。

発酵により成分が吸収しやすい大きさ(分子レベル)に分解されているので、栄養の吸収力が高く、腸内環境を整え、体調を改善して行きます。

ローフードでは、「ホールフード」という考え方があります。果物や野菜のすべてを頂くからこそ、栄養を満遍なく摂取することができるという考え方です。

しかし、私たちは普段に食べる時は、例えば、みかんの皮や白い筋などは取ってしまいますよね。ところが、実は、皮や白い筋にこそ一番栄養があるのです!

酵素ジュースは、果物や野菜を発酵させることで、そのエキスのジュース(果汁)も搾りカスも、丸ごと全部栄養素をギュッ濃縮したものを体に取り込むことができます。

そして、何より手づくりジュースは美味しい!毎月、旬の素材で作りますので、味も飽きることがなく飲み続けることができます。

酵素ジュースを飲み続けることによって、日頃の酵素不足を補い、豊富なビタミン、ミネラルを補い、抗酸化作用を持つファイトケミカルも摂り入れることができます。

さらに、酵素ジュースを濾した後の絞りカスは、“カス”と呼ぶにはもったいないくらい!!その“カス”を、

★非加熱のジャムにしてもよし
★お風呂に入れて爽やかな酵素風呂にするもよし
★陰干しして「発酵ドライフルーツ」にしてもよし

飲むだけではなく、たくさんの恵みを与えてくれる酵素ジュースは「魔法のジュース」なのです。

手づくり酵素ジュースの特徴

★手づくりの酵素ジュースは、自分の常在菌で作る世界で一つだけのMy酵素!
★手づくり酵素は、加熱しないので酵素や微生物が生きたまま! 
★材料を発酵させるので、生で食べるより栄養価が高い! 
★一度作り方を覚えると自分でも作れるようになります! etc.

そして、何より美味しい! 飲むだけでなくお料理にも使えます。また、入浴剤やリンパマッサージ、野菜洗い、塗り薬としても使える「手づくり酵素ジュース」をぜひ一緒に作ってみませんか!?

手づくり酵素ジュース教室 カリキュラム

【理論編】

  1. 手づくり酵素ジュースとは?
  2. 常在菌のすごい働きについて
  3. 白砂糖を使っても大丈夫なの?
  4. 手づくり酵素ジュースの作り
  5. ご自宅での発酵〜醸成〜保存の仕方

【実践編】

  1. 手づくり酵素ジュースの仕込み。出来上がり約1リットル分の有機栽培の食材と砂糖込み
  2. 酵素ジュースについてあれこれ質問タイム。経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授!?
  3. 酵素ジュースに仕込む、美味しい果物の試食!
  4. 手づくりの酵素ジュースや発酵フルーツの試飲・試食
  5. 飲むだけじゃない酵素ジュースの使い方
  6. ★簡単ローフード料理を試食して頂けます。

受 講 料

5,000円(税別)
※ 食材により異なります。

近日開講スケジュール

10月
11
ランチ会(発酵リビングフード試食会) @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
10月 11 @ 11:00 AM – 2:00 PM

月に1回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。

9月は【熱中症予防 夏バテ解消に効く食材を使った中華料理】

10月は【食欲の秋!美味しい秋いっぱい!だからこそ糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食

始めて、ローフード&発酵リビングフードを食べてみたい。月1はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。気になるローフード&発酵リビングフードを体験してみたい。 と言う方の為の日をもうけました。

また、こんな方にお勧めします。

・美肌になりたい方

・血糖値の高い方

・血圧が気になる方

・コレステロール値の高い方

・便秘の方

・肝臓の調子が良くない方

・痩せたい方

・疲れやすい方

・アトピー性皮膚炎の方

・代謝が悪い方

・冷え性の方

・胃腸の調子が良くない方

・疲れやすい方

7月12日は ローチゲスープ・ロービビンバ・ロー冷麺・桃と甘酒のゼリー 終了

8月1日は ロー照り焼きハンバーグ・ケールクリームスープ・タルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 終了

9月5日は 中華風バンバンジーサラダ・上海やきそば・ケルプヌードル中華スープ・豆乳杏仁豆腐 受付中

10月11日は 南瓜とオレンジのスープ・ローピクルスカラフルサラダ・アボカドクリームパスタ・さつま芋ケーキ 受付中

開催概要

  • 開催日:2018年7月12日(木)終了 ・2018年8月1日(水)終了・9月5日(水)募集中・10月11日(木)募集中
  • 時間 :11:00~14:00
  • 料金 :1,800円(税別)~内容により、野菜時価により変わります。

ご希望日(必須)
10/11(南瓜とオレンジのスープ・ローマーブルチョコレートケーキ)8/1(ロー照り焼きハンバーグ)9/5(中華風バンバンジー・タイ風やきそば)

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ご住所

電話番号

10月
12
手づくり発酵ジュース(和歌山産の柿と有田みかん) @ Lauaiリビングフードスクール
10月 12 @ 10:00 AM – 1:00 PM

大好評(^^)!一緒に作ろう!和歌山の柿と有田みかんで作る 手づくり発酵ジュース

今月は、旬の和歌山県産の「柿」と「みかん」の発酵ジュースを作ります。ビタミンCが豊富で『柿が色づいたら医者が青くなる』 と言うぐらい 栄養価がたっぷりなのです。また、同じくビタミンCが豊富なみかんと一緒に発酵ジュースを仕込みます。

柿の特徴

ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。

  • 免疫力アップ
  • 風邪予防
  • 動脈効能
  • 二日酔い
  • ドライアイ
  • むくみ
  • 便秘
  • 美白
  • アンチエイジング などなど

美肌・老化防止に

柿に含まれているタンニンも、また高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っており、様々な相乗効果によってアンチエイジングに高い効果があります。

ダイエットサポートに

【みかんは】柿と同じく、ビタミンCが豊富で毛細血管を健全にします。これはペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持するからで、動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。

夏の疲れをリセットするために、また、体調改善の為に大人気の柿とみかんの手づくり発酵ジュースを一緒につくりましょう❤️

開催概要

■ 日 時:10月12日(金) 10時〜13時 / 10月13日(土) 10時〜13時

■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール)
住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3
電話:0794- 84-2515

■ 受講料:5,000円(税別)

※ 漬け込む樽をご希望の方は、漬け物樽・390円別途、ホーロー樽・1,500円別途。
※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。

お申し込み

ご希望日(必須)
10/12(金)10/13(土)

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ご住所

電話番号

10月
13
手づくり発酵ジュース(和歌山産の柿と有田みかん) @ Lauaiリビングフードスクール
10月 13 @ 10:00 AM – 1:00 PM

大好評(^^)!一緒に作ろう!和歌山の柿と有田みかんで作る 手づくり発酵ジュース

今月は、旬の和歌山県産の「柿」と「みかん」の発酵ジュースを作ります。ビタミンCが豊富で『柿が色づいたら医者が青くなる』 と言うぐらい 栄養価がたっぷりなのです。また、同じくビタミンCが豊富なみかんと一緒に発酵ジュースを仕込みます。

柿の特徴

ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。

  • 免疫力アップ
  • 風邪予防
  • 動脈効能
  • 二日酔い
  • ドライアイ
  • むくみ
  • 便秘
  • 美白
  • アンチエイジング などなど

美肌・老化防止に

柿に含まれているタンニンも、また高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っており、様々な相乗効果によってアンチエイジングに高い効果があります。

ダイエットサポートに

【みかんは】柿と同じく、ビタミンCが豊富で毛細血管を健全にします。これはペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持するからで、動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。

夏の疲れをリセットするために、また、体調改善の為に大人気の柿とみかんの手づくり発酵ジュースを一緒につくりましょう❤️

開催概要

■ 日 時:10月12日(金) 10時〜13時 / 10月13日(土) 10時〜13時

■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール)
住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3
電話:0794- 84-2515

■ 受講料:5,000円(税別)

※ 漬け込む樽をご希望の方は、漬け物樽・390円別途、ホーロー樽・1,500円別途。
※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。

お申し込み

ご希望日(必須)
10/12(金)10/13(土)

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ご住所

電話番号

10月
17
ロースーツコース(基礎~応用)4回コース @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
10月 17 @ 11:00 AM – 2:00 PM

 

校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。

ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただけるコースです。

月1回 4か月コース 

第1回目 9月3日(月) 第2回目10月17日(木) 第3回目 以降は初回ご参加時にご都合をお伺いの上決定させていただきます。

受講時間 AM11:00~PM2:00  

受講料 ¥28,000(税別

(レッスンの内容)

ロースイーツの基礎知識・実習・試食。  ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来る 火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。

レッスン1 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方

(レシピ)アサイボール ブラウニー グラノーラ オリジナルスムージー アップルクランブルタルト

レッスン2 ナッツの取り扱い方 ナッツミルク、固めるとろみをつける。乳製品に変わるロー素材

(レシピ) カカオドリンク マンゴープリン カスタードプリン フルーツカスタードクリームクレープ スムージータルト

レッスン3 スーパーフードを使ったスイーツ 甘味について ロー和菓子

(レシピ)フルーツミックスゼリー レアチーズケーキ おはぎ 玄米アイスクリーム 甘酒ケーキ

レッスン4 ローチョコについて カカオのお話 カカオパウダー カカオバターなど

(レシピ) テンパリングをしないローチョコレート 米ぬかチョコレートケーキ チョコレートパフェ チョコガナッシュ カカオドリンク

お申し込み

ご希望日(必須)
9/3(月)10/17(水)

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ご住所

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10月
23
手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
10月 23 @ 10:00 AM – 1:00 PM

手づくり酵素ジュースを使った リビングフード。

リビングフード=生きた食べ物。

酵素ジュースを作ったけど~   水に薄めて飲む酵素水しかで、中々 活用出来ていないな~

他に活用の仕方はあるの?  じゃ~ どんなお料理あるの? ドレッシングだけ?

手づくり酵素ジュースや発酵フルーツを使った 超簡単!! レシピ・・・活用レシピは山ほどあります。

今回はそのレシピ知りたい!!というお声を聞き

【手づくり酵素ジュース活用 レシピ 料理教室】 を開催いたします。

参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント!!

開催日時は   8/29水曜日 ・ 9/12水曜日 ・ 10月23日火曜日

開催時間  AM 10時~13時

参加費   ¥6,000(税別)

メニューは毎月変わります。

(以下は7月のメニューです)

●アボカドとトマトのサラダ

●もやしと切り干し大根のローパッタイ

●ひじきの佃煮

●ローきんぴらゴボウ

●ゴーヤとパイナップルの酵素サラダ

●ブルーベリーのチアプディング

●スペシャル シャンパン

参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント!!

 

お申し込み

ご希望日(必須)
8/299/1210/23

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受講者でご希望の方は、追加でお持ち帰り食材のお申し込み頂けます。
ご希望の場合は、事前にお申し込み下さい。受講日当日のお渡しとなります。

■追加食材ご希望の場合・・・1,000円/1kg(税別)~ 食材により価格は変更します。詳しくは、各講座のページでご確認下さい。

※ リピーターの方で、「食材のみ」を希望される場合は、講座開催期間中にキッチンスタジオにて、ご自身で計測してお持ち帰ることができる方のみ、受付とさせて頂きます。スタジオからの食材の配送は行っておりませんので、予めご了承下さい。

お支払い方法

銀行振込

お申し込み

「手づくり酵素ジュース教室」へのお申し込みは、各講座のページより「お申し込みフォーム」を開き、必要事項ご記入の上、お申し込み下さい。

10月
11
ランチ会(発酵リビングフード試食会) @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
10月 11 @ 11:00 AM – 2:00 PM

月に1回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。

9月は【熱中症予防 夏バテ解消に効く食材を使った中華料理】

10月は【食欲の秋!美味しい秋いっぱい!だからこそ糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食

始めて、ローフード&発酵リビングフードを食べてみたい。月1はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。気になるローフード&発酵リビングフードを体験してみたい。 と言う方の為の日をもうけました。

また、こんな方にお勧めします。

・美肌になりたい方

・血糖値の高い方

・血圧が気になる方

・コレステロール値の高い方

・便秘の方

・肝臓の調子が良くない方

・痩せたい方

・疲れやすい方

・アトピー性皮膚炎の方

・代謝が悪い方

・冷え性の方

・胃腸の調子が良くない方

・疲れやすい方

7月12日は ローチゲスープ・ロービビンバ・ロー冷麺・桃と甘酒のゼリー 終了

8月1日は ロー照り焼きハンバーグ・ケールクリームスープ・タルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 終了

9月5日は 中華風バンバンジーサラダ・上海やきそば・ケルプヌードル中華スープ・豆乳杏仁豆腐 受付中

10月11日は 南瓜とオレンジのスープ・ローピクルスカラフルサラダ・アボカドクリームパスタ・さつま芋ケーキ 受付中

開催概要

  • 開催日:2018年7月12日(木)終了 ・2018年8月1日(水)終了・9月5日(水)募集中・10月11日(木)募集中
  • 時間 :11:00~14:00
  • 料金 :1,800円(税別)~内容により、野菜時価により変わります。

ご希望日(必須)
10/11(南瓜とオレンジのスープ・ローマーブルチョコレートケーキ)8/1(ロー照り焼きハンバーグ)9/5(中華風バンバンジー・タイ風やきそば)

お名前 (必須)

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ご住所

電話番号

10月
12
手づくり発酵ジュース(和歌山産の柿と有田みかん) @ Lauaiリビングフードスクール
10月 12 @ 10:00 AM – 1:00 PM

大好評(^^)!一緒に作ろう!和歌山の柿と有田みかんで作る 手づくり発酵ジュース

今月は、旬の和歌山県産の「柿」と「みかん」の発酵ジュースを作ります。ビタミンCが豊富で『柿が色づいたら医者が青くなる』 と言うぐらい 栄養価がたっぷりなのです。また、同じくビタミンCが豊富なみかんと一緒に発酵ジュースを仕込みます。

柿の特徴

ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。

  • 免疫力アップ
  • 風邪予防
  • 動脈効能
  • 二日酔い
  • ドライアイ
  • むくみ
  • 便秘
  • 美白
  • アンチエイジング などなど

美肌・老化防止に

柿に含まれているタンニンも、また高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っており、様々な相乗効果によってアンチエイジングに高い効果があります。

ダイエットサポートに

【みかんは】柿と同じく、ビタミンCが豊富で毛細血管を健全にします。これはペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持するからで、動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。

夏の疲れをリセットするために、また、体調改善の為に大人気の柿とみかんの手づくり発酵ジュースを一緒につくりましょう❤️

開催概要

■ 日 時:10月12日(金) 10時〜13時 / 10月13日(土) 10時〜13時

■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール)
住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3
電話:0794- 84-2515

■ 受講料:5,000円(税別)

※ 漬け込む樽をご希望の方は、漬け物樽・390円別途、ホーロー樽・1,500円別途。
※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。

お申し込み

ご希望日(必須)
10/12(金)10/13(土)

お名前 (必須)

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ご住所

電話番号

10月
13
手づくり発酵ジュース(和歌山産の柿と有田みかん) @ Lauaiリビングフードスクール
10月 13 @ 10:00 AM – 1:00 PM

大好評(^^)!一緒に作ろう!和歌山の柿と有田みかんで作る 手づくり発酵ジュース

今月は、旬の和歌山県産の「柿」と「みかん」の発酵ジュースを作ります。ビタミンCが豊富で『柿が色づいたら医者が青くなる』 と言うぐらい 栄養価がたっぷりなのです。また、同じくビタミンCが豊富なみかんと一緒に発酵ジュースを仕込みます。

柿の特徴

ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。

  • 免疫力アップ
  • 風邪予防
  • 動脈効能
  • 二日酔い
  • ドライアイ
  • むくみ
  • 便秘
  • 美白
  • アンチエイジング などなど

美肌・老化防止に

柿に含まれているタンニンも、また高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っており、様々な相乗効果によってアンチエイジングに高い効果があります。

ダイエットサポートに

【みかんは】柿と同じく、ビタミンCが豊富で毛細血管を健全にします。これはペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持するからで、動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。

夏の疲れをリセットするために、また、体調改善の為に大人気の柿とみかんの手づくり発酵ジュースを一緒につくりましょう❤️

開催概要

■ 日 時:10月12日(金) 10時〜13時 / 10月13日(土) 10時〜13時

■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール)
住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3
電話:0794- 84-2515

■ 受講料:5,000円(税別)

※ 漬け込む樽をご希望の方は、漬け物樽・390円別途、ホーロー樽・1,500円別途。
※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。

お申し込み

ご希望日(必須)
10/12(金)10/13(土)

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電話番号

10月
17
ロースーツコース(基礎~応用)4回コース @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
10月 17 @ 11:00 AM – 2:00 PM

 

校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。

ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただけるコースです。

月1回 4か月コース 

第1回目 9月3日(月) 第2回目10月17日(木) 第3回目 以降は初回ご参加時にご都合をお伺いの上決定させていただきます。

受講時間 AM11:00~PM2:00  

受講料 ¥28,000(税別

(レッスンの内容)

ロースイーツの基礎知識・実習・試食。  ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来る 火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。

レッスン1 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方

(レシピ)アサイボール ブラウニー グラノーラ オリジナルスムージー アップルクランブルタルト

レッスン2 ナッツの取り扱い方 ナッツミルク、固めるとろみをつける。乳製品に変わるロー素材

(レシピ) カカオドリンク マンゴープリン カスタードプリン フルーツカスタードクリームクレープ スムージータルト

レッスン3 スーパーフードを使ったスイーツ 甘味について ロー和菓子

(レシピ)フルーツミックスゼリー レアチーズケーキ おはぎ 玄米アイスクリーム 甘酒ケーキ

レッスン4 ローチョコについて カカオのお話 カカオパウダー カカオバターなど

(レシピ) テンパリングをしないローチョコレート 米ぬかチョコレートケーキ チョコレートパフェ チョコガナッシュ カカオドリンク

お申し込み

ご希望日(必須)
9/3(月)10/17(水)

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10月
23
手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
10月 23 @ 10:00 AM – 1:00 PM

手づくり酵素ジュースを使った リビングフード。

リビングフード=生きた食べ物。

酵素ジュースを作ったけど~   水に薄めて飲む酵素水しかで、中々 活用出来ていないな~

他に活用の仕方はあるの?  じゃ~ どんなお料理あるの? ドレッシングだけ?

手づくり酵素ジュースや発酵フルーツを使った 超簡単!! レシピ・・・活用レシピは山ほどあります。

今回はそのレシピ知りたい!!というお声を聞き

【手づくり酵素ジュース活用 レシピ 料理教室】 を開催いたします。

参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント!!

開催日時は   8/29水曜日 ・ 9/12水曜日 ・ 10月23日火曜日

開催時間  AM 10時~13時

参加費   ¥6,000(税別)

メニューは毎月変わります。

(以下は7月のメニューです)

●アボカドとトマトのサラダ

●もやしと切り干し大根のローパッタイ

●ひじきの佃煮

●ローきんぴらゴボウ

●ゴーヤとパイナップルの酵素サラダ

●ブルーベリーのチアプディング

●スペシャル シャンパン

参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント!!

 

お申し込み

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8/299/1210/23

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■お申込フォームが開けない場合:

お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時をご記入の上 、info@lauai.comへメールをお送りください。

■お支払方法:

申込フォームにて下記のどちらかを選択ください。
銀行振込(前払い)/クレジットカード決済
※お支払をもってお席を確保させていただきます。
※材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。
※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。

■キャンセル及びキャンセル料について

材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。
・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料
・講座開講日より起算して7日〜2日前まで・・・受講料の50%
・講座開講日前日及び当日・・・受講料の100%

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初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

9月
22
10:00 AM ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
9月 22 @ 10:00 AM – 4:00 PM
ローフードマイスター2級講座(2DAY 講座) @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学び資格取得できる講座 ローフードクッキング講座とナチュラルハイジーンの哲学と生活に摂りいれる為の基本理論を学んでいただけます。 講座は今回2日間の2DAY講座で習得いただける形に設定いたしました。 クッキングはスムージーからドレッシングや毎日の生活に取り入れやすいローフード料理 全14品目に加えて、校長の芳子オリジナル料理もあります。 2日間の講座終了の後は日本リビングフード協会(ローフード協会)の検定試験を受けていただく事ができます。 自分の為 家族の健康の為 資格取得に!! 開催概要 開催日:2018年9月3日(月)前半・9月28日(金)後半【予備日 9月22日(土)】            2018年10月10日(水)前半・10月22日(月)後半【予備日 10月19日(金)】 時 間:10:00 〜 16:00 受講料:25,000円(税別) 材料費:10,000円(税別) 検定試験を受けれる方は 検定費:5,000(税別)検定日9月2日(日)・12月2日(日) お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方  
9月
26
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
9月 26 @ 10:00 AM – 1:30 PM
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。 少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方 当校クッキング教室5回以上受講の方。 一般参加及び初めて参加の場合は、上級者向けですが、ご了承頂ける方。(初めての方はベーシックコース(初級コース)をお勧めします。) ローフードマイスターなどの資格所有者 ローフードの食材や機材につて理解をしている方 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者 開催概要 開催日: 2018年8月17日(金)・ 8月30日(木)・9月20日(木)・ 9月26日(水)・10月5日(金) 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:8,000円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 8月:ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン      9月:中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア      10月:2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ お申込み
9月
28
10:00 AM ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
9月 28 @ 10:00 AM – 4:00 PM
ローフードマイスター2級講座(2DAY 講座) @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学び資格取得できる講座 ローフードクッキング講座とナチュラルハイジーンの哲学と生活に摂りいれる為の基本理論を学んでいただけます。 講座は今回2日間の2DAY講座で習得いただける形に設定いたしました。 クッキングはスムージーからドレッシングや毎日の生活に取り入れやすいローフード料理 全14品目に加えて、校長の芳子オリジナル料理もあります。 2日間の講座終了の後は日本リビングフード協会(ローフード協会)の検定試験を受けていただく事ができます。 自分の為 家族の健康の為 資格取得に!! 開催概要 開催日:2018年9月3日(月)前半・9月28日(金)後半【予備日 9月22日(土)】            2018年10月10日(水)前半・10月22日(月)後半【予備日 10月19日(金)】 時 間:10:00 〜 16:00 受講料:25,000円(税別) 材料費:10,000円(税別) 検定試験を受けれる方は 検定費:5,000(税別)検定日9月2日(日)・12月2日(日) お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方  
10月
4
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
10月 4 @ 10:00 AM – 1:30 PM
発酵リビングフード・クッキング ベーシックコース(初級コース)芳子オリジナル @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学ぶコース ★ローフードの機材と食材・美味しいスムージーの作り方 ★ご飯なし?お寿司?巻き物 ★栄養価が高い!極うま調味料で作る美味しいドレッシング ★混ぜるだけで出来るロースープ ★フルーツを使ったデザート  ローチョコレート タルトケーキ プリン ゼリー             ★煮込み風料理と漬物 ★小麦粉を使わないパスタ ★野菜だけ!動物性酢食品を使わないでお肉? ★ヴィーガンチーズ&ヴィーガンディップ&ヴィーガンヨーグルト ★酵素玄米で作る。丼 炒飯 巻き寿司  等々盛りだくさん 開催概要 開催日:2018年8月8日(水)・8月22日(水)・10月4日(木)・10月26日(金)     8月:アイスクリームとタルト 10月:ローグラタン・発酵非加熱ピザ 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:6,000円(税別) 材料費/レシピ付き お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース  
10月
5
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
10月 5 @ 10:00 AM – 1:30 PM
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。 少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方 当校クッキング教室5回以上受講の方。 一般参加及び初めて参加の場合は、上級者向けですが、ご了承頂ける方。(初めての方はベーシックコース(初級コース)をお勧めします。) ローフードマイスターなどの資格所有者 ローフードの食材や機材につて理解をしている方 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者 開催概要 開催日: 2018年8月17日(金)・ 8月30日(木)・9月20日(木)・ 9月26日(水)・10月5日(金) 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:8,000円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 8月:ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン      9月:中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア      10月:2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ お申込み

Lau’aiリビングフードスクール分校