COOKING CLASS発酵リビングフード・クッキング【ベーシックコース・アドバンスコース】

「発酵リビングフード・クッキング【ベーシックコース・アドバンスコース】」では、発酵リビングフードのレシピを学ぶことができる料理教室です。毎月、旬の食材を使った発酵リビングフードのレシピを公開しております。ベーシックコース(初めての方・初級コース)・アドバンスコース(中級・上級コース)開催スケジュールとレシピは下記の通りです。

近日開講スケジュール

4月
27
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース【昼の部】 @ Lau'aiリビングフードスクール
4月 27 @ 10:00 AM – 1:00 PM

発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に

フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。

初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。

少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。

4月はローピザ・ローパスタ・ローグラタン・カスタードプリンをメインに作ります

  • ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方
  • (従来お申込みの方は現状のままです)
  • 一般参加及び初めて参加の場合は、ローフードマイスターなどの資格所有者
  • ローフードの食材や機材につて理解をしている方
  • 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者

開催概要

  • 開催日::2018年4月24日(火)昼、27日(金)昼
  • 時 間:昼 10:00 〜 13:00  夜 18:30~20:30
  • 受講料:8,000円(税別)
    ※ レッスン費・食材費込み

お申込み

ご希望日(必須)
4/24(昼)4/27(昼)

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

ご住所

電話番号

 

発酵リビングフードでハイライフを実現!!

体にとてもいいローフードだけど、こんな悩みはありませんか?

  • スムージーとサラダだけだと飽きるな~
  • 家族がなかなか野菜を食べてくれない
  • なんか、作るのって難しそう?
  • デモンストレーションだけのレッスンでは家で再現できない!

Lau’aiリビングフード・スクールでは!!

  • ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP!
  • ★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身!
  • ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れる基礎が身に付く!
  • ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイススキルをアドバイス!
  • ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる!
  • ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい!

1レッスン150分♪レッスンでは料理2品&スイーツ1品が学べます。

そして、芳子オリジナル 発酵リビングフードも加わります。

ATTiVA式「発酵リビングフード」+芳子式リビングフードとは?

10351756_834516883266142_4500770804132265776_n酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、『Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。

本部ATTiVAのレシピとLauaiリビングフードスクールのオリジナル、発酵とローフードを摂り入れることで、約13キロのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。さらに2013年に「手づくり酵素ジュース」を摂り入れるようになり、三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに知りました。

また、本部学長の教えより、日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーを学び。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。

ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。

毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。

受講資格(初級・ベーシックコース)

●ローフード・発酵リビングフード初心者の方

●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方

●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方

●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方

受 講 料

  • 一 般:,000円~6,500円(税別)
  • ※ 初めての方は、年会費2,000円(税別)が必要です。
  • 会員のみの:特典あり
  • コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。
  • ステップ1~6は1レッスン6,000円  ステップ7~12は1レッスン6,500円 (1レッスンづつでもお申込みいただけます)
  • 一括払いがお得です。
  • ステップ1~6回コース :一括払い 36.000円(税別)手作り酵素ジュース教室1回無料招待
  • ステップ1~12回コース 一括払い 73,000円(税別)2,000円お得 手作り酵素ジュース教室1回無料
  •                        月1ランチ1回ご招待券プレゼント 
  • ステップ1~12コース終了後 ディプロマ発行 及び発酵リビングフード1・2級クッキング終了に準ずる

 

受講資格(中級・上級アドバンスコース)

  • ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方
  • (従来お申込みの方は現状のままです)
  • 一般参加及び初めて参加の場合は、ローフードマイスターなどの資格所有者
  • ローフードの食材や機材につて理解をしている方
  • 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者

受 講 料

  • 一 般:8,000円(税別)/1レッスン
  • ※ 初めての方は、年会費2,000円(税別)が必要です。
  • 会員のみの:特典あり
  • コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。
  •  12回コース:一括払い 84.000円(税別)1回あたり7.000円
  •  6回コース :一括払い 45.000円(税別)1回あたり7.500円
  •  単発受講  :8.000円(税別)

お支払い方法

銀行振込または、カード決済

発酵リビングフード・クッキング【ベーシック・アドバンス】会員特典

特典1:メンバー限定のLINEグループの会員サポート付き。
こちらのメンバーになることで、ローフード+発酵料理の情報の更新を確認、いつでもご質問頂けます。

特典2:12レッスン終了後、ディプロマ(修了証)を発行

特典3:スクールでの食材、備品などを会員価格でご購入していただけます。

近日開講スケジュール

4月
27
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース【昼の部】 @ Lau'aiリビングフードスクール
4月 27 @ 10:00 AM – 1:00 PM

発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に

フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。

初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。

少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。

4月はローピザ・ローパスタ・ローグラタン・カスタードプリンをメインに作ります

  • ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方
  • (従来お申込みの方は現状のままです)
  • 一般参加及び初めて参加の場合は、ローフードマイスターなどの資格所有者
  • ローフードの食材や機材につて理解をしている方
  • 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者

開催概要

  • 開催日::2018年4月24日(火)昼、27日(金)昼
  • 時 間:昼 10:00 〜 13:00  夜 18:30~20:30
  • 受講料:8,000円(税別)
    ※ レッスン費・食材費込み

お申込み

ご希望日(必須)
4/24(昼)4/27(昼)

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

ご住所

電話番号

 

■お申込フォームが開けない場合:
お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時をご記入の上、info@lauai.comへメールをお送りください。

■お支払方法:
申込フォームにて下記のどちらかを選択ください。
銀行振込(前払い)/クレジットカード決済
※お支払をもってお席を確保させていただきます。
※材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。
※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。  

■キャンセル及びキャンセル料について
材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。
・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料
・講座開講日より起算して7日〜2日前まで・・・受講料の50%
・講座開講日前日及び当日・・・受講料の100%

初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

4月
27
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
4月 27 @ 10:00 AM – 1:00 PM
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース【昼の部】 @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。 少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 4月はローピザ・ローパスタ・ローグラタン・カスタードプリンをメインに作ります。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方 (従来お申込みの方は現状のままです) 一般参加及び初めて参加の場合は、ローフードマイスターなどの資格所有者 ローフードの食材や機材につて理解をしている方 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者 開催概要 開催日::2018年4月24日(火)昼、27日(金)昼 時 間:昼 10:00 〜 13:00  夜 18:30~20:30 受講料:8,000円(税別) ※ レッスン費・食材費込み お申込み
5月
6
10:00 AM ATTiVA式・発酵リビングフード講座 @ Lau'aiリビングフードスクール
ATTiVA式・発酵リビングフード講座 @ Lau'aiリビングフードスクール
5月 6 @ 10:00 AM – 5:00 PM
ATTiVA式・発酵リビングフード講座 @ Lau'aiリビングフードスクール
ATTiVA式・発酵リビングフード講座は、「発酵リビングフード」=酵素(発酵食品)とローフードの組み合わせた食事による体調改善の方法を習得する講座です。理論編とクッキング編の2つのカリキュラムを修得します。 また、「発酵リビングフード講座」は、ジュニアリビングフードアドバイザーの資格が取れる「発酵リビングフード2級講座 」と、その後、シニアリビングフードアドバイザーの資格が取得できる「発酵リビングフード1級講座 」に分かれています。 Lau’aiリビングフードスクールは、東京・三軒茶屋にあるATTiVAリビングフード・アカデミーの認可を受けた関西校です。 この発酵リビングフード講座では、ATTiVAリビングフード・アカデミー校長・睦美が関西校に来校され、理論編とクッキング編の一部の指導を直接受けることができます。 開催概要 (クッキング日程) 開催日:2018年1月29日(月)【レッスン3・4】・2月2日(金)【レッスン5・6】・2月6日(火)【レッスン7・8】 3月5日(月)【レッスン9・10】・3月13日(火)【レッスン11・12】 時 間:10:30 〜 16:00 場所 :Lauaiリビングフードスクールにて~兵庫県三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 開催概要 (理論日程) ○開催日:2級~2018年5月6日(日)・5月7日(月) 1級~6月8日(金)・6月9日(土) 時 間:10:30 〜 16:30 場所 :大阪教室にて~大阪府大阪市北区天神橋2丁目3-10サンハイム南森町804(生活応援工房) 受講料: 発酵リビングフード講座 2級& 1級(理論 1〜12 + クッキング 1〜12)合計24レッスン(36時間):128,000円(税別) ※ レッスン費・教材費・食材費込み ※ 初めての方は、年会費2,000円が必要です。 お申込み  
5月
7
10:00 AM ATTiVA式・発酵リビングフード講座 @ Lau'aiリビングフードスクール
ATTiVA式・発酵リビングフード講座 @ Lau'aiリビングフードスクール
5月 7 @ 10:00 AM – 5:00 PM
ATTiVA式・発酵リビングフード講座 @ Lau'aiリビングフードスクール
ATTiVA式・発酵リビングフード講座は、「発酵リビングフード」=酵素(発酵食品)とローフードの組み合わせた食事による体調改善の方法を習得する講座です。理論編とクッキング編の2つのカリキュラムを修得します。 また、「発酵リビングフード講座」は、ジュニアリビングフードアドバイザーの資格が取れる「発酵リビングフード2級講座 」と、その後、シニアリビングフードアドバイザーの資格が取得できる「発酵リビングフード1級講座 」に分かれています。 Lau’aiリビングフードスクールは、東京・三軒茶屋にあるATTiVAリビングフード・アカデミーの認可を受けた関西校です。 この発酵リビングフード講座では、ATTiVAリビングフード・アカデミー校長・睦美が関西校に来校され、理論編とクッキング編の一部の指導を直接受けることができます。 開催概要 (クッキング日程) 開催日:2018年1月29日(月)【レッスン3・4】・2月2日(金)【レッスン5・6】・2月6日(火)【レッスン7・8】 3月5日(月)【レッスン9・10】・3月13日(火)【レッスン11・12】 時 間:10:30 〜 16:00 場所 :Lauaiリビングフードスクールにて~兵庫県三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 開催概要 (理論日程) ○開催日:2級~2018年5月6日(日)・5月7日(月) 1級~6月8日(金)・6月9日(土) 時 間:10:30 〜 16:30 場所 :大阪教室にて~大阪府大阪市北区天神橋2丁目3-10サンハイム南森町804(生活応援工房) 受講料: 発酵リビングフード講座 2級& 1級(理論 1〜12 + クッキング 1〜12)合計24レッスン(36時間):128,000円(税別) ※ レッスン費・教材費・食材費込み ※ 初めての方は、年会費2,000円が必要です。 お申込み  
5月
11
10:00 AM 手づくり酵素ジュース(路地いちご) @ Lauaiリビングフードスクール
手づくり酵素ジュース(路地いちご) @ Lauaiリビングフードスクール
5月 11 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(路地いちご) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!地元の路地いちごで作る 手づくり酵素ジュース 今年も地元三木市の路地イチゴが入荷いたします。 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 春の旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 天然の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、免疫力アップ、アンチエイジングには欠かせませんね。 風邪ひきや花粉症が多い季節!! 酵素ジュースで免疫力アップをアップして健康な体を作りましょう。 また、酵素ジュースは腸を健康にしてくれます。更に自分で作るから自分の常在菌と乳酸菌が腸を守ってくれるのです。腸は全身の健康を司る、血液を作る器官です。食物酵素をたっぷり摂りいれる事で細胞が生まれかわり、細胞を作り出すミトコンドリアが活性化され健康な体を作り出します。 今年も地元三木市の路地イチゴを材料に世界でたった1つの自分で作る。自分に1番合った酵素ジュースを作りましょう。 酵素ジュースつくりの後は目からうろこの美味しい発酵リビングフード・ローフード ランチをお召し上がりいただけます。 開催概要 ■ 日 時:2018年5月11日(金) 10時〜13時 5月12日(土) 10時〜13時 ■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:5,000円(税別) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・1,500円別途。漬け物樽・390円別途、 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み
5月
12
10:00 AM 手づくり酵素ジュース(路地いちご) @ Lauaiリビングフードスクール
手づくり酵素ジュース(路地いちご) @ Lauaiリビングフードスクール
5月 12 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース(路地いちご) @ Lauaiリビングフードスクール
大好評(^^)!一緒に作ろう!地元の路地いちごで作る 手づくり酵素ジュース 今年も地元三木市の路地イチゴが入荷いたします。 酵素ジュースの効果特徴 ビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類を多く含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 様々な体質改善にも効果的な酵素ジュースの効果特徴は図りしれないです。 免疫力アップ 風邪予防 動脈効能 血液サラサラ効果 整腸作用 二日酔い 疲労回復 むくみ 老化防止 冷え防止 代謝アップ効果 美白、美肌 ストレス解消 リラックス効果 アンチエイジング などなど やっぱり、旬の食材は身体に良い! 春の旬の食材は身体の改善整腸作用に必須食品。 旬の野菜や果実は、よく”医者いらず”と言われます。 天然の万能薬ともいえる効果の数々。体調改善はもちろん、免疫力アップ、アンチエイジングには欠かせませんね。 風邪ひきや花粉症が多い季節!! 酵素ジュースで免疫力アップをアップして健康な体を作りましょう。 また、酵素ジュースは腸を健康にしてくれます。更に自分で作るから自分の常在菌と乳酸菌が腸を守ってくれるのです。腸は全身の健康を司る、血液を作る器官です。食物酵素をたっぷり摂りいれる事で細胞が生まれかわり、細胞を作り出すミトコンドリアが活性化され健康な体を作り出します。 今年も地元三木市の路地イチゴを材料に世界でたった1つの自分で作る。自分に1番合った酵素ジュースを作りましょう。 酵素ジュースつくりの後は目からうろこの美味しい発酵リビングフード・ローフード ランチをお召し上がりいただけます。 開催概要 ■ 日 時:2018年5月11日(金) 10時〜13時 5月12日(土) 10時〜13時 ■ 開催場所:Lau’ai リビングフードスクール(元 にしむらローフードスクール) 住所:三木市志染町中自由が丘2丁目405-3 電話:0794- 84-2515 ■ 受講料:5,000円(税別) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・1,500円別途。漬け物樽・390円別途、 ※ ホーローの場合は、早めにお申し出ください。 お申し込み

Lau’aiリビングフードスクール分校