COOKING CLASS発酵リビングフード・クッキング【ベーシックコース・アドバンスコース】

「発酵リビングフード・クッキング【ベーシックコース・アドバンスコース】」では、発酵リビングフードのレシピを学ぶことができる料理教室です。毎月、旬の食材を使った発酵リビングフードのレシピを公開しております。ベーシックコース(初めての方・初級コース)・アドバンスコース(中級・上級コース)開催スケジュールとレシピは下記の通りです。

近日開講スケジュール

9月
26
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース @ Lau'aiリビングフードスクール
9月 26 @ 10:00 AM – 1:30 PM

発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に

フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。

初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。

少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。

  • ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方
  • 当校クッキング教室5回以上受講の方。
  • 一般参加及び初めて参加の場合は、上級者向けですが、ご了承頂ける方。(初めての方はベーシックコース(初級コース)をお勧めします。)
  • ローフードマイスターなどの資格所有者
  • ローフードの食材や機材につて理解をしている方
  • 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者

開催概要

  • 開催日: 2018年8月17日(金)・ 8月30日(木)・9月20日(木)・ 9月26日(水)・10月5日(金)
  • 時 間:10:00 〜 13:30
  • 受講料:,000円(税別)
    ※ レッスン費・食材費込み
  • メニュー 8月:ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン
  •      9月:中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア
  •      10月:2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ

お申込み

ご希望日(必須)
8/178/309/209/2610/5

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

ご住所

電話番号

10月
5
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース @ Lau'aiリビングフードスクール
10月 5 @ 10:00 AM – 1:30 PM

発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に

フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。

初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。

少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。

  • ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方
  • 当校クッキング教室5回以上受講の方。
  • 一般参加及び初めて参加の場合は、上級者向けですが、ご了承頂ける方。(初めての方はベーシックコース(初級コース)をお勧めします。)
  • ローフードマイスターなどの資格所有者
  • ローフードの食材や機材につて理解をしている方
  • 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者

開催概要

  • 開催日: 2018年8月17日(金)・ 8月30日(木)・9月20日(木)・ 9月26日(水)・10月5日(金)
  • 時 間:10:00 〜 13:30
  • 受講料:,000円(税別)
    ※ レッスン費・食材費込み
  • メニュー 8月:ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン
  •      9月:中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア
  •      10月:2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ

お申込み

ご希望日(必須)
8/178/309/209/2610/5

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

ご住所

電話番号

 

発酵リビングフードでハイライフを実現!!

体にとてもいいローフードだけど、こんな悩みはありませんか?

  • スムージーとサラダだけだと飽きるな~
  • 家族がなかなか野菜を食べてくれない
  • なんか、作るのって難しそう?
  • デモンストレーションだけのレッスンでは家で再現できない!

Lau’aiリビングフード・スクールでは!!

  • ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP!
  • ★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身!
  • ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れる基礎が身に付く!
  • ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイススキルをアドバイス!
  • ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる!
  • ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい!

1レッスン150分♪レッスンでは料理2品&スイーツ1品が学べます。

そして、芳子オリジナル 発酵リビングフードも加わります。

ATTiVA式「発酵リビングフード」+芳子式リビングフードとは?

10351756_834516883266142_4500770804132265776_n酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、『Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。

本部ATTiVAのレシピとLauaiリビングフードスクールのオリジナル、発酵とローフードを摂り入れることで、約13キロのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。さらに2013年に「手づくり酵素ジュース」を摂り入れるようになり、三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに知りました。

また、本部学長の教えより、日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーを学び。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。

ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。

毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。

受講資格(初級・ベーシックコース)

●ローフード・発酵リビングフード初心者の方

●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方

●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方

●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方

受 講 料

  • 一 般:,000円(税別)
  • コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。
  • ステップ1~12は1レッスン6,000円  (1レッスンづつでもお申込みいただけます)
  • 一括払いがお得です。
  • ステップ1~6回コース :一括払い 36.000円(税別)手作り酵素ジュース教室1回無料招待
  • ステップ1~12回コース 一括払い 73,000円(税別)2,000円お得 手作り酵素ジュース教室1回無料
  •                        月1ランチ1回ご招待券プレゼント 
  • ステップ1~12コース終了後 ディプロマ発行 及び発酵リビングフード1・2級クッキング終了に準ずる

 

受講資格(中級・上級アドバンスコース)

  • ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方
  • (従来お申込みの方は現状のままです)
  • 一般参加及び初めて参加の場合は、ローフードマイスターなどの資格所有者
  • ローフードの食材や機材につて理解をしている方
  • 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者

受 講 料

  • 一 般:8,000円(税別)/1レッスン
  • ※ 初めての方は、年会費2,000円(税別)が必要です。
  • 会員のみの:特典あり
  • コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。
  •  12回コース:一括払い 84.000円(税別)1回あたり7.000円
  •  6回コース :一括払い 45.000円(税別)1回あたり7.500円
  •  単発受講  :8.000円(税別)

お支払い方法

銀行振込または、カード決済

発酵リビングフード・クッキング【ベーシック・アドバンス】会員特典

特典1:メンバー限定のLINEグループの会員サポート付き。
こちらのメンバーになることで、ローフード+発酵料理の情報の更新を確認、いつでもご質問頂けます。

特典2:12レッスン終了後、ディプロマ(修了証)を発行

特典3:スクールでの食材、備品などを会員価格でご購入していただけます。

近日開講スケジュール

9月
26
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース @ Lau'aiリビングフードスクール
9月 26 @ 10:00 AM – 1:30 PM

発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に

フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。

初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。

少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。

  • ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方
  • 当校クッキング教室5回以上受講の方。
  • 一般参加及び初めて参加の場合は、上級者向けですが、ご了承頂ける方。(初めての方はベーシックコース(初級コース)をお勧めします。)
  • ローフードマイスターなどの資格所有者
  • ローフードの食材や機材につて理解をしている方
  • 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者

開催概要

  • 開催日: 2018年8月17日(金)・ 8月30日(木)・9月20日(木)・ 9月26日(水)・10月5日(金)
  • 時 間:10:00 〜 13:30
  • 受講料:,000円(税別)
    ※ レッスン費・食材費込み
  • メニュー 8月:ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン
  •      9月:中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア
  •      10月:2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ

お申込み

ご希望日(必須)
8/178/309/209/2610/5

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

ご住所

電話番号

10月
5
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース @ Lau'aiリビングフードスクール
10月 5 @ 10:00 AM – 1:30 PM

発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に

フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。

初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。

少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。

  • ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方
  • 当校クッキング教室5回以上受講の方。
  • 一般参加及び初めて参加の場合は、上級者向けですが、ご了承頂ける方。(初めての方はベーシックコース(初級コース)をお勧めします。)
  • ローフードマイスターなどの資格所有者
  • ローフードの食材や機材につて理解をしている方
  • 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者

開催概要

  • 開催日: 2018年8月17日(金)・ 8月30日(木)・9月20日(木)・ 9月26日(水)・10月5日(金)
  • 時 間:10:00 〜 13:30
  • 受講料:,000円(税別)
    ※ レッスン費・食材費込み
  • メニュー 8月:ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン
  •      9月:中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア
  •      10月:2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ

お申込み

ご希望日(必須)
8/178/309/209/2610/5

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■お申込フォームが開けない場合:
お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時をご記入の上、info@lauai.comへメールをお送りください。

■お支払方法:
申込フォームにて下記のどちらかを選択ください。
銀行振込(前払い)/クレジットカード決済
※お支払をもってお席を確保させていただきます。
※材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。
※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。  

■キャンセル及びキャンセル料について
材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。
・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料
・講座開講日より起算して7日〜2日前まで・・・受講料の50%
・講座開講日前日及び当日・・・受講料の100%

初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

9月
22
10:00 AM ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
9月 22 @ 10:00 AM – 4:00 PM
ローフードマイスター2級講座(2DAY 講座) @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学び資格取得できる講座 ローフードクッキング講座とナチュラルハイジーンの哲学と生活に摂りいれる為の基本理論を学んでいただけます。 講座は今回2日間の2DAY講座で習得いただける形に設定いたしました。 クッキングはスムージーからドレッシングや毎日の生活に取り入れやすいローフード料理 全14品目に加えて、校長の芳子オリジナル料理もあります。 2日間の講座終了の後は日本リビングフード協会(ローフード協会)の検定試験を受けていただく事ができます。 自分の為 家族の健康の為 資格取得に!! 開催概要 開催日:2018年9月3日(月)前半・9月28日(金)後半【予備日 9月22日(土)】            2018年10月10日(水)前半・10月22日(月)後半【予備日 10月19日(金)】 時 間:10:00 〜 16:00 受講料:25,000円(税別) 材料費:10,000円(税別) 検定試験を受けれる方は 検定費:5,000(税別)検定日9月2日(日)・12月2日(日) お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方  
9月
26
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
9月 26 @ 10:00 AM – 1:30 PM
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。 少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方 当校クッキング教室5回以上受講の方。 一般参加及び初めて参加の場合は、上級者向けですが、ご了承頂ける方。(初めての方はベーシックコース(初級コース)をお勧めします。) ローフードマイスターなどの資格所有者 ローフードの食材や機材につて理解をしている方 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者 開催概要 開催日: 2018年8月17日(金)・ 8月30日(木)・9月20日(木)・ 9月26日(水)・10月5日(金) 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:8,000円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 8月:ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン      9月:中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア      10月:2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ お申込み
9月
28
10:00 AM ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
9月 28 @ 10:00 AM – 4:00 PM
ローフードマイスター2級講座(2DAY 講座) @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学び資格取得できる講座 ローフードクッキング講座とナチュラルハイジーンの哲学と生活に摂りいれる為の基本理論を学んでいただけます。 講座は今回2日間の2DAY講座で習得いただける形に設定いたしました。 クッキングはスムージーからドレッシングや毎日の生活に取り入れやすいローフード料理 全14品目に加えて、校長の芳子オリジナル料理もあります。 2日間の講座終了の後は日本リビングフード協会(ローフード協会)の検定試験を受けていただく事ができます。 自分の為 家族の健康の為 資格取得に!! 開催概要 開催日:2018年9月3日(月)前半・9月28日(金)後半【予備日 9月22日(土)】            2018年10月10日(水)前半・10月22日(月)後半【予備日 10月19日(金)】 時 間:10:00 〜 16:00 受講料:25,000円(税別) 材料費:10,000円(税別) 検定試験を受けれる方は 検定費:5,000(税別)検定日9月2日(日)・12月2日(日) お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方  
10月
4
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
10月 4 @ 10:00 AM – 1:30 PM
発酵リビングフード・クッキング ベーシックコース(初級コース)芳子オリジナル @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学ぶコース ★ローフードの機材と食材・美味しいスムージーの作り方 ★ご飯なし?お寿司?巻き物 ★栄養価が高い!極うま調味料で作る美味しいドレッシング ★混ぜるだけで出来るロースープ ★フルーツを使ったデザート  ローチョコレート タルトケーキ プリン ゼリー             ★煮込み風料理と漬物 ★小麦粉を使わないパスタ ★野菜だけ!動物性酢食品を使わないでお肉? ★ヴィーガンチーズ&ヴィーガンディップ&ヴィーガンヨーグルト ★酵素玄米で作る。丼 炒飯 巻き寿司  等々盛りだくさん 開催概要 開催日:2018年8月8日(水)・8月22日(水)・10月4日(木)・10月26日(金)     8月:アイスクリームとタルト 10月:ローグラタン・発酵非加熱ピザ 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:6,000円(税別) 材料費/レシピ付き お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース  
10月
5
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
10月 5 @ 10:00 AM – 1:30 PM
発酵リビングフード・クッキング・アドバンス上級コース @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 初級コース(ベーシック)を学んでいただいたのちのステップアップコースです。 少しレベルアップとして、楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室)受講済の方 当校クッキング教室5回以上受講の方。 一般参加及び初めて参加の場合は、上級者向けですが、ご了承頂ける方。(初めての方はベーシックコース(初級コース)をお勧めします。) ローフードマイスターなどの資格所有者 ローフードの食材や機材につて理解をしている方 発酵リビングフード講座(2級、1級)受講者 開催概要 開催日: 2018年8月17日(金)・ 8月30日(木)・9月20日(木)・ 9月26日(水)・10月5日(金) 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:8,000円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 8月:ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン      9月:中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア      10月:2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ お申込み

Lau’aiリビングフードスクール分校