ロースイーツ　クラス（基礎～応用） | Lau'aiリビングフードスクール

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ロースイーツクラス（基礎～応用まで学べる４回コース）

校長の芳子独自のオリジナル　ロースイーツレッスンコース。

ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただけるコースです。

月1回　4か月コース　

●第1回目　９月１３日（木）　●第２回目１０月１７日（木）　●第３回目　以降は初回ご参加時にご都合をお伺いの上決定させていただきます。

●受講時間　AM11:00~PM2:00　　

●受講料　￥28,000(税別）

（レッスンの内容）

ロースイーツの基礎知識・実習・試食。　　ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来る　火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。

◆レッスン１　ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方

（レシピ）アサイボール　ブラウニー　グラノーラ　オリジナルスムージー　アップルクランブルタルト

◆レッスン２　ナッツの取り扱い方　ナッツミルク、固めるとろみをつける。乳製品に変わるロー素材

（レシピ）　カカオドリンク　マンゴープリン　カスタードプリン　フルーツカスタードクリームクレープ　スムージータルト

◆レッスン３　スーパーフードを使ったスイーツ　甘味について　ロー和菓子

（レシピ）フルーツミックスゼリー　レアチーズケーキ　おはぎ　玄米アイスクリーム　甘酒ケーキ

◆レッスン４　ローチョコについて　カカオのお話　カカオパウダー　カカオバターなど

（レシピ）　テンパリングをしないローチョコレート　米ぬかチョコレートケーキ　チョコレートパフェ　チョコガナッシュ　カカオドリンク

日程　お申込みは講座カレンダーにてご確認ください。

近日開講予定スケジュール

12月

水

発酵リビングフード　クッキング教室（大阪教室） @ 生活応援工房

チケット

12月 2 @ 11:00 AM – 1:30 PM

発酵リビングフードを食べにいらっしゃいませんか？

「酵素ジュース」はカラダに良いって聞いたことがあるけれども、本当にいいものなの？
自分で「酵素ジュース」を作ってみたけど、これで合ってるの？
「酵素ジュース」って甘いのに、なんでダイエットになるの？
「ローフード」って、“生”ってことでしょ？だったら刺身や豆腐もローフード？
「ローフード」はハリウッドセレブがやっているからなんか高級なイメージだけど・・・
と言ったお声をよく聞きます。

私たちは普段、「発酵リビングフード」の教室や講座などを開催して、いろいろとお教えしているので、これらが当たり前になってきてしまっているのですが、初めて触れる方にとっては、確かにわからないことばかりです。

そこで、オススメしている「手づくり酵素ジュース」とそれに「ローフード」を組み合わせた食事法で、私たちのカラダにどんな影響が及ぼされるのか？カラダの中で、どんなことが起きているのか？をわかりやすく説明する体験試食会を、毎月・発酵リビングフード試食会として開催しております。

当日は、旬の発酵×ローフードメニューを一緒に作ってご試食頂くだけでなく、「手づくり酵素ジュース」も試飲して頂きます。
魚や肉を使わず、また、48度以下の熱を加えるだけで美味しく、いろいろな料理ができるのは、「発酵」による「酵素」の力なのです。

毎日の食生活をもっと健康的に、体調改善をするための方法を、この体験セミナーで知って頂ければと思います。

『12月のメニュー』

芳子オリジナル

◆ロースムージー

◆酵素ドリンク

◆クリスマスカラー　ロージェノベーゼパスタ

◆ローコーンスープ

◆ローティラミス