初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

8月
13
10:00 AM 発酵・ローフードクッキング アド... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵・ローフードクッキング アド... @ Lau'aiリビングフードスクール
8月 13 @ 10:00 AM – 2:00 PM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 発酵調味料を活かしたレシピと酵素ジュース&ローフードのキッチンヒーラーの理論も同時に学べる料理教室です。 毎月、旬の食材を使った発酵とローフード オリジナルレシピをお伝えいたします。 初心者からレベルアップを目指したおられる方にも 楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室) 受講目的 ●ローフード・発酵リビングフードに興味のあるの方 ●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方 ●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方 ●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方 ●日本リビングビューティー協会のキッチンヒーラーの資格も取得していただけます。 ●料理教室など講師デビューの資格も取得していただけます。 Lau’aiリビングフード・スクールでは!! ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP! ★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身! ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れる基礎が身に付く! ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイススキルをアドバイス! ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる! ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい! 1レッスン180分♪レッスンではフルコースを学べます。 そして、芳子オリジナル 発酵リビングフードも加わります。 「発酵リビングフード」+「キッチンヒーラー」&芳子式リビングフードとは? 酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、『Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。 私自身 Lauaiリビングフードスクールのオリジナル、発酵とローフードを摂り入れることで、約13キロのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。 さらに2013年に「手づくり酵素ジュース」を摂り入れるようになり、三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに知りました。 また、日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーを学び。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。 ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。 毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。   開催概要 開催日: 2022年 7月30日・8月13日・8月22日・9月3日 9月12日・10月1日・10月17日 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:一 般:9,900円(税込)/1レッスン コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。 12回コース:一括払い105.600円(税込)1回あたり8.000円 単発受講  :9.900円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 風邪予防スムージー(スプラウト・バナナ/プルーン)・スプラウトサラダ・ココナッツプリン・旬のフルーツチーズサラダ・みかんと甘酒の冷静スープ 2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ クリスマスメニュー ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア ロースイーツetc 5000種類以上の芳子オリジナルレシピよりお伝えいたしております。 季節により オリジナルをご提供させて頂いております。 お申込み
8月
19
10:00 AM 自然栽培の葡萄で作る手づくり発酵... @ Lau'aiリビングフードスクール
自然栽培の葡萄で作る手づくり発酵... @ Lau'aiリビングフードスクール
8月 19 @ 10:00 AM – 1:30 PM
自然栽培の葡萄で作る手づくり発酵・酵素ジュース教室(多種・無農薬) @ Lau'aiリビングフードスクール
8月は、葡萄の有名産地 地元三木市の自然栽培の葡萄で発酵・酵素ジュースを作ります。 美容だけでなく夏バテにも効果が凄い酵素ジュースを一緒に作りましょう。 肥料も農薬も施さない栽培のぶどう。 自然をほおばる種ありぶどう。 雑味なし、味わい良いぶどう。 自然を敬い人が共存できるぶどう。 地球からの最高の恵み!の貴重なぶどうで作成します。 自然栽培の葡萄は中々手に入れる事が難しい中 体に良いものをお伝えしてい!!という同じ思いから繋がったご縁で入荷していただけます。 ぜひ、最高に美味しい極上の発酵・酵素ジュースを作りましょう。 ぶどうの特徴 栄養価が高くエネルギー転換が早いブドウ糖が多いことからヨーロッパでは「畑のミルク」と言われていたぶどう。栄養補給源として意外にも、ポリフェノール類など美容にも健康にも嬉しい栄養成分が豊富で、美容食材や生活習慣病予防など様々な面で人気を集めています。 ぶどうの主成分はブドウ糖と果糖、酒石酸やクエン酸も豊富に含んでいるため、疲労回復や栄養補給に適しているとされています。またビタミンA、ビタミンB1,B2、ビタミンCなどのビタミン類を含み、カリウム、リン、カルシウム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 美肌・老化防止に ブドウに入っている成分で特出しているのはやはりポリフェノール。「ポリフェノールの宝庫」というくらいに、殺菌作用や抗酸化作用に優れたカテキンや、目の周りの血流を改善し眼精疲労に効果があるアントシアニンなどのポリフェノールがたっぷりと入っているほか、タンニンや若返り成分と言われている「レスベラトロール」というポリフェノールも含まれています。レスベラトールは美容界の注目成分の1つでシミやシワの原因となる活性酸素を除去してくれる作用が高いことから美肌や老化防止効果が期待できます。歯の着色など悪いイメージを持っている方もいるかもしれませんが、タンニンもまた高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っていますし、様々なポリフェノール類の相乗効果によってアンチエイジングに高い効果が期待できるでしょう。 ダイエットサポートに レスベラトールは脂肪の蓄積を減少させる効果があることからメタボリックシンドロームの予防やダイエットでも注目されています。ダイエットサプリにも配合されていますね。またタンニンにも脂肪燃焼効果促進があります。紅茶や緑茶を運動前に飲むと脂肪が燃えやすい、といわれているのもこの成分のためです。ぶどうに含まれるポリフェノール類は中々体重が落ちない体質を改善し、ダイエット成功に導いてくれるの強い味方となってくれるかもしれません。 開催概要 開催日:2022年8月19日(金)8月20日(土) 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2,200円(税込)別途。 ※ ホーロー樽ご希望の場合は、早めにお申し出ください。 お申込み
8月
20
10:00 AM 自然栽培の葡萄で作る手づくり発酵... @ Lau'aiリビングフードスクール
自然栽培の葡萄で作る手づくり発酵... @ Lau'aiリビングフードスクール
8月 20 @ 10:00 AM – 1:30 PM
自然栽培の葡萄で作る手づくり発酵・酵素ジュース教室(多種・無農薬) @ Lau'aiリビングフードスクール
8月は、葡萄の有名産地 地元三木市の自然栽培の葡萄で発酵・酵素ジュースを作ります。 美容だけでなく夏バテにも効果が凄い酵素ジュースを一緒に作りましょう。 肥料も農薬も施さない栽培のぶどう。 自然をほおばる種ありぶどう。 雑味なし、味わい良いぶどう。 自然を敬い人が共存できるぶどう。 地球からの最高の恵み!の貴重なぶどうで作成します。 自然栽培の葡萄は中々手に入れる事が難しい中 体に良いものをお伝えしてい!!という同じ思いから繋がったご縁で入荷していただけます。 ぜひ、最高に美味しい極上の発酵・酵素ジュースを作りましょう。 ぶどうの特徴 栄養価が高くエネルギー転換が早いブドウ糖が多いことからヨーロッパでは「畑のミルク」と言われていたぶどう。栄養補給源として意外にも、ポリフェノール類など美容にも健康にも嬉しい栄養成分が豊富で、美容食材や生活習慣病予防など様々な面で人気を集めています。 ぶどうの主成分はブドウ糖と果糖、酒石酸やクエン酸も豊富に含んでいるため、疲労回復や栄養補給に適しているとされています。またビタミンA、ビタミンB1,B2、ビタミンCなどのビタミン類を含み、カリウム、リン、カルシウム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 美肌・老化防止に ブドウに入っている成分で特出しているのはやはりポリフェノール。「ポリフェノールの宝庫」というくらいに、殺菌作用や抗酸化作用に優れたカテキンや、目の周りの血流を改善し眼精疲労に効果があるアントシアニンなどのポリフェノールがたっぷりと入っているほか、タンニンや若返り成分と言われている「レスベラトロール」というポリフェノールも含まれています。レスベラトールは美容界の注目成分の1つでシミやシワの原因となる活性酸素を除去してくれる作用が高いことから美肌や老化防止効果が期待できます。歯の着色など悪いイメージを持っている方もいるかもしれませんが、タンニンもまた高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っていますし、様々なポリフェノール類の相乗効果によってアンチエイジングに高い効果が期待できるでしょう。 ダイエットサポートに レスベラトールは脂肪の蓄積を減少させる効果があることからメタボリックシンドロームの予防やダイエットでも注目されています。ダイエットサプリにも配合されていますね。またタンニンにも脂肪燃焼効果促進があります。紅茶や緑茶を運動前に飲むと脂肪が燃えやすい、といわれているのもこの成分のためです。ぶどうに含まれるポリフェノール類は中々体重が落ちない体質を改善し、ダイエット成功に導いてくれるの強い味方となってくれるかもしれません。 開催概要 開催日:2022年8月19日(金)8月20日(土) 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:6,050円(税込) ※ 漬け込む樽をご希望の方は、ホーロー樽・2,200円(税込)別途。 ※ ホーロー樽ご希望の場合は、早めにお申し出ください。 お申込み
8月
22
10:00 AM 発酵・ローフードクッキング アド... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵・ローフードクッキング アド... @ Lau'aiリビングフードスクール
8月 22 @ 10:00 AM – 2:00 PM
発酵・ローフードクッキング アドバンスコース(キッチンヒーラー) @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 発酵調味料を活かしたレシピと酵素ジュース&ローフードのキッチンヒーラーの理論も同時に学べる料理教室です。 毎月、旬の食材を使った発酵とローフード オリジナルレシピをお伝えいたします。 初心者からレベルアップを目指したおられる方にも 楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室) 受講目的 ●ローフード・発酵リビングフードに興味のあるの方 ●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方 ●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方 ●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方 ●日本リビングビューティー協会のキッチンヒーラーの資格も取得していただけます。 ●料理教室など講師デビューの資格も取得していただけます。 Lau’aiリビングフード・スクールでは!! ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP! ★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身! ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れる基礎が身に付く! ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイススキルをアドバイス! ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる! ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい! 1レッスン180分♪レッスンではフルコースを学べます。 そして、芳子オリジナル 発酵リビングフードも加わります。 「発酵リビングフード」+「キッチンヒーラー」&芳子式リビングフードとは? 酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、『Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。 私自身 Lauaiリビングフードスクールのオリジナル、発酵とローフードを摂り入れることで、約13キロのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。 さらに2013年に「手づくり酵素ジュース」を摂り入れるようになり、三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに知りました。 また、日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーを学び。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。 ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。 毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。   開催概要 開催日: 2022年 7月30日・8月13日・8月22日・9月3日 9月12日・10月1日・10月17日 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:一 般:9,900円(税込)/1レッスン コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。 12回コース:一括払い105.600円(税込)1回あたり8.000円 単発受講  :9.900円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 風邪予防スムージー(スプラウト・バナナ/プルーン)・スプラウトサラダ・ココナッツプリン・旬のフルーツチーズサラダ・みかんと甘酒の冷静スープ 2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ クリスマスメニュー ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア ロースイーツetc 5000種類以上の芳子オリジナルレシピよりお伝えいたしております。 季節により オリジナルをご提供させて頂いております。 お申込み
9月
2
10:00 AM ロースイーツコース(基礎~応用)... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
ロースイーツコース(基礎~応用)... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
9月 2 @ 10:00 AM – 2:00 PM
ロースイーツコース(基礎~応用)オリジナル講座 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
  校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。 ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただける講座です。 途中参加でも単発参加でも大丈夫です。 お気軽にロースイーツを楽しんでいただけます。 月1回 開催 ●レッスン1 10:00~14:00  ローチョコレートケーキ 他ロースイーツ  ●レッスン2 10:00~14:00  ローロールケーキ 他ロースイーツ  ●レッスン3 10:00~14:00 ローフルーツケーキ  他ロースイーツ ●レッスン4 10:00~14:00 ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ 他ロースイーツ  ●レッスン5 10:00~14:00  ローイチゴタルトケーキ&オリジナルチョコスイーツ ●レッスン6 10:00~14:00 オリジナルドリンク ロー和菓子(みたらし団子・餡菓子・他)アイスクリーム ●受講時間 10:00~14:00 ●受講料 1講座 ¥8,800(税込) いつからでも参加できます。 ●6回講座お申込みの場合は5%割引とさせていただきます。   ★講座開催予定日 2022年7/200(水)・8/8(月)・9/2(金)・10/3(月) (レッスンの内容) ロースイーツの基礎知識・実習・試食。 ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来るスイーツ。 火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。 ◆レッスン1 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク ローチョコレートケーキ・豆腐の生チョコ・オリジナルHerb tee ◆レッスン2 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク ローロールケーキ・ロージェラート・オリジナルHerb tee ◆レッスン3 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク フルーツケーキ・フルーツシチュー・オリジナルHerb tee ◆レッスン4 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ)ローアップルパイ 酒粕チーズケーキ   ◆レッスン5 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) オリジナルドリンク・いちごタルトケーキ・バレンタインチョコ・オリジナルHerb tee ◆レッスン6 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ) 和菓子 オリジナルドリンク ロー和菓子(みたらし団子・餡菓子・他和菓子)アイスクリーム   ※材料発注等の都合上、開催日8日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。 ※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。 ■キャンセル及びキャンセル料について 材料発注等の都合上、開催日(参加日)8日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。 お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。 ・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料 ・講座開講日より起算して7日〜当日・・・受講料の100% お申し込み 保存保存

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