糖尿病の主人にいい食べ物

昨日はお肉を使わない

和風ハンバーグ。

茹でた芋を使わない

生のカボチャと山芋で作る

カボチャポテトサラダ

そして、手づくり味噌で作った

お湯を入れるだけの味噌汁

三日間発酵させた酵素玄米(キヌアとアマランサス)入り

デザートはカボチャとバナナのジェラート

なんと…全て糖尿病の主人に最適な食べものなんです。

なので、夕食はそのままのメニューで

プラス、国産の有機納豆。

糖尿病にいいと言われている

ハンバーグに使われているキノコ

カボチャに山芋

酵素玄米

お味噌汁のアオサにお味噌

バナナ。

今回はとくにキノコにご注目

キノコ類は身体の免疫力をあげてくれますし、

食物繊維も豊富で

糖質の消化吸収を緩やかにしてくれるので

血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。

また、肝機能を向上させて

脂肪の代謝をスムーズにするので

肥満の改善にも効果があると言われています。

発酵リビングフードでは、そのキノコを手づくり酵素ジュースで、生で食べても美味しく食べれるように

ひと手間かけて調理してますので、

キノコの素晴らしい成分をそのまま取り入れることが出来ます。

糖尿病の主人には、カロリーを気にしてでは無く、身体に効果的な食事を食べすぎる事なく、

美味しく楽しんでいただけるようにと思っています。

だって制限されすぎたら、コンビニにすぐ行って、何やかんや買ってくるんだもの(笑)

そんな、体に必要な栄養学、

お料理を

Lauaiリビングフードスクールでは

1人でも多くの方にお伝えしたいと思っております。

ご興味のあるかたは是非覗いてくださいね。

http://lauai.com/archives/course/livingfood

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初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

10月
20
10:00 AM ATTiVA式・発酵リビングフード講座 @ Lau'aiリビングフードスクール
ATTiVA式・発酵リビングフード講座 @ Lau'aiリビングフードスクール
10月 20 @ 10:00 AM – 5:00 PM
ATTiVA式・発酵リビングフード講座 @ Lau'aiリビングフードスクール
ATTiVA式・発酵リビングフード講座は、「発酵リビングフード」=酵素(発酵食品)とローフードの組み合わせた食事による体調改善の方法を習得する講座です。理論編とクッキング編の2つのカリキュラムを修得します。 また、「発酵リビングフード講座」は、ジュニアリビングフードアドバイザーの資格が取れる「発酵リビングフード2級講座 」と、その後、シニアリビングフードアドバイザーの資格が取得できる「発酵リビングフード1級講座 」に分かれています。 Lau’aiリビングフードスクールは、東京・三軒茶屋にあるATTiVAリビングフード・アカデミーの認可を受けた関西校です。 この発酵リビングフード講座では、ATTiVAリビングフード・アカデミー校長・睦美が関西校に来校され、理論編とクッキング編の一部の指導を直接受けることができます。 開催概要 (クッキング日程) 開催日 2級 【クッキング1~3】10月20日(土)12:00~17:00【クッキング4~6】10月27日(土)10:00~15:15 1級 【クッキング7】10月27日(土)15:30~17:00 【クッキング8】12月2日(日)12:15~13:45         【クッキング9~12】12月3日(月)10:00~17:00 時 間:10:30 〜 16:00 場所 :Lauaiリビングフードスクール 三木本校~兵庫県三木市志染町中自由が丘2丁目405-3    :大阪教室~大阪府大阪市北区天神橋2丁目3-10サンハイム南森町804(生活応援工房)          :塚本教室~大阪市淀川区塚本2丁目21-6 SMILE COURT3階 開催概要 (理論日程) ○開催日 2級 【理論1】10月20日(土)10:00~12:00・【理論1~5】11月18日(日)10:00~17:45・【理論6】11月19(月)10:00~12:00 1級【理論7~9】11月19日(月)12:45~17:45・【理論10~12】12月2日(日)10:00~17:45 時 間:10:30 〜 16:30 場所 :大阪教室にて~大阪府大阪市北区天神橋2丁目3-10サンハイム南森町804(生活応援工房)    :塚本教室~大阪市淀川区塚本2丁目21-6 SMILE COURT3階 受講料: 発酵リビングフード講座 2級& 1級(理論 1〜12 + クッキング 1〜12)合計24レッスン(36時間):168,440円(税別) ※ レッスン費・教材費・食材費込み ※ 初めての方は、年会費2,000円が必要です。 お申込み    
10月
22
10:00 AM ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフードマイスター2級講座(2... @ Lau'aiリビングフードスクール
10月 22 @ 10:00 AM – 4:00 PM
ローフードマイスター2級講座(2DAY 講座) @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学び資格取得できる講座 ローフードクッキング講座とナチュラルハイジーンの哲学と生活に摂りいれる為の基本理論を学んでいただけます。 講座は今回2日間の2DAY講座で習得いただける形に設定いたしました。 クッキングはスムージーからドレッシングや毎日の生活に取り入れやすいローフード料理 全14品目に加えて、校長の芳子オリジナル料理もあります。 2日間の講座終了の後は日本リビングフード協会(ローフード協会)の検定試験を受けていただく事ができます。 自分の為 家族の健康の為 資格取得に!! 開催概要 開催日:2018年9月3日(月)前半・9月28日(金)後半【予備日 9月22日(土)】            2018年10月10日(水)前半・10月22日(月)後半【予備日 10月19日(金)】 時 間:10:00 〜 16:00 受講料:25,000円(税別) 材料費:10,000円(税別) 検定試験を受けれる方は 検定費:5,000(税別)検定日9月2日(日)・12月2日(日) お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方  
10月
23
10:00 AM 手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
10月 23 @ 10:00 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース活用料理教室 @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
手づくり酵素ジュースを使った リビングフード。 リビングフード=生きた食べ物。 酵素ジュースを作ったけど~   水に薄めて飲む酵素水しかで、中々 活用出来ていないな~ 他に活用の仕方はあるの?  じゃ~ どんなお料理あるの? ドレッシングだけ? 手づくり酵素ジュースや発酵フルーツを使った 超簡単!! レシピ・・・活用レシピは山ほどあります。 今回はそのレシピ知りたい!!というお声を聞き 【手づくり酵素ジュース活用 レシピ 料理教室】 を開催いたします。 参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント!! 開催日時は   8/29水曜日 ・ 9/12水曜日 ・ 10月23日火曜日 ・ 11月27日火曜日 開催時間  AM 10時~13時 参加費   ¥6,000(税別) メニューは毎月変わります。 (以下は7月のメニューです) ●アボカドとトマトのサラダ ●もやしと切り干し大根のローパッタイ ●ひじきの佃煮 ●ローきんぴらゴボウ ●ゴーヤとパイナップルの酵素サラダ ●ブルーベリーのチアプディング ●スペシャル シャンパン 参加いただいた方には、手づくり酵素ジュースをプレゼント!!   お申し込み 保存保存
10月
26
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング ... @ Lau'aiリビングフードスクール
10月 26 @ 10:00 AM – 1:30 PM
発酵リビングフード・クッキング ベーシックコース(初級コース)芳子オリジナル @ Lau'aiリビングフードスクール
ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース 家族の健康、ご自身の健康を考えておられる方 食生活を見直したい方、体質改善を考えておられる方~ローフード・発酵リビングフードを生活に取り入れる基礎のクッキングを学ぶコース ★ローフードの機材と食材・美味しいスムージーの作り方 ★ご飯なし?お寿司?巻き物 ★栄養価が高い!極うま調味料で作る美味しいドレッシング ★混ぜるだけで出来るロースープ ★フルーツを使ったデザート  ローチョコレート タルトケーキ プリン ゼリー             ★煮込み風料理と漬物 ★小麦粉を使わないパスタ ★野菜だけ!動物性酢食品を使わないでお肉? ★ヴィーガンチーズ&ヴィーガンディップ&ヴィーガンヨーグルト ★酵素玄米で作る。丼 炒飯 巻き寿司  等々盛りだくさん 開催概要 開催日:2018年8月8日(水)・8月22日(水)・10月4日(木)・10月26日(金)     8月:アイスクリームとタルト 10月:ローグラタン・発酵非加熱ピザ 時 間:10:00 〜 13:30 受講料:6,000円(税別) 材料費/レシピ付き お申込み ローフード・発酵リビングフードを初めての方の初級コース  
11:00 AM ロースーツコース(基礎~応用)4... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
ロースーツコース(基礎~応用)4... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
10月 26 @ 11:00 AM – 2:00 PM
ロースーツコース(基礎~応用)4回コース @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
  校長の芳子独自のオリジナル ロースイーツレッスンコース。 ロースイーツの基礎から応用まで、しっかり学んでいただけるコースです。 月1回 4か月コース  ●第1回目 9月3日(月) ●第2回目10月17日(木) ●第3回目 10月26日(金)・11月15日(水)   ⚫︎第4回目は12月第2週目予定です。 ●受講時間 AM11:00~PM2:00   ●受講料 ¥28,000(税別)単発の場合は¥8.000(税別) (レッスンの内容) ロースイーツの基礎知識・実習・試食。  ミキサーやフードプロセッサーがあれば、お家で簡単に出来る 火を使わず、焼かずに作るロースイーツのクラスです。 ◆レッスン1 ローフード・スイーツの基礎。使う材料概要、調理機材の選び方 (レシピ)アサイボール ブラウニー グラノーラ オリジナルスムージー アップルクランブルタルト ◆レッスン2 ナッツの取り扱い方 ナッツミルク、固めるとろみをつける。乳製品に変わるロー素材 (レシピ) カカオドリンク マンゴープリン カスタードプリン フルーツカスタードクリームクレープ スムージータルト ◆レッスン3 スーパーフードを使ったスイーツ 甘味について ロー和菓子 (レシピ)フルーツミックスゼリー レアチーズケーキ おはぎ 玄米アイスクリーム 甘酒ケーキ ◆レッスン4 ローチョコについて カカオのお話 カカオパウダー カカオバターなど (レシピ) テンパリングをしないローチョコレート 米ぬかチョコレートケーキ チョコレートパフェ チョコガナッシュ カカオドリンク お申し込み 保存保存

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