Lauaiリビングフードスクールの
西村芳子です。
どんどん 秋を通り越して
朝晩はぐっと寒くなってきましたね。
皆さんは風邪をひいていませんか？
風邪をひく原因は
風邪のウィルスが体内に入ってきて引き起こします。
ウィルスが体内に入ってこないように、
マスクやうがいをしますが、
体の免疫力が高ければ
ウィルスを退治する事ができます。
免疫力を高めるのに、一番効果的なのが
体温を上げる事です。
体の体温を上げるのに効果的と言われるのが
生姜なんですよ。
生姜には殺菌作用もあるので、
体温を上げる、
殺菌作用を効果的にするには
生の加熱する前の生姜を取り入れましょう。
生姜にはシンゲロールと言う、殺菌に役立つ成分を最大限に活用するには、
生の生姜が一番なんです。
すりおろし生姜がさらに効果があります。
お味噌汁やスープにプラスしたり、
また、スムーズに。
手づくり酵素ジュースにおろしたての生姜をいれて
酵素水にするもよし。
手づくり酵素ジュースとすりおろし生姜、オリーブオイルと醤油だけでも、
美味しいドレッシングの完成。
など、普段のお料理に少し加えるだけで、
体温を上げて、免疫力をアップさせ
殺菌作用が働く。生姜❗️
是非、風邪の予防に❗️
ただいいからと言って、一度にたくさんとらなくてもいいですよ。
だいたい一日の摂取量は10グラム程がベストです。
スライスな6枚〜7枚
すりおろしならば 小さじ1〜2杯
取りすぎる事なく、
上手に取り入れてくださいね。
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