発酵リビングフード講座クッキングの初級コース開講しました。

発酵リビングフード クッキング講座にベーシック初級コースが開講いたしました。

 

酵素が生きた食材「ローフード」に、手作り酵素ジュースや日本古来の発酵食をプラスして

 

生きているものを沢山食することで、生き生きとして毎日を送っていただきたいという思いで

 

『Lauaiリビングフードスクール』 リビングフードという食スタイルをご提案しています。

 

私自身 発酵とローフードを摂りいれることで、

 

約13キロのダイエットの成功と

 

病気のスーパーマーケットというほどの体調不良の身体を改善することができました。

 

さらに2013年に【手作り酵素ジュース】を摂りいれるようになり

 

三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で

 

発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることを知りました。

 

また、尊敬する師匠の教えにより

 

日本古来より受け継いできた発酵の文化を改めて見直したとき

 

その計り知れない栄養とエネルギーとパワーを学びました。

 

抗酸化力、

 

微生物の力、

 

味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、

 

消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。

 

ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、

 

食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。

 

毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、

 

どんどんバリエーションを増やして、

 

健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。

 

一生懸命お伝えさせていただき サポートいたします。

 

 

受講資格(初級・ベーシックコース)

 

●ローフード・発酵リビングフード初心者の方

 

●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方

 

●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方

 

●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方

 

受 講 料

 

●一般: 6,000円~6,500円(税別)

 

※ 初めての方は、本部・Lauai 年会費2,000円(税別)が必要になります。

 

本部及びLauaiリビングフードスクール会員:特典あり

 

●コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、

 

12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕をもって終了することができます。

 

Lesson1~Lesson6は1Lesson 6,000円

 

Lesson7~Lesson12は1Lesson 6,500円  (1Lessonづつでもお申込みいただけます。)

 

お得な一括払い

 

Lesson1~Lesson6の6回コース   :一括払い 36,000円(税別) 手作り酵素ジュース教室1回無料招待

 

Lesson1~Lesson12の12回コース :一括払い73,000円(税別)

                    2,000円お得 更に手作り酵素ジュース教室1回無料  ランチ試食会1回ご招待

 

Lesson1~12コース終了後 : ディプロマ発行 及び発酵リビングフード1・2級クッキング終了に準ずる

 

 

ステップLesson1~ステップLesson12の内容は

 

Lesson1/ローフードの機材と食材・美味しいスムージーの作り方

 

Lesson2/ご飯なし?お寿司?包丁の使い方・巻き物

 

Lesson3/栄養価が高い!極うま調味料で作る美味しいドレッシング

 

Lesson4/混ぜるだけで出来るロースープ

 

Lesson5/フルーツを使ったデザート  

              

Lesson6/煮込み風料理と漬物

 

Lesson7/ズッキーニパスタとローチョコレート

 

Lesson8/油を使わないドレッシングとフルーツバー

 

Lesson9/野菜だけ!動物性酢食品を使わないでお肉風?とアボカドで作るタルト

 

Lesson10/ローでミルク!

 

Lesson11/ヴィーガンチーズ&ヴィーガンディップ

 

Lesson12/ヴィーガンヨーグルトとフルーツタルト

 

 

 

発酵リビングフード クッキング・ベーシック初級コースの講座予定はカレンダーをご覧ください。

 

 http://lauai.com/archives/course/cookingadvance

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初めての方へ

こんにちは。Lau’aiリビングフードスクールのにしむらよしこです。私のローフードとの出会いは、家族の中にADHD(発達障害)の子どもがおり、その子たちにローフードが効果的と知り勉強を始めたのがきっかけでした…

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近日開講講座

7月
18
10:00 AM 発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフード・クッキング・... @ Lau'aiリビングフードスクール
7月 18 @ 10:00 AM – 2:00 PM
発酵リビングフード・クッキング・アドバンスコース @ Lau'aiリビングフードスクール
発酵リビングフードクッキングでは、当校オリジナル(芳子式クッキング)を中心に フルコースで習っていただけるメニューを季節や、行事に合わせて学んでいただけるクッキングコースです。 発酵調味料を活かしたレシピと酵素ジュース&ローフードのキッチンヒーラーの理論も同時に学べる料理教室です。 毎月、旬の食材を使った発酵とローフード オリジナルレシピをお伝えいたします。 初心者からレベルアップを目指したおられる方にも 楽しんで頂けるフルコースで、中華・洋食・和食・韓国料理・イタリアン料理とテーマごとのコースとなっております。 ※ Lauaiでのオリジナルクッキング(ローフード料理教室) 受講目的 ●ローフード・発酵リビングフード初心者の方 ●ご自身と家族の方の健康を意識しておられる方 ●毎日の食事に発酵リビングフードを加えてみたい方 ●体調改善・ダイエット・美肌などの効果を得たい方 ●日本リビングビューティー協会のキッチンヒーラーの資格も取得していただけます。 ●料理教室など講師デビューの資格も取得していただけます。 Lau’aiリビングフード・スクールでは!! ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP! ★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身! ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れる基礎が身に付く! ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイススキルをアドバイス! ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる! ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい! 1レッスン240分♪レッスンではフルコースを学べます。 そして、芳子オリジナル 発酵リビングフードも加わります。 「発酵リビングフード」+「キッチンヒーラー」&芳子式リビングフードとは? 酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、『Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。 私自身 Lauaiリビングフードスクールのオリジナル、発酵とローフードを摂り入れることで、約13キロのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。 さらに2013年に「手づくり酵素ジュース」を摂り入れるようになり、三木市でのローフードレストラン&カフェを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに知りました。 また、日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーを学び。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを自信の体調改善で実感いたしました。 ローフードという火を使わない非加熱の調理法を初めて学ぶ方にも、食材や機材のポイント、ローフードが楽しくなるナイススキルから丁寧にアドバイス致します。 毎月、季節によって変わるローフード+発酵料理を学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。 開催概要 開催日: 2020年6月20日・7月4日・7月14日・7月18日 時 間:10:00 〜 14:00 受講料:一 般:8,000円(税別)/1レッスン コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。 12回コース:一括払い 84.000円(税別)1回あたり7.000円 単発受講  :8.000円(税別) ※ レッスン費・食材費込み メニュー 風邪予防スムージー(スプラウト・バナナ/プルーン)・スプラウトサラダ・ココナッツプリン・旬のフルーツチーズサラダ・みかんと甘酒の冷静スープ 2色スムージー・かぼちゃとオレンジのスープ・カラフルピクルス・ローハヤシライス・マーブルチョコレートケーキ クリスマスメニュー ケールのクリームスープ・トマトとマンゴーのタルタル・カラフル春巻・カスタードプリン 中華風バンバンジーサラダ・タイ風やきそば バッタイ&発酵豆腐たまご・ケルプヌードルの中華スープ・酵素サングリア などなど… 季節により オリジナルをご提供させて頂いております。 お申込み
7月
22
11:00 AM ランチ会(発酵リビングフード試食... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
ランチ会(発酵リビングフード試食... @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
7月 22 @ 11:00 AM – 2:00 PM
ランチ会(発酵リビングフード試食会) @ Lauaiリビングフードスクール(元にしむらローフードスクール)
月に1回の、大人気の発酵リビングフードのランチ会及び試食会です。 開催日は 7月22日(水) テーマは美腸ランチ会 始めてローフード&発酵リビングフードを食べてみたい。 月1はお友達又は大切な人と一緒に体に嬉しいランチを食べたい。 気になるローフード&発酵リビングフードを体験してみたい。 の方は是非いらしてください。 また、こんな方にお勧めします。 ・美肌になりたい方 ・血糖値の高い方 ・血圧が気になる方 ・コレステロールの高い方 ・便秘症の方 ・肝臓の調子が良くない方 ・痩せたい方 ・疲れやすい方 ・アトピー性皮膚炎の方 ・代謝が悪い方 ・冷え性の方 ・胃腸の調子が良くない方 ・疲れやすい方 ・今月のメニュー ★7月 夏の欧風料理 抹茶ラテ 夏野菜のウォルドーフサラダ 桃とトマトのガスパチョ 桃のカッペリーニ フルーツグラニテ 1月は【お正月太り解消 美腸ランチメニュー】 2月は 【春のおもてなし料理】 3月は 【発酵をたくさん使ったイタリアン料理】 4月は 【春爛漫 いちごを使った料理】 5月は【豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手づくりパン】 6月は【夏を韓国料理でパワフルに】                                 カラフルビビンバ、じゃじゃ麺、ワカメスープ、手作りジェラート ★7月 夏の欧風料理 抹茶ラテ・夏野菜のウォルドーフサラダ・桃とトマトのガスパチョ  桃のカッペリーニ・フルーツグラニテ 8月は【夏本番、暑さを乗り切る パワーアップ メニュー】 9月『夏バテ解消の食材を使ったデトックス料理』 無花果と梨のチーズサラダ・三種の野菜麺のローカルボナーラ・・梨とタピオカの薬膳スープ 野菜たっぷりローグラタン・・バナナと黒ごまの甘味 10月は【食欲の秋!美味しい秋いっぱい!だからこそ糖質に気をつけた発酵料理で美味しい肥らない秋を食べよう】洋食 11月は【冬の家庭料理 和食】 12月は【クリスマスメニュー】 2月は 【春のおもてなし料理】 6月 夏の韓国料理 カラフルビビンバ、じゃじゃ麺、ワカメスープ、手作りジェラート ★7月のメニューは 抹茶ラテ 夏野菜のウォルドーフサラダ 桃とトマトのガスパチョ 桃のカッペリーニ フルーツグラニテ     開催概要 開催日: 7月22日(水) 時間 :11:00~14:00 料金 :¥2.000(税別)〜内容、野菜の時価により変わります。 申込みは 過去のメニューはこちらです。  ↓↓↓↓↓↓ 8月 (ロー照り焼きハンバーグ・ケールクリームスープ・タルタル・カラフル春巻・カスタードプリン)  9月 (中華風バンバンジーサラダ・上海やきそば・ケルプヌードル中華スープ・豆乳杏仁豆腐)  10月(南瓜とオレンジのスープ・ローピクルスカラフルサラダ・アボカドクリームパスタ・さつま芋ケーキ)  11月 (冬の家庭料理 和食)  鰻にも負けない豆腐と山芋の蒲焼丼・ローきんぴら・ローひじき・果物の糠漬け・アボカドのねぎとろ      ピーマンとナスのネギ味噌和え・麹味噌・具だくさん味噌汁  12月(クリスマスメニュー) ノンアルコールフルーツシャンパン・ベジタブルパフェ・ホワイトクリームシチュー・ローピザ         ロークリスマスケーキ  1月  お正月料理 発酵ベジ寿司・大根なます・黒豆・ローお煮しめ ・お雑煮・昆布の八幡巻き・ぜんざい 3月 イタリアン料理 オリジナルスムージー トマトベースのタルタルサラダ・ロークリームカルボナーラ・イタリアントマトスープ・ローティラミス   穀物コーヒー 4月  春爛漫  いちごを使った料理             オリジナルいちごスムージー・いちごとローチースのサラダ・いちごのマスカルポーネムース・いちごサンド・いちご大福 5月 手づくり豆乳ヨーグルトで作る発酵バターと手づくりパン ランチ 豆乳ヨーグルト発酵バター、芳子オリジナルパン、季節のスムージー、フルーツサラダ、ローチーズケーキ ★6月 夏の韓国料理 カラフルビビンバ、じゃじゃ麺、ワカメスープ、手作りジェラート 7月  旬のフルーツを使った欧風料理 ・抹茶ラテ 夏野菜のウォルドーフサラダ 桃とトマトのガスパチョ 桃のカッペリーニ フルーツグラニテ 8月【夏本番、暑さを乗り切るパワーアップ メニュー】 特製スパイスミートのタコライス ジャーマンポテト風サラダ 夏野菜のオリジナル発酵すーぷ       砂糖無し 発酵小豆の金時アイスクリーム 開催概要 開催日:2020年7月22日(水) 時間 :11:00~14:00 料金 :2,000円(税別) メニューはその時の野菜果物により変わります。 高価食材の為、野菜時価により上記の金額になります。 お申込みは  

Lau’aiリビングフードスクール分校